Ⅰ 小時候我們吃的蛋糕是什麼蛋糕，不是現在的鮮奶也不是那種硬奶油，是口感沙沙的
我覺得你說的是不是存放時間比較長的蛋糕啊，我們這里的國營商店賣的蛋糕很長時間的。
Ⅱ 沒有奶油的蛋糕有哪些
沒有奶油的蛋糕有很多種。
蛋糕是一種甜食，通常由麵粉、糖、蛋和其他各種成分製成。奶油是蛋糕常見的配料之一，為蛋糕增添口感和風味，但並不是所有蛋糕都必須有奶油。以下是一些不含奶油的蛋糕種類：
1. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是一種以慕斯為基礎製作的蛋糕，它通常包含軟化的乳酪、糖、蛋和一些果汁。這種蛋糕口感輕盈，通常不添加奶油。
2.水果蛋糕：水果蛋糕是一種以水果為主要成分的蛋糕，它通常包含各種新鮮或乾燥的水果、麵粉和少量的糖。由於其主要成分是水果，因此不需要添加奶油。
3.海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種基礎蛋糕，主要由麵粉、糖和蛋製成。它的質地輕盈，口感松軟，不需要添加奶油。這種蛋糕常常被用來做生日蛋糕或者其他慶祝活動的裝飾。
4.黑森林蛋糕：雖然黑森林蛋糕的名字聽起來可能有奶油的成分，但實際上，傳統的黑森林蛋糕主要由櫻桃、巧克力、奶油餅乾和奶油酒製成，並不添加真正的奶油。
以上這些蛋糕都是不含奶油的，它們各有各的特色和口感。不同的人對於蛋糕的喜好各不相同，有些人可能更喜歡口感輕盈的蛋糕，而有些人則喜歡口感濃郁的蛋糕。不含奶油的蛋糕為那些對奶油過敏或者不喜歡奶油的人提供了更多的選擇。
Ⅲ 不是奶油的蛋糕叫什麼蛋糕
不添加奶油的蛋糕就叫做蛋糕，添加檸檬的叫檸檬蛋糕，添加了何種水果可以叫什麼蛋糕，添加了果仁叫果仁蛋糕。
Ⅳ 蛋糕底部不帶奶油的那部分叫什麼
蛋糕底部不帶奶油的那一部分就叫蛋糕呀，那是沒有加奶油的蛋糕。
Ⅳ 本人不喜歡吃奶油，什麼蛋糕沒有奶油嗎(生日蛋糕)
1. 翻糖蛋糕；
2. 雞蛋蛋糕；
3. 可可海綿蛋糕。
推薦可可海綿蛋糕做法：
一、原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
二、用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕刀。
三、製法：
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，使用攪拌機攪打至泛白並形成稠厚乳沫狀。
3. 將低筋粉和可可粉過篩後，輕輕倒入攪拌桶中，加入溶化並冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕糊。
4. 將蛋糕糊裝入已墊好墊紙的烤盤中的蛋糕圈內，用手輕輕抹平，入烤箱烘烤。
5. 約烤30分鍾後，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
Ⅵ 可以用奶油做蛋糕嗎
可以用奶油做蛋糕。
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模麵糊重量1磅(100%)，所以稱作磅蛋糕(poundcake)。
輕奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫(190-232℃)