❶ 蛋糕胚配料怎麼算 就是6寸的蛋糕胚各種材料需要多少，8寸的、10寸的、12寸的。裡面所使用的材料克數怎麼
6寸蛋糕材料是50克麵粉，50克液體，20克油，20-30克糖，2-3個蛋
八寸翻一倍，4個蛋
❷ 蛋糕27cm是多少寸
成品蛋糕直徑27Cm的就是10寸大小（蛋糕胚直徑為25CM，抹面之後多了2CM）。
蛋糕重量 1磅 2磅 2.5磅 3磅 4磅 5磅 6磅 7磅 8磅 9磅
蛋糕英寸（吋） 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸（CM） 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人數 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 說明：因為蛋糕現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異、使用的蛋糕模具不同等，數據可能有所變化，2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅，也就是1.8斤<除蛋糕包裝>，8寸蛋糕是指蛋糕的直徑有8英寸，也就是20CM ）
如何選擇蛋糕尺寸
6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM
蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸，價格按各層的價格之和計算。
❸ 10寸蛋糕直徑是多少厘米
10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。現在蛋糕店大多採用英寸作為尺寸單位，為了方便人們理解，通常省略成「寸」。根據換算標准，1英寸等於2.54厘米，因此10寸蛋糕的直徑為25.4厘米，適合5-8人食用。
由於蛋糕底胚通常使用標准尺寸的蛋糕模具烤制，所以蛋糕底胚的直徑大約為25厘米。一旦加上奶油蛋糕等裝飾和抹面，成品蛋糕的直徑會略有增加，通常會增加1-2厘米，甚至更多。
以下是常見蛋糕尺寸對照表：
- 6英寸（15.24厘米）：約2-4人食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等。
- 8英寸（20.32厘米）：約4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
- 10英寸（25.4厘米）：約6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
- 12英寸（30.48厘米）：約10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
- 14英寸（35.56厘米）：約12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
- 16英寸（40.64厘米）：約14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
❹ 蛋糕胚模具的大小是什麼規格
一般我們說的寸指的是英寸，換算成厘米的近似值為：1英寸=2.54厘米。
用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，通常蛋糕坯外面還會塗抹約0.5cm~2cm的鮮奶油、巧克力等裝飾性原料，還有一些會放上水果、巧克力等。
下面是常見蛋糕基本的尺寸換算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己來算一下