⑴ 為什麼每次一把牛奶或奶制食品和蛋糕麵包放在一起吃就總是拉肚子呢
如果您喝奶的同時吃蛋糕或麵包腹瀉，考慮是乳糖不耐受引起的。乳糖酶缺乏的成人，在食入奶或奶製品後，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內，當未分解吸收的乳糖進入結腸後，被腸道存在的細菌發酵成為小分子的有機酸如醋酸、丙酸、丁酸等，並產生一些氣體如甲烷、H2、CO2等,這些產物大部分可被結腸重吸收，而未被吸收者或仍未被分解的乳糖使腸內容物滲透壓增高、體積增加，腸排空加快，使乳糖很快排到大腸並在大腸吸收水分，受細菌的作用發酵產氣，輕者症狀不明顯，較重者可出現嘔吐、腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉、不舒服等症狀。這種情況稱之為乳糖不耐受症。乳糖不耐症狀個體差異很大，嚴重的乳糖不耐受多於攝入一定量乳糖後30分鍾至數小時內發生。
如果有乳糖不耐症可嘗試以下辦法，以提高耐受性：
（1）早晨喝奶的同時進食適量低糖的食品，如饅頭、發面胼、雞蛋等，並採用少量多餐的原則飲用牛奶。即將250毫升一袋的牛奶分為2次、甚至3次飲用，可有效提高耐受性。
（2）用乳酪、酸奶代替牛奶。酸奶的營養素含量與牛奶近似，但其乳糖在發酵過程中被破壞了30％左右，從而較牛奶更易耐受。
（3）採用無乳糖奶替代牛奶。舒化奶是「低乳糖奶」，水解率可以高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
（4）可採用豆漿、豆奶等代替奶類製品。但其營養價值有所下降。故應在上述三條均無效的情況下才考慮此方法。
⑵ 吃了蛋糕可不可以吃麵包啊
吃了蛋糕還是可以吃麵包的，兩種食物並不存在相剋。我就經常麵包蛋糕一起吃，並不會什麼，要是再配一杯牛奶，營養價值高更高了。
⑶ 麵包蛋糕吃多了對身體有害
蛋糕和麵包的主要成分是澱粉，每天攝入適量澱粉對身體有很好的幫助，但是如果澱粉攝入量過多的話，將會導致發胖。因為澱粉會轉換成葡萄糖，葡萄糖是提供人體能量的主要來源。未消化掉的葡萄糖中會轉變成蛋白質和脂肪，當人體葡萄糖含量過低時則會消耗蛋白質，蛋白質轉換成糖類，繼續功能；然而脂肪中只有極少的一小部分會轉變成糖類，所以蛋糕麵包經常多吃的話，會讓你的體型有所改變。脂肪含量達到一定程度時，你的皮膚中會出現橘皮組織，皮膚會變得松軟，無彈性。如果你對你現在的身材還算滿意，建議不要經常吃蛋糕、麵包；多吃點新鮮的蔬菜水果，對皮膚和身體都好。
請採納謝謝
⑷ 蛋糕和麵包屬於發物嗎
蛋糕和麵包不屬於發物，發物是指具有非常高的營養價值，而且有刺激性，容易引起某些疾病或者是加重某些疾病的食物。常見的發物主要有魚、蝦、蟹等。
⑸ 吃麵包蛋糕為什麼會拉肚子
可能為乳糖不耐症引起的。
牛奶是最接近完善的食品，牛奶營養的全價性能使人體得到全方位的滋潤與營養，但是在現實生活中卻有一小部分人一喝牛奶就拉肚子，經檢測牛奶又沒有質量問題，究竟是什麼原因造成的呢？對此，筆者請教了我市政府農業龍頭企業———康力乳製品有限公司乳品研究所負責人。該負責人告訴我們，像這種情況主要是有些人患有乳糖不耐症引起的。
原來在鮮牛奶里含有一種略帶甜味的糖叫乳糖，患有乳糖不耐症的人消化道缺乏乳糖酶，因而乳糖不能在小腸內被分解為葡萄糖和半乳糖，這樣乳糖在小腸內未被充分消化即進入大腸，使那裡的大量細菌發酵而生成有機酸和氣體，由於產酸產氣作用就使身體出現一系列症狀，如腸鳴、腹脹、腹痛、腹瀉甚至頭暈等。這種因乳糖消化吸收不良而產生的一系列症狀就稱為乳糖不耐症。
參考資料：江京晚報
⑹ 麵包和蛋糕可以一起吃嗎
麵包和蛋糕是可以一起吃的，如果想保持自己的體重，蛋糕不要經常吃，畢竟含糖量高，麵包可以吃脆皮麵包，如大列巴麵包，含糖量較低。吃了麵包或者蛋糕，主食要少吃點哦！
⑺ 吃麵包好還是吃蛋糕好
本質上說。蛋糕麵包。都沒有饅頭或包子好。既然你的問題是麵包和蛋糕之間選的話呢。
以我一個點心師傅的角度來說會更專業也更有說服力。
麵包的配方里比如法式的就最健康，含糖量低，粗纖維高。不加過多的裝飾。但是口感很多人不喜歡，因為偏硬，當然裝飾的材料里大部分有防腐劑凝固劑和增稠劑這類的東西。丹麥的麵包就是起酥的麵包吧也可以但是油脂含量過高。口感比較好。甜麵包呢裝飾多品種也多但是含糖鹽，和各種這劑那劑的也相對的多些不過口感和味道是最好的。那麼我建議麵包最好是土司類。和硬皮麵包類
在說說蛋糕，從沒有裝飾過的蛋糕來說個人覺得沒什麼不好的。因為蛋糕主要分戚風海綿，和重油等幾大類。多見的是戚風和重油。戚風主要是麵粉，糖，色拉油，蛋，和一些添加劑構成。添加劑的含量可以說少之又少的。對身體不構成影響。那麼最關心的糖和蛋，含量比較高。麵粉主要含的是澱粉。和蛋白質，灰分，等一些微量元素。那麼這么看來蛋糕含的糖就比較多了。如果是裝飾過的穆斯類蛋糕或奶油蛋糕那就增加了脂肪的含量。裡面尤其以奶油蛋糕最要命。奶油蛋糕國內大多店裡用的是植物淡奶油。里邊還有氫化棕櫚油。這個吃了對小孩和老人都不好。。
總結起來麵包經過發酵含有自然的香氣和口感。營養均衡吃後血糖不會驟然提高很多而且相對耐餓。蛋糕含糖，脂肪相對較高。吃後容易使血糖驟然提高很多。
所以麵包相對較好。不論是早上中午或是晚上食用零食或主食都是相對比較好的選擇