① 生日蛋糕用酸奶替代奶油好吃嗎
個人不建議。首先酸奶的質地太稀，做者兆蛋糕的陵穗夾心和抹面都不太合適。其次酸奶的味道比較重，酸奶和蛋尺嫌卜糕的搭配不如奶油和蛋糕搭配更合適。
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③ 酸奶蛋糕玉米油用加熱嗎
不需要加熱。
現如今社會發展大家的家中相對性而言較為富有了，在室內裝修的情況下女性朋友們都是為自己的家中備上電烤箱，平時盆友在家裡聚會或是小朋友們歡聚的情況下能夠給他製作餅干生日蛋糕，我最喜歡烘烤的便是酸奶蛋糕，想來大夥兒平常也都喜愛自身烘烤一些生日蛋糕來吃否，那麼酸牛奶蛋糕怎麼做才美味呢？今日就來跟大夥兒共享。
酸奶蛋糕就是我烘烤的數最多的一款了。最先跟大夥說說它的身心健康作用：
生雞蛋：潤肺、提高免疫力、保護視力清目 無鹽黃油：含有發熱量、含有人體脂肪、含有膽固醇、
接下去說說實際的烘烤方式吧。
食物用材：酸牛奶200克相剋食物、生雞蛋4個相剋食物無鹽黃油45克、低筋粉40克、玉米粉45克、白砂糖30克、塔塔粉1克
1. 無鹽黃油防水防火溶化，添加酸牛奶翻拌；（為避免 無鹽黃油受冷酸牛奶後凝結，可事先將電冰箱取出的酸牛奶置放到室內溫度；現拿出來做得話可適度水浴或微波爐加熱酸牛奶至微溫的水平再與無鹽黃油攪拌）
2. 分次添加雞蛋黃翻拌（前邊一個翻拌後再添加後邊一個），篩入混和好的低筋粉和玉米粉，將雞蛋黃糊攪拌均勻
3. 雞蛋清塔塔粉（或一個半檸檬水）打成粗泡，隨後分三次添加白砂糖，打成乾性發泡
4. 取1/3打發蛋白添加雞蛋黃糊中翻拌後
5.再所有回倒進剩下的打發蛋白中，切拌勻稱
6.進行的生日蛋糕糊倒進生日蛋糕模中，輕震兩下趕跑里邊的大汽泡
7.若用活底模得話請事先在磨具外吐司麵包上2層錫箔紙，避免 滲漏。固底模得話可在模底墊上一張錫紙便捷等下出模）
8.小烤箱170度烤盤里灌滿2/3的水，將磨具放置烤盤里，用170度烤焙約60分鍾
9.覺得這一溫度不宜我的電烤箱，溫度有點兒較高生日蛋糕表層都裂開了，還是再次用回我很喜歡的超低溫，自己較為贊同用超低溫來烤。因此 之後相繼又做的好多個用的是：150度加熱，隨後145度90分烤的全線，6寸，8寸一樣的時間，覺得很非常好，看情況再提升個10分鍾），烤好後等當然製冷後出模那樣美味可口的酸奶蛋糕就進行啦。
歷經以上的詳細介紹大夥兒應當早已會烘烤酸奶蛋糕了吧，它是我最愛吃的生日蛋糕了，大夥兒假如有時間得話能夠試著著烘烤一下，十分的美味有營養成分合適每個年齡層的人服用。建議大夥兒考過之後放到電冰箱了冷凍一下再服用，味兒十分美能夠把一切生日蛋糕比下來哦。
④ 酸奶生日蛋糕有什麼好處
在蛋糕中適量加入酸奶可以提高蛋糕的風味及營養價值。
酸奶的好處：
1．酸奶可增強人體免疫功能；
2．降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周後可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌。