『壹』 生日蛋糕翻糖是什麼意思
翻糖是一種製作蛋糕裝飾的材料，它是將糖粉、明膠等材料混合製成的橡皮狀的面團，用於創造各種形狀、紋路和顏色的裝飾。生日蛋糕翻糖是指在蛋糕表面塗上一層厚厚的糖漿，然後將與粉狀糖、明膠、玉米糖漿等製成的面團鋪在蛋糕表面上，切割、拼接和壓模，製作出各種立體造型的蛋糕裝飾。
