1. （元祖、85°、蹦豬）蛋糕 凍凍的有點脆的奶油夾層
那東西中文叫 黃油奶油 ，英文叫 butter cream ，冷的時候是硬的，因為主料是黃油，所以吃起來有點膩，可以自行搜索製作方法，很簡單的
2. 蛋糕夾心脆脆的那層是啥
蛋糕夾心脆脆的那層通常是由糖、澱粉和黃油等原料製成的餅干碎或者餅干屑。這種餅干碎或餅干屑在製作過程中會經過烘烤，使其變得脆脆的口感。
首先，製作餅干碎或餅干屑需要准備一些基礎材料，如麵粉、糖、黃油、雞蛋等。麵粉是主要的原料之一，它提供了餅乾的基礎結構。糖則增加了餅乾的甜度，使其更加美味。黃油則賦予了餅干豐富的奶香味道和柔軟的口感。雞蛋則是餅乾的粘合劑，幫助將各種材料粘合在一起。
製作餅干碎或餅干屑的過程通常包括以下幾個步驟。首先，將麵粉、糖、黃油和雞蛋等材料混合在一起，攪拌均勻，直到形成一個均勻的面團。然後，將面團放入冰箱冷藏一段時間，使其變得更加易於操作。接下來，將冷藏好的面團取出，用擀麵杖將其擀平，然後用餅干模具或者刀具將面團切割成所需的形狀。最後，將切割好的餅干放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中進行烘烤。
烘烤的時間和溫度會根據具體的食譜而有所不同，一般來說，餅干需要在180攝氏度左右的溫度下烘烤10-15分鍾，直到餅干變得金黃色和脆脆的口感。烘烤完成後，將餅干取出，待其完全冷卻後，就可以使用攪拌機或者擀麵杖將其研磨成餅干碎或餅干屑了。
蛋糕夾心脆脆的那層餅干碎或餅干屑的製作過程雖然簡單，但卻能夠為蛋糕增添獨特的口感和風味。餅干碎或餅干屑的脆脆口感與蛋糕的柔軟口感形成了鮮明的對比，使得整個蛋糕更加豐富多樣。此外，餅干碎或餅干屑還可以根據個人口味的不同進行調配，例如加入巧克力粉、堅果碎片等，以增加蛋糕的層次感和口感。
總之，蛋糕夾心脆脆的那層是由糖、澱粉和黃油等原料製成的餅干碎或者餅干屑。製作過程簡單，但能夠為蛋糕增添獨特的口感和風味。無論是作為裝飾還是作為夾心層，餅干碎或餅干屑都能夠為蛋糕帶來更加豐富的層次感和口感。
3. 蛋糕一般用什麼做夾層
蛋糕的美味秘訣在於夾層的巧妙搭配
蛋糕作為一道深受喜愛的甜點，其口感層次感和味道的豐富程度往往取決於夾層的選擇。在製作過程中，恰當的夾心材料能夠提升蛋糕的層次感，讓每一口都充滿驚喜。
奶油的甜蜜擁抱
奶油是蛋糕夾層的常客，其細膩的口感和濃郁的奶香為蛋糕增添了豐富的層次。鮮奶油的輕盈讓蛋糕如絲般滑，黃油則為蛋糕增添了濃厚的乳酪風味，兩者皆是不可多得的美味之選。
果醬的果香誘惑
果醬以其豐富的果香和甜蜜的口感，為蛋糕賦予了水果的清新。草莓、藍莓、桃子等果醬，不僅增添了色彩，還能讓每一片蛋糕都彷彿沉浸在果香的海洋中。
巧克力的濃郁誘惑
巧克力愛好者怎能錯過巧克力夾層？無論是巧克力醬的絲滑，還是巧克力片的顆粒感，都能為蛋糕帶來深沉的巧克力味道，滿足你的甜蜜慾望。
創新與個性的展現
當然，除了傳統的選擇，如乳酪、醬油或鮮果雜糧，也能為蛋糕帶來獨特的口感。嘗試不同的組合，讓每一塊蛋糕都成為個性化的藝術品。
總結來說，蛋糕夾層的選擇是一種藝術，它既考驗你的味蕾，也展現你的創新思維。根據個人口味和喜好，挑選合適的夾心材料，就能創作出獨具特色的美味蛋糕，讓每一次品嘗都是一場味覺的盛宴。
4. 元祖蛋糕裡面夾心布丁是什麼
布丁是果凍，奶和奶油製作而成，元祖蛋糕裡面夾心布丁一般都是成品，果凍製作在裡面的。
5. 蛋糕烤出來有夾層是什麼原因
是蛋糕沒烤熟吧，這樣才會導致中間沒熟
6. 這種夾層 是什麼蛋糕
算是海綿蛋糕的類型，雖然添加了水果、奶油並且具備夾層，但是因為沒有使用到其他特定類型蛋糕的烘烤方式及材料，所以仍然算是海綿蛋糕。
不過，根據其中「海綿」的製作手法，也有可能是「戚風蛋糕」蛋糕。