① 除了淡奶油，還有什麼可以做蛋糕裝飾
可以用水果，就是很常見的水果蛋糕了，也可以用塑料插件或者巧克力，復雜一點可以用翻糖做造型在蛋糕上裝飾，希望我的回答能幫助到你
② 裝飾蛋糕最好的方法是什麼
裝飾蛋糕是製作蛋糕最有趣和獨特的部分之一。如果你是一個裝飾初學者，你可以專注於簡單的技巧，比如在糖霜蛋糕上做一些簡單的設計，或者在上面裝飾一些裝飾品。對於更有經驗的裝飾師，可以在蛋糕上塗上翻糖，然後把材料做成有趣的紋理。
為蛋糕選擇一種糖霜。
使用任何足夠厚的糖霜粘在蛋糕的頂部和邊緣。如果你的糖霜太稀，無法用抹刀塗抹，可以加入糖粉，直到它變稠。考慮使用:
奶油或維也納奶油
奶油乾酪糖霜
棉花糖結霜
皇家結冰
瑞士或義大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花，把一塊方旦糖捲起來，切成長條。把帶子對折，然後緊緊地裹住它。然後捏住花的底部，把它塗在蛋糕上。你也可以使用翻糖來創造任何你喜歡的人物，如人，動物，或植物。
把水果放在蛋糕上。
盡量使用任何應季水果，以配合蛋糕的味道。例如，如果你要裝飾一個夏天的檸檬蛋糕，在上面放一些新鮮的漿果，比如藍莓、蘋果、菠蘿、橘子 .
③ 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾
1. 巧克力刨花的製作
巧克力刨花是蛋糕裝飾中常見且受歡迎的選擇，其精緻的外觀和濃郁的巧克力香氣總能給生日蛋糕增添一份特別的魅力。製作巧克力刨花的過程相對簡單：需要一塊厚實的烘焙用巧克力塊和一把銳利的廚刀。使用廚刀從巧克力塊上刮下薄片，就能形成捲曲的刨花。如果想要巧克力塊更容易刮削，可以輕輕加熱它，這樣巧克力表面會變得更容易操作。建議使用較厚重的烘焙巧克力塊，而不是薄片狀的糖果巧克力。
2. 巧克力葉片的製作
巧克力葉片不僅可以單獨堆放在蛋糕上，還可以巧妙地分布在特定位置，或與其它巧克力元素如玫瑰花結合使用。例如，可以將巧克力葉片環繞在巧克力玫瑰花周圍，創造出一種富有藝術感的裝飾效果。