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蛋糕學徒為什麼要去工廠

發布時間: 2024-10-28 17:53:54

Ⅰ 蛋糕店打工累嗎,做什麼工作累不累

1.蛋糕店打工有一點點累,但是做什麼工作都是很累的,工作就是工作。一般都做門店展櫃糕點的擺放、在收銀桌的結賬包裝、還有店內日常的清潔安全工作以及做蛋糕的學徒等。
2.蛋糕店打工累不累,看個人接受程度,一般還是可以接受的。以蛋糕店學徒為例,剛開始主要做以下工作:
1)按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。
2)工作場地日常清潔衛生維護。作為食品行業的操作師,個人和環境衛生是不容忽視的,所以工作內容很大一部分就是搞好環境衛生。
3)原材料管理,減少貨損。出於成本考慮,合理規范的領用和使用物料。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,想學的只夠用心都能學到。
3.蛋糕店學徒的注意事項:
1)蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2)作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,同樣需要遵守。
3)做事情要勤快,會給師傅留下一個好印象,使得師傅印象深刻,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
拓展資料:
1.蛋糕店銷售員做好銷售必備的素質
1)熱情 性格的情緒特徵之一,烘焙蛋糕店的銷售人員要富有熱情,在業務活動中待人接物更要始終保持熱烈的感情。熱情會使人感到親切、自然,從而縮短對方的感情距里
2)開朗 外向型性格的特徵之一,表現為坦率、爽直。具有這種性格的烘焙蛋糕店銷售人員,能主動積極地與他人交往,並能在交往中吸取營養,增長見識,培養友誼。 能忍耐、不急躁的性格。烘焙蛋糕店銷售人員作為自己組織或客戶、僱主與公眾的「中介人」,不免會遇到公眾的投訴,被投訴者當做「出氣筒」。因此,沒有耐性,就會使自己的組織或客戶、僱主與投訴的公眾之間的矛盾進一步激化,本身的工作也就無法開展。在被投訴的公眾當做「出氣筒」的時候,最好是迫使自己立即站到投訴者的立場上去。

Ⅱ 是進廠好還是學蛋糕好

進廠和學習蛋糕都可以,沒有什麼好不好,主要是看你的想法。

通俗地講,一般人們說的進廠工作是指去做普工,廠子里一般都是流水線工作,裡面的工人工作就像機器一樣,每天重復著相同的事情。而蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心,相比之下需要更多的學習。但是對於找工作的話,也比較輕松。

如果想學好蛋糕技術,推薦你從最基礎的去學,廣州優美西點教育面對面1v1教學模式;2~4人一個小組實訓交流式;1天學習=3天效率;小班化互動實操上課。配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師,手把手技術指導,面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
優美西點烘焙

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Ⅲ 蛋糕店學徒多久出師 想開蛋糕店就得提前了解

作為一個非常受女性朋友們關注的創業項目,開一家蛋糕店是很好的一個創業項目,那麼蛋糕店學徒多久可以出師呢?這篇文章就跟大家聊聊。

當學徒,你可能就是去打雜的,學徒的主要任務是工作而不是學習,所以由於你技術不到家,你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說,95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。

去學校,一年時間輕松掌握技術,眾所周知,學烘焙不是一兩天就能實現的事情,學烘焙不僅需要日積月累,還要有豐富實踐。

名師出高徒;磨刀不誤砍柴工,這些都預示著在這個學習過程中,優秀的指導老師,先進的專業設備以及系統化的課程培訓,能幫助你更好的學習技能。

如果去培訓學校學習蛋糕技術(比如愛米烘焙培訓學院就提供了專業的蛋糕學習課程),畢業後就可以直接去五星級酒店或者一些連鎖品牌蛋糕店上班;如果你只是想滿足直接的興趣愛好 ,那麼可以選擇去打工店當學徒或者自己通過互聯網自學。

蛋糕學徒一般也是看你有沒有天賦,有的人很有天賦,在一年就可以出師了,而有的人沒有天賦學5年也是不能出師,現在的蛋糕師傅會自己做一家烘焙店。然後就要看你的作品來說話了,如果作品是很能扛的,也有許多人賞識的,這樣子年收入就會比較多。

蛋糕行業前景被很多人看好,外面的蛋糕店老闆也不會傻到花錢雇學徒還教會學徒技術的,蛋糕師傅也不會免費去培養自己的潛在競爭對手,所以蛋糕學徒是很難學到真正的烘焙技術的。

綜合以上信息,真的想學做蛋糕的話,還是要考慮去專業的培訓學校做,因為蛋糕店是很難學到真的技術的,希望這篇文章能給大家帶來幫助!

Ⅳ 我在蛋糕店當裱花學徒,每天上班11個小時,打雜10小時,感覺學不到什麼東西,我需要換一份工作嗎

我在蛋糕店當裱花學徒,每天上班11個小時,打雜10小時,感覺學不到什麼東西,我需要換一份工作嗎?

提供參考建議回答:

這樣的情形如果持續時間較長,沒有工資,沒有學到真本領,那麼建議換一份工作。

學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。

如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。

其實去做學徒和自學差別不是很大,因為做學徒其實是在邊工作邊學習,但是對於老闆來說生意是最重要的,做學徒首先你要為老闆創造價值,但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中,一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看,往往師父都是一句話不說,這樣學徒是無法准確地掌握技巧的。會做不等於會教,做得好不等於教得好。

建議還是去大型專業的院校學習,

西點學校中,要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校,想要真正學好西點,除了專業的西點學校能給你正確的引導外,還需要你自己的用心和投入,這也是最好每一件事的前提。

也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。

比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,馬卡龍等等甜品。
祝你好運。

Ⅳ 未成年學了蛋糕後能出去打工嗎

在這一行十來年了,感覺還是好找工作的。

1、學習要找靠譜的學校去系統培訓,底子打牢,不要去工作室或者門店做學徒,學部了什麼東西,耽誤你的時間,說白了大部分就是那你當苦力。這一點很多學生反映過,前人踩過的坑,就不要踩啦。

2、畢業後的方向上:

一是自己開店或私房,一般麵包店的產品比例是麵包蛋糕飲品7:2:1這樣,不過開店的成本是要高一點,特別是設備房租人工是大頭。

二是找個店做裱花師、麵包師、翻糖師、西點師、咖啡師什麼的,看你個人的興趣和特長。這個行業相對來說,環境干凈,每天做美食也是件蠻開心的事,薪水跟水平掛鉤,所以畢了業也請多學習新產品,跟上時代。

三是做培訓師,到學校做老師。這個相對穩定些,每天教學的內容都是相對熟悉的,不過就是要面對小白,耐心細心教他們,如同當年的自己。

3、綜上來說,如果決定了做這一行,就抓緊走出第一步。

烘焙師不會說非常吃香,也不至於找不到工作,每個行業都需要學習和進化。相對來說這個行業在中國是朝陽行業,未來是向上發展的,祝你早日學成歸來、前程似錦。

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Ⅵ 蛋糕店上班 和在電子廠大家覺得哪個好 蛋糕店可以當學徒

蛋糕店,學徒雖然錢少點,但是能學到手藝,即使以後不想干蛋糕,也可以去廠,不想在廠里幹了,還可以自己開個蛋糕店,技多不壓身嘛,邊學可以邊拿工資,有一門好手藝可以行天下,也許以後會用得著,如果在廠里上班,出了廠子,還是什麼都不會,望採納

Ⅶ 在食品廠做烘焙學徒可以嗎,學會可以出來開蛋糕店嗎

食品廠學不到什麼東西,因為你做的是一個崗位,只是單一的會一種工藝。開店要全面的,建議你去店裡做學徒會好點。我現在就是在食品廠上班。