1. 俄羅斯提拉米蘇蛋糕的保質期是多少天
要看是哪種包裝的，超市賣的紙盒裝的一般是三個月到半年，防腐劑多一點兒的能到一年，如果是蛋糕店的一般在五天到七天左右。
2. 提拉米蘇可以過夜嗎隔夜的提拉米蘇是否還能吃呢
提拉米蘇還是可以隔夜吃的，像現在的冬天，提拉米蘇可以保存一天左右，如果放進冰箱，可以保存48小時左右，但是最好是現吃，新鮮的味道更好。
一般來說，在蛋糕店買蛋糕時，店員會告訴你，最好現在就買來吃。如果你當天吃不完但還想吃，你可以把它放在冰箱里。但只能再放一天。不，...但最好把它放在冰箱里，因為提拉米蘇是麵粉，它會變干，味道不好。
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3. 蛋糕中一般使用什麼添加劑
西餅店中的一款香草戚風蛋糕，除了小麥粉、雞蛋、白砂糖、植物油、水、食鹽外，食品添加劑包括塔塔粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉、脫氫乙酸鈉等，而一塊25克的某品牌蛋糕中，竟然含有17種添加劑。
義大利提拉米蘇蛋糕，除了小麥粉、白砂糖、雞蛋、水、可可粉、黑白巧克力之外，還有植脂液、奶油以及提拉米蘇粉、脫氫乙酸鈉等食品添加劑，而所謂的植脂液也稱液體奶精，奶油是天然奶油還是人造奶油沒有明說，可可粉是天然可可粉還是鹼化可可粉也不清楚。如果這些原料都不是天然的，說明其中的添加劑可能更多。
戚風蛋糕也是如此，除了小麥粉、雞蛋、白砂糖、水、食鹽外，植物油究竟是什麼，沒有人知道，而食品添加劑則包括了塔塔粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉、脫氫乙酸鈉等。這其實並不算多。
(3)提拉米蘇蛋糕為什麼發霉擴展閱讀：
5種蛋糕應少吃
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
4. 俄羅斯提拉米蘇保質期
在俄羅斯，提拉米蘇蛋糕的保質期僅為3-7天；
在中國，一般為3-5天，最好現買現吃。
5. 提拉米蘇怎麼判斷變質
提拉米蘇表面有白點，聞起來有酸味，出現發霉的情況，說明蛋糕已經變質，建議立即丟棄，不要食用。提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料，味道濃郁、細膩。
6. 我不明白，保質期六個月的三輝麥風提拉米蘇，為什麼有的個別的小蛋糕裡面會長白點點誰能告訴我怎麼回事
我昨晚吃的也發霉了，保質期6個月，生產日期是2019年4月14日，距離今天才3個月就發霉了。