1. 自己說話太重讓女朋友生氣了，我該如何去哄她才好
1、示弱道歉，千萬不要講道理女朋友生氣的時候，已經不在乎誰對誰錯，也不關心真理是什麼，她只在乎一件事，你的態度，道理重要還是她重要。
男子漢大丈夫，上能頂天立地，下能在女朋友面前低頭，只要不是原則性的問題，你先示弱道歉，哄哄她，便能大事化小，小事化無，她不僅會原諒你，還會更愛你。
說了這么多辦法，只是幫你先哄好她，並不是長久之計。
如果你希望這段愛情更長久，最好認真地思考一下她為什麼生氣，你們之間存在什麼問題，只有從根本上解決問題，才能避免此類事件再次發生。
否則，她生氣的次數越來越多，你哄人的招數也會越來越不管用。
2. 06要事管理:用切蛋糕法，搞定大型任務和長遠任務
06要事管理:用切蛋糕法，搞定大型任務和長遠任務
在你的待處理清單上，是否會有一些事情長時間的盤踞在上面，72小時內沒做，但也不該被刪掉，這樣的事情通常對你有長遠的價值。我們總是傾向於先做有趣的、簡單的、新奇的和急迫的事情，無論你如何努力，這個傾向是沒法改變的了。糟糕的是，那些對你而言富有意義的事情卻通常都是頗具挑戰的長期任務，過程不但困難重重，還乏味無趣，而且只有在臨近截止日期時才會顯現出急迫，因此凱巧，你不得不學習一些時間管理方法來更有效的處理好這些長遠的要事，這節課將為你一個重要的時間管理方法——蛋糕切分法，結合前節課所學，將補足你在長遠要事管理方面的缺失。
人有處理急察孫櫻迫事情的快感，這感覺會使我們忘記重要的事情，我的兩個經歷很能說明這個問題：那是個夏天，和同學一起旅行，旅途很愉快，到了最後一天，大家都懶洋洋的在住所呆著。牽頭的同學在和另外兩個人在一起核算這次出行的費用。我一看錶，該出發了，不然有趕不上火車的風險，趕緊告訴了他們。十五分鍾後，他們依舊沒動，我著急了，說其利害，他們才組織收拾出門，仍是不緊不慢，他們說，打車到火車站，只需要25分鍾，時間足夠。出了門，打車卻不順利，車少，且都不願意拉到火車站，我們人多，需要兩輛車。好不容易終於分頭上了車，我的這輛車先到車站，距火車發車只剩八分鍾。又過了會兒，眼瞅著還剩三分鍾，牽頭的同學和其他幾人才奔到，我們一行拚命的趕，萬幸，上了車。坐定發車後，牽頭的同學繪聲繪色的給其他人講述自己如何強大的處理了各種問題：如何和出租司機講價，如何半路又換了車，如何當機立斷拍給司機100元司機才願意拉到火車站之類。
我在前面坐著，心想，早點開始收拾准備，這一切不就都不用發生了，他興奮的神情卻像是完全忘了這一節，沉浸在了自己隨機應變的快樂之中。那位同學的狀態像極了我第一次創業的處境，當時什麼都沒有，純靠關系拿下的客戶，項目交付過程困難重重，我一個人隻身扎在客戶那邊服務，處理各種問題，當時我覺得自己特強大，解決問題能力特強，不可一世，卻從未想過梳理流程，整理產品以便可以拓展更多敗叢的用戶，最後，三年過去，我們還只是那一家客戶。
這樣的狀態被稱作「救火」，哪緊急就奔哪兒去。這是是有快感的，情緒上的大起大落給人帶來的刺激不亞於做過山車，而更為重要的事情則可能是每天檢查消防設備和安全隱患，聽著就枯燥乏味，干起來一點成就感都沒有，這過程產生不了任何英雄式的人物，因此，在我們的生活中，人們普遍都是天天在救火，無暇去顧及那些對於自己長遠更有意義的事情。對於眼前急迫的事情和長遠重要的事情，我們有著完全不同的兩種思維模式，一種像士兵，時刻保持緊張狀態，快速應對突發情況；一種則像哨兵，站在更高處，觀察遠方環顧四周，發現一切可能性。要想讓自己能夠管理好長遠的重要的事情，必須將你思維的哨兵模式激活。
為了做到這一點，需要具備三個條件：
首先，你的大腦必需能發現重要的事情，意識到某些對你長遠來說非常有價值的東西，這無疑是前提條件。我的那位同學要先想到該出發了，才可能做出出發的准備。我自己在客戶服務的過程中要先懂得累積自己的產品和服務流程對於未來業務拓展的重要意義，才可能騰出時間精力著手此事。對於所有人而言，必須先認識到身體健康對自己的重要意義，才可能把更多的時間和精力花在健身和健康的生活方式上。更進一步，你會發現對於大部分重要的事情，我們都是知道的，但單純的知道是不夠的，因為我們的大腦會欺騙我們，所以必須得給重要的事情以公平角逐的機會。在做事的過程中，大腦既是運動員又是裁判員，執行任務是它，決定執行哪些任務不執行哪些任務也是它，這就導致了當眼前緊迫的事情和長遠的事情同台競爭時，後者已經直接處於下風，「暗箱操作」決定了大腦不會給長遠的事情分配時間和精力。大腦會選擇忽視重要的事情，並用否定和壓抑兩種方式不公平的對待它們。當我們想到要進一步提升自己，比如學習某個未知領域、開啟某項新的事業、建立某種新的人際關系，想法產生時，自我否定就跟著來了，我們會懷疑自己，我們會對自己說那不切實際，我們會說那太過理想。而當我們面對一些自己無法否定的任務，比如假期作業、復習備考、或某個有明確截止日期項目任務，我們的大腦則會壓抑它，想到應該早點著手行動時，我們的大腦便立刻使勁把想法按下去，然後顧左右而言他，投入一些電子設備的刺激中，這樣，更容易把想法暫時忘卻。直到最後期限來臨，大腦再也無法搞鬼，才投入去做事，這時，壓力山大，非常焦慮，我的某些學員在報告他們截止日期前趕工的感受時，甚至會提到他們有自殺的想法出現。
有了前兩部，哨兵才能夠大顯身手，它發現的情況能夠及時上報，上報的信息能夠得到重視，但就算重視了，也不代表重要的事情變簡單了，真要讓這些事情心想事成，必須有方法快速推進它們，能夠以更快的速度開始行動，能夠以更短的時間看到成果，我們才會願意持續的向其中投入精力，為此，你還必須掌握迅猛行動的方法。
你很幸運，因為在第一課里，我已經教會你了實現前兩個條件的時間管理工具，這里只需要稍做升級即可，它們時隨手記和待處理清單，這一部分將重點教給你蛋糕切分法，用來更快的推進長遠的重要的事情。先來看看隨手記和待處理清單是怎麼幫助你實現讓大腦發現重要的事情並公平對待它們的。
隨手記的要求是隨時隨地寫下一切你想到的也許需要處理的事情，並且不去區分這是一件緊迫的事情還是一件長遠的事情。這就意味著，依靠隨手記就可以實現哨兵的偵查工作，全天監控自己大腦中的想法，其中重要的想法便更可能被你發現。剛開始使用隨手記時，你可能記錄的事情有限，並且多為眼前的事情，到這里，你要進一步升級，擴大你的記錄范圍，把盡可能多的事情寫下來。在我的App里，每天要要新增十幾個事項，甚至於包括我突發奇想的一些念頭，我做過兩個公司，創辦過三個社區組織、開發過四款App，每一個成果最開始都只是源於一個小小的念頭。
而隨手記形成的那張待處理清單，由於它在大腦以外，大腦就不能做暗箱操作，無法否定和壓抑它，當你習慣了每天開著待處理清單來做事情，大腦就必須關照那些長遠的事情，這樣，它們和那些緊急的事情就都能均等的獲得大腦的資源，眼前必須做的事情不耽誤，長遠重要的事情也能得以進展。
前面提到過，那些相對長期的事情通常都難度大，挑戰高，由於是長期任務，又不能很快搞定得到最終結果，所以我們總會傾向於能拖就拖。因此，你就有必要學會蛋糕切分法。
請你把一件要事想想長一個大大的蛋糕，可能比你的屋子還大，要吃掉這塊蛋糕可不容易，你能怎麼做呢？唯一的辦法就是找個小碟子，拿個小刀子，找個合適的位置，先切下一小塊，放在盤子里吃掉，吃這一小塊可容易得多了，不像對著整個大蛋糕那樣會望而卻步。吃完一小塊，就再切一小塊，就這樣一塊兒一塊兒的吃，多大的蛋糕都能被你慢慢的蠶食掉。
長遠的事項，都是不可能僅僅通過一個行動就能搞定的事情，因此，往往涉及到若干多個行動步驟，而且，更為普遍的情況是，在你完成第一個行動之前，你可能根本不知道第二個行動應該是什麼，也就不可能實現制定一份行動計劃出來，這時唯一能做的是就是找出第一步能做的行動並且把它做了，這就和切掉大蛋糕上的一塊一樣。
比如我之前想學一門新的外語，英語學煩了也沒什麼長進，日語以前學過不想重操舊業，所以我選擇了完全陌生的法語，可是，怎麼做呢？我想到的第一步是「先了解一下如何學習一門外語比較高效」，這就成為了我的一個行動，於是我上網搜索，在豆瓣上發現一篇長長的帖子，介紹外語學習的一些技巧和坑，在這個帖子里，我知道了幾個學外語的工具。於是，我又想到我應該了解一下這些工具，並選定一款嘗試開始操持起來，這就成了我的下一個行動，接著，第三個、第四個、更多的行動被我一一明確下來，每當我找出一個行動，我就把它寫進待處理清單，並遵循72小時原則，把這個行動盡快搞定，就這樣，事情就一點點的向前進展了。
使用蛋糕切分法就是要一個一個的切出下一步行動，面對這下一步行動（了解下如何學一門外語）要比面對整件事情（學法語）輕松很多，我們就更願意開始動起來。為此，下一步行動應當具備三個條件：第一，下一步行動完成後，應該能得到一個明確的結果，比如我上網搜索後得到了關於學外語進一步的信息，從而能產生接下來的行動，清晰的結果也有助於我們產生做事的成就感，幫助我們增加做事的動力。第二，下一步行動所需花費的時間應該較短，理想狀態下，三十分鍾以內為宜，這個任務量對於我們來說是較小壓力的，如果只花半小時的時間就能把一件事情搞出結果，我們的拖延問題就會減小很多。第三，下一步行動的步驟應該提前想到，這代表你知道要做什麼也知道如何做，不會有無從下手的感覺。GTD工作方法的發明人美國的戴維·艾倫就非常重視蛋糕切分，他認為確定下一步行動至關重要，這使得我們的注意力就從龐大的、無從下手的想法集中到了容易操作的行動上來了，從而避免了拖延的發生。
現在，你已經學習完了六節課，希望你可以好好的回顧一下，把隨手記、待處理清單、蛋糕切分法72小時原則和狀態優先法融會貫通，真正應用到你的工作和生活當中，很快你就能成為時間管理的高手。你也會驚奇的發現，時間管理不是自我束縛，它更像是心想事成的秘訣。
3. 為什麼我做蛋糕失敗了 我用了低筋麵粉 黃油 牛奶 塔塔粉 四個雞蛋 還有蛋黃 沒有用酵母 用的蛋白打發
溫度烤箱溫度調的太高了吧?
我自己摸索的，呵呵：4-5個雞蛋的量
1，蛋白，蛋黃分離，把麵粉100克倒進蛋黃里，遮住蛋黃，免的蛋黃幹掉，這樣就可以先不用管蛋黃了。
2,蛋白達到很濃的奶油狀，倒扣不會掉出來。（10分鍾搞定，蛋清打的過程加糖，加多少，分幾次加，隨意啦，看自己的口味，沒影響。
這個要用對工具哦（用筷子打我打了2小時也沒出來啥奶油狀蛋清，我直接快哭了），不 想出錢買什麼電動打蛋器，又不是天天做...去超市買了個手動打蛋器，手動分直的，和螺旋狀的（一根不銹鋼鐵絲做的雞蛋大小的螺旋），我想大家都用直條的打蛋器都說很辛苦，我就試試買了個螺旋的，還真管用，別說東西新出還是有新出的理由的，蛋白10分鍾左右就打好了，不信的可以自己去試試啊
3，蛋白處理好了，弄蛋黃了，麵粉已經加進去了再加點糖，下面看自己口味，是加些奶油，牛奶，黃油，果汁，還是其他，這個也可以按自己的喜好，如果什麼都不加也可以就只加點水，只要是把蛋黃麵粉等這個汁要調好，調到有點粘粘的，用攪拌器可以拉的起來慢慢往下滑的樣子。
4，把打好的蛋清分三次倒入蛋黃，主要是可以攪拌更均勻，上下攪拌。
5，烹調工具自選啊，烤箱直接調好溫度時間就好了。壓力鍋的話把鍋熱一下，鍋底塗上油，把弄好的蛋糕糊倒進去，鎮出氣泡，蓋上蓋，調到15分鍾，再讓他保溫10分鍾吧。（普通電飯煲很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看）
做好了！很簡單吧，只要關鍵的地方，蛋清打發了，蛋黃液調勻濃稠度合適，只要半小時搞定，做出來蛋糕鬆鬆軟軟的比較好吃啊，就是不知道怎麼回事，表面總是顯得有點濕黏黏的，解決這個問題就完美了。
去試試，回來說說做的效果啊，呵呵，看你有什麼辦法去掉表面的濕氣就好了，（聽說放多點油就不會濕了，還沒試過哦）實在不行只能用微波爐，不過微波爐的弄出來的東西不知道會不會有輻射啊！！！
4. 蛋糕沒有烤箱最簡單的。。。最小的怎麼做
可以用電飯煲來做的！分量用勺子來控制就可以了
第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離 要想甜，先加鹽。。。在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了 再加滿滿一勺子白糖！ 用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息哦！一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。然後在蛋黃向碗裡面加2勺糖，再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉（買麵粉的時候可以問一下店裡的）在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。(沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的)。用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，一定要攪拌均勻！用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
第二步：電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了！ 希望對你有幫助吧！