㈠ 提拉米蘇和慕斯蛋糕哪個更適合孩子吃
如果是很小的孩子的話，都不建議，孩子吃了不好，孩子大一點話，我推薦提拉米蘇，還算是比較實惠，口感也很好，都是現做的！
㈡ 2歲寶寶能吃巧克力慕斯蛋糕嗎
如果你自己做的可以吃一些，買的就算了
盡量不要給寶寶買，色彩過於艷麗的蛋糕
食用著色劑，尤其是兒童，還是少吃為好。根據《食品安全國家標准復配食品添加劑通則(GB26687-2011)》規定，復配食品添加劑在達到預期效果的情況下，應盡可能降低在食品中的用量，也就是說，量越少越小。像之前這種類似的吃了舌頭變藍的情況，就是蛋糕在製作過程中，添加過量的結果。 媽媽們在購買時候，應該盡量避免這種色彩過於艷麗的蛋糕。當然，現在大部分的蛋糕店，轉為以更健康的果漿代替，只剩下一些低檔次的烘焙店會用。盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。
盡量不買加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
盡量不要買酥皮蛋糕
製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養 了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。
寶寶應該盡量少吃慕斯類蛋糕，因為慕斯在製作過程中，如果蛋糕的雞蛋熟度沒有把控好，在食用慕斯蛋糕蛋糕的過程中，如果寶寶食用過多的肉類，容易出現消化不良的拉肚子的情況，這個對於腸胃不好的朋友也是如此，特別是老年人，所以家裡有老年及寶寶的家庭，選購蛋糕時，應該跟店家溝通，哪類蛋糕是不適合這類人群食用的
那麼到底要買什麼樣的蛋糕呢？
盡量避免罐頭水果蛋糕現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。有些所謂的水果蛋糕，其實都是罐頭水果食品，專門用來做蛋糕用，這些水果含有細菌和酸性口味的口感染料太多，不適合孩子食用，影響腸道的平衡，還會食物中毒，所以盡量不要買水果蛋糕。
最後在把烘焙知識惡補了一遍，發覺有一款叫祼蛋糕的，據說是號稱最健康的蛋糕。。 大家肯定很好奇為什麼祼蛋糕的名字為什麼叫「裸」吧，此「裸」非 彼「裸」哦！祼蛋糕的「裸」寓意為真實、自然。大家從蛋糕外層就能看見它的全部，把最真實的一面完全袒露在外。松軟可口的戚風蛋糕，入口即化， 新鮮足厚的果料奶油柔軟且甜而不膩！
反觀歐美，人們普遍喜歡口感更好也更健康的乳脂奶油，乳脂奶油比動物奶油貴很多，但是口感更甜潤地道，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油。但如果比較口感，乳脂奶油遠勝於植脂奶油。而且由於乳脂奶油不含反式脂肪酸（植脂奶油的主要成分，導致肥胖的重要原因）對人體更健康
㈢ 你們是喜歡吃慕斯蛋糕多一點呢還是奶油蛋糕多一點呢
我喜歡慕斯蛋糕多一點，口感比較豐富，相對不膩；孩子們喜歡奶油蛋糕，孩子就想要奶油的奶香味，一點也不怕膩。
㈣ 草莓慕斯的做法
親，您好，很榮幸解答您的問題。草莓慕斯的做法:
需要准備的原料:1牛奶：100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果醬：150克 4: 檸檬汁少許
5:白蘭地小半蓋
6: 安佳淡奶油:400克
做法:1: 稱好所需原材料。
2: 准備好一個烤好的8吋圓形蛋糕，並用劇刀成均勻的三片備用。
3 :將慕斯模具底部用保鮮膜綳起來。綳緊，綳平整，綳好後放進干凈的托盤內備用。
4: 將吉利丁片用冷水軟化。夏天溫度高的話需要用冰水軟化。
5: 將牛奶隔水加熱後，放入軟化好了的吉利丁片，並用手動打蛋器攪把吉利丁片完全攪化備用
6: 把草莓果醬加進攪拌好的牛奶中，再加入檸檬汁、白蘭地，一並攪勻。
7: 把淡奶油打至6成發，就是奶油桶內還沒有紋路，提起打蛋器還往下滴的狀態。
8: 打好的淡奶油加了攪勻好的慕莓醬中，並拌勻。
9: 將拌好的慕糊液倒三分之一人模具內，用刮片刮平整後，鋪上一層蛋糕胚。
10: 再鋪好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依舊刮平整後加上一層蛋糕胚。
11: 將剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整後再放入最後一片蛋糕。
12: 將做好的慕斯蛋糕放進冰箱急凍6小時後，取出來用熱毛巾加熱一下模具便可以脫模裝飾了。
親，希望我的回答能夠對您有所幫助。
㈤ 什麼是慕斯蛋糕
慕斯是英文mousse的譯音，它是一種以奶油，明膠，蛋黃，糖為基本原料的奶凍式的甜點。實際上，慕斯中不含麵粉，並算不上是蛋糕。但我們通常會在慕斯層中間和底部加墊蛋糕，成為慕斯蛋糕。這樣做可以消除單純慕斯層的油膩感，給食客帶來多層次的味覺體驗。
那種慕斯最好吃？
意式蛋白霜：在蛋白中加入熬煮糖漿打發就被稱為義大利蛋白霜。意式蛋白霜因為口感清淡，不會影響原來調溫醬的味道，適合：慕斯、馬卡龍
麵糊：蛋黃中加入熬煮的糖漿打發，就稱作為炸彈麵糊。炸彈麵糊僅用到蛋黃，色澤鮮亮，口味上富有的醇厚感和深邃感。各種餡料、適合慕斯基底，冰激凌
英式奶油醬：混拌砂糖與蛋黃，放入牛奶加熱，利用蛋黃的熱凝固力來增加濃稠度，就是英式奶油醬，英式蛋奶醬兼具意式蛋白和炸彈麵糊兩者的優點，可做慕斯的基地、冰淇淋、巴巴露亞
發布於 2020-05-15 08:29
㈥ 我孩子喜歡吃冰淇淋和慕斯的蛋糕，現在天冷了，還能給孩子吃慕斯蛋糕嗎量應該怎麼控制
丹香家的有一款新品蛋糕，藍莓味的慕斯不錯，前幾天小妹過生日非嚷著要吃，把蛋糕稍微放冰箱里半個小時，稍微有點涼意，口感比較好，但是因為個人腸胃不好，要適當，不能多吃。
㈦ 一周的小孩適合吃慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，奶油水果蛋糕中的哪一個
奶油水果的。是孩子過1歲生日嗎？ 水果蛋糕最好，奶油要現做的最好。其實孩子吃不了多少。還有不要選擇帶顏色的。尤其是特濃的顏色。定蛋糕問下他們的顏色是用水果調的還是用的食用色素。