『壹』 有人跟我一樣對千層蛋糕不感興趣嗎，我覺得那個皮真的很不好吃
我不僅覺得皮不好吃，而且有點……鄙視……別噴我，個人認為千層根本不是蛋糕，一層皮一層奶油一層水果或者果醬，毫無技術可言，我都可以做，我一姐妹是西點師，她根本不屑做這個
『貳』 千層蛋糕的特點
千層糕的主要特徵：滑嫩而彈性的千層餅皮層層疊疊，與香醇綿密的奶油相互交融，千層蛋糕，由多層酥皮夾以芝士組合而成，Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。千層蛋糕一層疊著一層，香而Q的餅皮包裹著奶油，在吃的同時，一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。
製作要點
1、沒有低筋麵粉的可以換成中筋麵粉，或者把中筋麵粉上鍋蒸一下做成低筋麵粉也可以。
2、一定要多過篩，直到非常細膩為止。
3、沒有黃油可以換成玉米油或者其他氣味比較小的食用油，放黃油主要是為了增加餅皮的奶香味。
4、餅皮必須得用平底不粘鍋來烙。鍋子保持乾燥干凈的狀態，先中火預熱好，用手靠近鍋子裡面能感受到熱氣，這時候把車子從爐灶上面拿開，並舀適量的粉糊進去，快速的轉一下鍋子讓粉糊攤的勻稱，並把多餘的粉糊倒回盛粉糊的碗里。
5、做榴槤千層的時候可以把蛋白油放到冰箱冷藏儲存，等到該打發的時候，再取出來，這樣會更容易打發。
『叄』 千層蛋糕是什麼意思(千層蛋糕與普通蛋糕的區別)
千層餅和千層蛋糕的區別
千層餅就是用一張餅反復折疊，看似有層次，所以成千層餅，千層蛋糕就是要用雞蛋液。，煎出一層一層的皮，然後一層千層皮一層奶油一層榴槤，這樣叫千層蛋糕！千層餅只需要放油反復折疊就可以了，千層蛋糕就要一層一層的往上疊加，它們的區別就在於這里。
榴槤千層是什麼意思
榴槤千層是一個蛋糕的稱呼。之所以要叫千層是因為它的製作用了很多張薄的餅皮，然後再在兩張餅皮之間加上榴槤肉夾心和榴槤味的奶油，一直這樣疊加上去，一般情況下一個榴槤千層起碼會有30-50張這樣的餅皮組成，然後冰凍一下就可以切開吃了，口感跟普通的奶油蛋糕不同，是另一種風味，沒有那麼膩！
千層蛋糕與普通蛋糕的區別
首先，我們知道，千層蛋糕的皮就是一個很特別的不同之處，千層蛋糕的皮是用平底鍋烙出來的，它看起來就是很不一樣，千層蛋糕是一層一層的疊加，然後放上各種蛋糕需要的材料，而普通的蛋糕，是烤制出來的，再與奶油，水果等搭配起來，它的做法相對較為簡單
千層蛋糕為什麼這么好吃
千層蛋糕是一種與眾不同的蛋糕，特別的好吃，並且大家放心，都是專業蛋糕房烘焙，好吃又健康。
它一層疊著一層，香而Q的餅皮包裹著奶油，那一塊塊的榴槤肉，那一粒粒的芒果，讓你在吃蛋糕的同時，更能感受榴槤和芒果的強大魅力，一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。
特別是本微店推出的千層蛋糕系列，蛋皮薄而靚，正到沒朋友，更多果肉更實在，更少膩感更貼心，切件的內涵也非常充足！榴槤千層，啖啖榴槤，入口即融。
濃郁而美味的榴槤果肉與奶油醬的完美結合，讓愛榴槤的人兒更狂愛，讓遠離榴槤的人兒也會愛上那個味。
芒果千層，足料好味！
橙色的芒果，結合白白的奶油醬，色彩分明；粒粒芒果，如同寶石鑲嵌其中，甜甜微酸，好誘人，個個都食不停口，正！雙倍榴槤千層，榴槤肉加倍。簡直是榴槤控們的福音，增加了榴槤肉的分量，減少奶油醬，吃起來根本不膩，大大的滿足。榴槤控們千萬不能錯過呀！
千層蛋糕是什麼意思的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於千層蛋糕與普通蛋糕的區別、千層蛋糕是什麼意思的信息別忘了在本站進行查找哦。
『肆』 有人跟我一樣對千層蛋糕不感興趣嗎，我覺得那個皮真的很不好吃
如果你對千層蛋糕不感興趣。其實她蛋糕的皮不好吃的話，咱就別吃了。換一個口味的，我認為就可以了。
『伍』 千層蛋糕皮吃起來是硬的還是軟的
軟的 比如榴槤千層 這種蛋糕製作的時候實際是攤出一層一層的餅 一層餅一層餡料這樣碼上去的 因為為了追求餅皮的細膩 製作之前都是要過篩的 所以不會太硬