1. 蛋糕店賣的那種很大一塊,裡面有紅豆點綴的麵包叫啥
紅豆麵包。
紅豆麵包是由紅豆雞蛋麵粉奶油製作而成的，口感甜而不膩，是小孩大人都喜歡的食物，紅豆麵包可以作為早餐也可以晚上餓了吃一個頂飽。
2. 蛋糕夾層裡面的紅豆怎麼做
紅豆是我們非常喜愛的一種食料，用紅豆做的夾心紅豆蛋糕更是一種不可多得的美味，今天就給大家分享下如何製作紅豆夾心蛋糕。
一、所需工具：碗、煮鍋、勺子或筷子。
二、需求原料：紅豆、蜂蜜。
三、方法步驟：
1、先把紅豆煮好，撈出後放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入紅豆中，輕輕攪拌，注意力度不要攪拌碎了。
3、在製作容具里放入二分之一的調好的蛋糕液體。
4、再向容具裡面放入攪拌好的紅豆。這個時候注意不要放置太集中，盡量均勻的放在上面，如果太集中紅豆就會陷進去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然後放入烤箱。
四、注意事項：
操作的過程中需要注意兩點：
1、是在攪拌的時候要注意力度，輕輕攪拌；
2、是在放在紅豆的時候記得均勻平鋪，不要集中在某一個區域。
總結：這是製作夾心紅豆蛋糕的操作步驟，按此操作基本上就能做出美味的紅豆蛋糕了哦。以上是關於製作的經驗分享，希望能對你會有所幫助。加油～
3. 蛋糕中間夾的紅豆叫什麼
蛋糕中間夾的紅豆叫蜜紅豆。
一般蛋糕中間夾的紅豆做的就是蜜紅豆。紅豆就是紅豆煮熟後放上糖做成的。
基本介紹
相思子，別稱紅豆，藤本，莖細弱，多分枝。羽狀復葉；小葉8-13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，長3-8厘米；花序軸粗短；花小，密集成頭狀；花萼鍾狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛。
花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，有種子2-6粒；種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色。花期3-6月，果期9-10月。
是豆科相思子屬的一種有毒植物，廣泛分布於熱帶地區。種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白質，此毒素具有很強的毒性，誤食時會中毒，嚴重時甚至會喪命。種子可以做成珠串飾物與打擊樂器；台灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法。
4. 為什麼買的蛋糕或麵包里的紅豆特別甜
蛋糕或麵包里的紅豆是高糖水熬制而成的，所以確實很甜。糖既能增甜，還有防腐的作用。
5. 做蛋糕的紅豆怎麼煮
紅豆是一種補血效果非常好的食材，一般紅豆都是煮成湯來喝，當然它還可以作為蛋糕裡面的餡料來使用，需要把它先製作成紅豆沙，然後再放到麵包或者蛋糕裡面來使用，下面就給大家介紹一下做蛋糕的紅豆怎麼煮。
做蛋糕的紅豆 怎麼煮
先准備一些比較好的紅豆清洗一下，然後就放到鍋中，加入適量的水煮一下，煮好以後水分瀝干，再找一個容器，裡面不廳旦要有水，把雞蛋打進去，用一些白糖調味攪拌均勻，等到全部打好後就可以加入低筋麵粉，然後再倒進蛋液當中繼續攪拌均勻，牛奶添加進去攪成麵糊，再把紅豆放進麵糊當中攪拌均勻，放進製作蛋糕的模具裡面，烤好以後就可以吃了。
紅豆沙怎麼做
製作紅豆沙就需要先准備一些好的紅豆，清洗干凈，鍋中加入適量的水，把紅豆浸泡幾個小時，浸泡一個晚上也是可以的，繼續煮一下，如果煮的過程中水變少，那麼就可以再加入適量的開水，一直煮到鍋裡面的水分只剩一點點的時候，就可以用來攪打成紅豆沙，把它放到破壁機裡面攪打就會非常細膩，然後再倒進鍋中裡面，加入適量的油攪拌好，再添加適量的水攪拌均勻，最後加入適量的細砂糖攪拌均勻，用中火繼續加熱，等到攪拌好以後就可以把糖油再分次添加進去，要不停的攪動，等到豆沙不會粘到刮刀上面就可以盛出來，冷卻後就會變得比較硬，如果放到冰箱裡面冷藏保存，就會變得更硬一些。
紅豆怎麼吃
紅豆可以用不同的方法來製作，像紅豆蓮子羹就非常美味，首先需要把蓮子以及紅豆浸泡一個晚上，然後清洗干凈水分完全都瀝干，加進鍋中，再添加適量的冷水，煮開後就可以把洗干凈的葡萄乾以及糯米放進去，稍微煮一會兒就可以再添加適量的冰糖，攪拌融化後用小火煮到粘稠狀態，等到食材全部熟了以後就可以盛出來吃了。
還可以做紅豆冰沙，需要先把紅豆浸泡一會兒，然後就清洗干凈，把它裡面的異味去除，大概需要用小火慢慢的燉煮4分鍾到50分鍾左右，再倒出來晾涼，把紅豆鋪在容器裡面，需要鋪一層紅豆，再鋪上一層砂糖，然後放到冰箱的冷藏室裡面冷藏一會兒就可以吃了，口感還是相當不錯的。
還可以做桂圓花生紅豆漿，需要把紅豆桂圓以及花生全部都清洗干凈處理好，放到破壁機裡面加入適量的水，按程序鍵開始製作，等到結束以後就可以把砂糖添加進去繼續攪拌，攪拌好以後把豆漿過濾出來就可以喝了。
吃紅豆的好處與壞處
適當的吃一些紅豆能達到很好的補血養心作用，因為它裡面的粗纖維物質是非常豐富的，能夠達到很好的改善心臟功能作用，還可以降低血壓以及降低血脂，裡面的鐵元素含量又非常豐富，對於心血管疾病患者來說就非常適合。
適當的吃一些紅豆能夠讓脾胃變得更加健康，能夠被身體很好的吸收，適當的在冬季吃一些紅豆就可以讓抵抗疾病的能力變得更強，達到健脾胃效果。
適當的吃一些紅豆能夠起到消水腫作用，鉀元素含量豐富，紅豆的皮裡面還含有皂角苷成分，利尿的作用就非常強，而且還可以解決腎臟扮蘆擾功能衰退以及腳氣疾病，讓浮腫的情況盡快消失。
適當的吃一些紅豆能夠把體內的熱氣及濕氣清除干凈，如果體內的濕熱情況嚴重，那麼就會讓很多疾病出現的幾率提高，紅豆裡面的糖類物質，蛋白質，鐵元素，b族維生素的含量豐富，可以達到排出毒素以及去除濕氣，利尿清熱效果。
適當的吃一些紅豆還能達到排出毒素以及減肥作用，口感又非常好，但是如果一次性吃的太多就會讓胃部覺得非常脹，會有不舒服的感覺，所以一次性一定不能吃得太多。
上面介紹的就是做蛋糕的紅豆正確製作方法，想要製作紅豆餡料的蛋糕，用這些方式來製作就可以了，能夠讓食物的味道變得更加不錯，而且又能補充身體所需要的各種營養元素嘩高，紅豆適當的吃一些也的確可以達到有效的調理身體作用。
6. 紅豆怎麼做好吃的甜點
紅豆是一種非常受歡迎的食材，尤其在亞洲甜點中扮演著重要角色。它的顏色鮮艷，口感綿密，營養價值高，可以製作出多種美味的甜品。以下是一些製作紅豆甜點的方法和建議：
紅豆沙：紅豆沙是許多甜點的基礎，製作時需要將紅豆提前浸泡幾個小時或過夜，然後煮至軟爛。接著，將煮熟的紅豆和適量的糖一起放入攪拌機中打成細膩的泥狀，或者用篩網過濾去除皮渣，得到光滑的紅豆沙。紅豆沙可以用來做紅豆糕、紅豆冰淇淋、紅豆麵包等各種甜點。
紅豆湯：紅豆湯是一種簡單的傳統甜品，通常與糖和橙皮一起煮制。紅豆煮至軟爛後，加入適量的糖和切好的橙皮，繼續煮至湯汁濃稠即可。這種甜點既可以熱食，也可以冷藏後冷食。
紅豆糯米團：這是一種將紅豆沙和糯米結合的甜點。將糯米蒸熟後，揉成小團，包入紅豆沙作為餡料，再將糯米團滾上干椰絲或芝麻，形成外層香脆、內里軟糯的對比口感。
紅豆布丁：紅豆布丁是一種西式甜點，將紅豆沙與牛奶、糖、雞蛋和吉利丁粉混合，倒入模具中冷藏凝固。這種甜點口感細膩，融合了東西方的風味。
紅豆冰：在炎熱的夏天，紅豆冰是一種清涼解暑的甜品。將煮熟的紅豆與冰塊、糖水和其他水果如芒果、菠蘿等混合，製成冰沙狀，即可享用。
紅豆糖果：將紅豆沙加入糖和明膠或者果膠，攪拌均勻後倒入模具中冷卻定型，可以製作成紅豆軟糖或者紅豆硬糖。
紅豆蛋糕：將紅豆沙作為蛋糕的餡料或夾層，可以使蛋糕的口感更加豐富多變。紅豆蛋糕可以是海綿蛋糕、戚風蛋糕或者奶油蛋糕等形式。
紅豆餅干：將紅豆沙加入餅乾麵團中，製作成帶有紅豆風味的餅干。這種餅干口感酥脆，紅豆的甜味與餅乾的麥香味相結合，別有風味。
在製作紅豆甜點時，可以根據個人口味調整糖的用量，也可以嘗試添加其他配料如椰奶、奶油、芝麻等來增加風味。此外，紅豆的烹飪時間不宜過長，以免顏色變深，影響最終甜點的外觀。總之，紅豆甜點的製作方法多種多樣，可以根據個人喜好和場合需求進行創新和調整。
7. 蛋糕里的蜜紅豆怎麼做
食材食譜熱量：3545(大卡)
主料紅豆500克水適量
方法/步驟
1
紅豆提前5個小時左右用清水泡好。（縮短煮紅豆的時間，這樣做出來的蜜紅豆皮保留得比較完全，也完全熟了，中間粉糯。）
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
泡了5個小時左右的紅豆，多清洗幾遍，選出有雜質的豆子。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
鍋中放進沒過紅豆的清水，不要蓋鍋蓋，大火煮沸5分鍾左右。（讓豆皮腥味煮散發出來。）
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
撈出紅豆過2遍涼水。。（洗掉豆皮腥味，這樣做出來的蜜紅豆口感更好。）
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
鍋中重新加入適量的清水，蓋上鍋蓋繼續大火煮紅豆。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
煮沸15分鍾後關火，不要打開鍋蓋，讓紅豆在鍋中燜。（用燜的方法也是為了讓紅豆煮出來的皮保留完全些）
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
燜了半小時左右，重新開火煮到沸，又關火。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
重復2-3次煮沸，然後關火燜的步驟，基本紅豆就熟了。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
煮熟的紅豆濾干水份。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
把紅豆放在干凈的容器中，然後加入適量的白砂糖腌制出甜味。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
做好了蜜紅豆一定要用蓋子或者保鮮膜密封好，放在冰箱冰藏保存就好了。
蜜紅豆怎麼做——蜜紅豆的做法
8. 蛋糕店用的糖納紅豆有點酸味是正常的嗎
不是。蛋糕店中的東西都是甜的，製作的糖納紅豆應該是甜的，如果發酸了，說明變質了，需要立即丟掉處理，在換新的糖納紅豆視頻，裡面的製作方法加入了大量的白糖，所以口味是甜的。