『壹』 奧利奧餅干碎有哪些用處
1. 奧利奧餅干碎撒在冰淇淋、奶昔、蛋糕、甜點等食物上，可以增加口感和美觀度。
2. 奧利奧餅干碎可以與麵粉、糖、黃油混合，製成餅干屑裹面，用來裹炸雞、炸蝦等食物，增加口感和風味。
3. 奧利奧餅干碎可以與奶油、乳酪、果醬等混合，製成餅干屑餡料，用來填充蛋糕、麵包、甜點等，增加口感和層次感。
4. 奧利奧餅干碎與黃油混合後壓實成餅底，可作為蛋糕、派等甜品的底層，增加口感和穩定性。
5. 奧利奧餅干碎與麵粉、糖、黃油混合，製成餅乾麵團，再加入巧克力碎片、堅果碎片等，烘焙成餅干，增加口感和風味。
6. 奧利奧餅干碎與冰淇淋混合，製成餅干屑冰淇淋，增加口感和層次感。
7. 奧利奧餅干碎與麵粉、糖、黃油混合，製成的蛋糕麵糊烘焙後，可增加蛋糕的口感和風味。
8. 奧利奧餅干碎與巧克力、奶油、糖等混合，製成餅干屑糖果，增加口感和風味。
9. 奧利奧餅干碎與麵粉、糖、黃油混合，製成麵包面團，烘焙成麵包，增加口感和風味。
10. 奧利奧餅干碎撒在水果沙拉、蔬菜沙拉等食物上，增加口感和美觀度。
總結：奧利奧餅干碎是一種多功能的食材，適用於多種料理，無論是作為裝飾、裹面、餡料、餅底、烘焙原料還是沙拉配料，都能提升食物的風味和口感。
蛋糕底（巧克力餅干碎）
主料
低筋麵粉230g 糖粉50g
黃油120g 雞蛋2個
可可粉14g
輔料
泡打粉2.5g 鹽2g
蛋糕底（巧克力餅干碎）的做法步驟
1.黃油軟化，打散。
2.加入糖分，繼續打。然後分幾次加入蛋液，打勻。
3.分幾次加入低粉，主要是拌勻。
4.把可可粉啊，泡打粉啊什麼的全加進去。
5.辦好是這樣的，因為反正是要壓碎的，我用保鮮膜蓋著在烤盤上壓平。
6.保鮮膜裹在擀麵杖上也行，總之攤平，均勻就好。
7.180度上下火預熱，烤20-30分鍾，自家烤箱自己掌握。
8.烤出來咯，吃了一點還是蠻脆的，而且容易捏碎。
9.吸油紙拎拎就裂開咯，涼了放保鮮袋裡就可以捏了，很容易就碎了。
『叄』 愛吃甜點的朋友們，你們是如何區分慕斯，起司，提拉米蘇，黑森林，芝士的呢
慕斯分很多種，總之就是不像平時吃的那樣的甜點有種膩膩的油油的感覺，吃起來很乾爽的。
起司和芝士是一種東西，都是黃黃的那種，吃起來嘛，入口即化，不過有些人會覺得很膩。
提拉米蘇外表看就是一層層的，最上面是咖啡粉，下面有手指餅。
至於黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有點苦。
『肆』 芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
餅干底：
奧利奧餅干碎 100g｜融化的黃油 40g
巧克力慕斯：
牛奶 25g｜糖 25g｜吉利丁片 6g｜酸奶 80g｜淡奶油 220g｜黑巧克力 35g
酸奶芝士：
奶油乳酪 100g｜糖 25g｜酸奶 100g｜淡奶油 180g｜吉利丁片 5g
做法：
餅干底
1.奧利奧敲碎，加入融化的黃油拌勻，鋪入6寸慕斯圈中並壓實，入冰箱冷藏備用
巧克力慕斯
2.牛奶、吉利丁片、糖、黑巧混合隔水加熱融化攪拌均勻，再倒入酸奶混合
3.淡奶油打至5分發與步驟2的巧克力液混合均勻，倒入5寸慕斯圈，冷凍2小時
酸奶芝士
4.軟化的奶油乳酪加糖攪拌順滑
5.吉利丁片與酸奶混合隔水加熱融化，倒入奶油乳酪中混合
6.淡奶油打至5分發，與乳酪糊混合均勻備用
7.冷凍好的巧克力慕斯脫模，放在餅干底模具中，然後倒入酸奶芝士糊，入冰箱冷藏至少4小時
8.脫模後篩上一層奧利奧餅干沫，再擠點奶油，放上巧克力裝飾就OK了
『伍』 蛋糕上面象餅干屑的東西是什麼
一般來說是花生碎，也有撒巧克力碎，還有的像做糖塑的材料的那種碎