Ⅰ 私房烘焙需要准備哪些
如果你想作私房烘焙的話，6000元左右就可以起步，買個專業的小烤箱，買了廚房機（電動打蛋器），再買一些必須的模具，小工具之類的就可以了。
冰箱的話如果在自己家裡做不需要買。醒發箱也可以暫時先用烤箱代替！
我們就是6000元起步做起來的，現在發展了一年多了，掙了錢了，有了自己的店鋪了。再給店鋪里買冰箱，操作台，冰櫃，冷藏櫃也不遲。
曬上圖呵呵呵
Ⅱ 各位，請問戚風蛋糕怎麼做要詳細一點的教程
您好，我是做私房烘焙的，戚風蛋糕不難，重點是要仔細，太急的話做出來口感會不好哦哈哈。
1、首先准備兩個無水!無油!的容器，5個雞蛋（最好是冷藏一下）；
2、分離蛋清蛋黃,加入90克純牛奶，45克玉米油或者調和油，要味道淡一些的油；
3、用打蛋器攪拌至油和牛奶完全混合均勻，攪拌好的牛奶和油的混合物一塊兒倒入蛋黃里，繼續攪拌，攪拌均勻後篩入10克玉米澱粉攪拌均勻。
4、再分三次篩入90克低筋粉，粉過篩的目的就是為了讓我們做出來的蛋糕更加的細膩，沒有顆粒感。篩好以後畫「十」字或者「一」字攪拌，千萬不要畫圈，那樣容易起筋，烤出來就不好吃了。
5、蛋黃糊攪拌均勻後我們先去預熱烤箱，上下火150度預熱10分鍾，這個根據自己家的烤箱來調整，我們家用的是海氏i7烤箱，顏值高控溫效果好，是我做烘焙初期用了兩個烤箱以後種草入手的，對私房烘焙來說，把握好時間很重要，它可以一次烤三個6寸，或者一個8寸一個6寸的蛋糕，絕了。
6、預熱好烤箱以後我們來打蛋白，首先滴入幾滴白醋來去腥，檸檬汁也可以，然後用打蛋器調至高速打出魚眼泡，還要60克糖分三次加入，第一次是在打出大的魚眼泡以後，第二次是在打的比較細膩以後，然後繼續中高速打，打到出現不會消失的紋路以後把最後的糖加進來，然後換中低速去打，一邊兒打一邊兒觀察，拿起打蛋器看看是不是出現了直立的小三角，整個容器的四周的蛋白糊都要去看一下，看看是否均勻。
7、蛋白糊打好以後，我們來分兩次加入蛋黃糊里邊，先拿一半兒蛋白糊，放入蛋黃糊中，抄底攪拌均勻，然後把攪拌均勻的糊倒入剩下的蛋白里，抄底攪拌均勻，攪拌好的糊是比較稠的狀態，倒下去會有紋路，然後拿出模具，倒入攪拌好的蛋糕糊，震出氣泡即可。
8、放入烤箱150度一個小時就OK了，我家這個i7烤箱是一個三維風爐烤，能夠烘烤的更加均勻。有好的技術當然也要有好的工具哈哈。烤好後蛋糕震一下，然後趕緊倒扣，否則會回縮。
就是這樣啦，希望你能仔細做好不要著急哦～
Ⅲ 做私房烘焙，除了烤箱，還需要准備哪些工具
做私房烘焙的話除了烤箱以外還需要准備的東西就是那些比如說模具之類的打蛋器，這些東西都是要用到的。
Ⅳ 在家怎麼做甜品比較好吃都需要買什麼設備
為什麼我鼓勵大家自己動手做甜點？
所以，如果你是從上面這種小的方便郵寄的美食入手自己的甜品事業，連打蛋器和烤箱都不需要，我們就可以開展我們的甜品事業並獲利了。