A. 有什麼好做又好吃的蛋糕推薦
蛋糕作為一種受歡迎的甜點，不僅在味道上有著無限的可能性，而且在造型和創意上也能展現出各種可能性。如果你想要製作一款既好做又好吃的蛋糕，以下是一些建議：
經典巧克力蛋糕：這是永不過時的選擇，適合大多數巧克力愛好者。使用高質量的可可粉和黑巧克力，搭配簡單的材料如雞蛋、砂糖、麵粉和牛奶，就可以做出濕潤而濃郁的巧克力蛋糕。再加上一層巧克力奶油霜或者巧克力甘納什作為裝飾，會讓這款蛋糕更加誘人。
水果戚風蛋糕：輕盈、柔嫩的戚風蛋糕體與新鮮水果的結合總是令人難以抗拒。你可以選擇應季水果，如草莓、芒果、藍莓等，切片後鋪在蛋糕層之間，並搭配一些簡單的奶油霜。這樣的組合不僅色彩豐富，口感清新，而且健康美味。
抹茶紅豆蛋糕：結合了東方風味的抹茶和紅豆，這款蛋糕既有獨特的香氣又不失甜味。抹茶蛋糕層通常使用抹茶粉和松軟的海綿蛋糕底，中間夾有甜而不膩的紅豆餡。頂部可以撒上一些抹茶粉作為裝飾。
檸檬芝士蛋糕：假如你喜歡帶有酸味的甜點，那麼檸檬芝士蛋糕是一個不錯的選擇。它融合了檸檬清新的香氣和芝士蛋糕的濃郁。底層是酥脆的餅干底，上面是順滑的檸檬芝士填充物，最上層可以刷上一層薄薄的檸檬糖漿來增加光澤和風味。
胡蘿卜蛋糕：這是一種健康的選擇，因為裡面含有大量的胡蘿卜絲和堅果。通常使用肉桂、肉豆蔻等香料來增添風味，同時加入葡萄乾或堅果提供額外的口感。這款蛋糕通常配以奶油芝士霜，平衡了胡蘿卜的自然甜味。
提拉米蘇風格蛋糕：將義大利經典甜點提拉米蘇變成蛋糕版本，你可以採用手指餅干浸泡在咖啡和酒的混合物中，然後層層疊加馬斯卡彭乳酪和可可粉。這種蛋糕不需要烘焙，製作起來相對簡單，但味道卻非常地道和豐富。
紅絲絨蛋糕：以其標志性的紅色外觀和輕盈的奶油乳酪霜而聞名。製作時使用少量的可可粉和紅色食用色素來調色，並且加入酸奶和醋來增加其特有的酸度。這款蛋糕不僅美觀，而且味道獨特。
總之，無論是為了慶祝特殊場合還是僅僅想要享受一段甜蜜時光，上述推薦的蛋糕都能滿足你對美食的追求。製作蛋糕的過程也是一種樂趣，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。注意在准備過程中准確稱量材料，遵循步驟，就能製作出既好看又好吃的蛋糕。
B. 巧克力核桃豆乳蛋糕
巧克力核桃豆乳蛋糕
食材
豆漿粉60g ，可可粉15g，杏仁粉20g（可換低筋粉/燕麥粉/全麥粉），吵拿代糖20g， 蛋2個 ，奶120g，或毀加核桃碎30g， 巧克力豆10g 豐富口感
做法：
豆奶粉60g ，杏升團搭仁粉20g，可可粉15g ，代糖20g，混合均勻，蛋2個+牛奶120g ，攪拌均勻，蛋液倒入乾粉中，加核桃30g，巧克力10g拌勻，加兩滴香草精或檸檬汁去腥，倒進模具撒上核桃，巧克力碎點綴，烤箱170度35分鍾
C. 巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！
材料：
1.可可蛋糕：雞蛋4個，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30克。
2.奶油夾餡：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。
3.餅干夾餡：奧利奧餅干碎60克。
4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5.蛋糕盒子：11.7*5*6硬質塑料盒，可做4盒。
步驟：
1.可可粉加入熱水，攪拌融化，加入玉米油攪拌，篩入低粉，攪拌至無乾粉，加入蛋黃，
2.攪拌均勻，蛋清分兩次加糖打發至濕性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均勻倒入金盤，
3.淡娜油可可粉糖打發至有紋路，黑巧椰子油隔熱水融化，加入花生碎，餅干碎壓出8片蛋糕。
4.先在盒子中放上一片，擠上一層奶油，加入餅干碎，再擠上一層奶油，上面再加一片蛋糕，澆上巧克力糊冷凍15分鍾
D. 巧克力酸奶蛋糕怎麼做
巧克力酸奶蛋糕做法如下：
巧克力酸奶蛋糕
食材：濃稠酸奶、可可粉、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、黑巧克力。
製作：
1、濃稠酸奶一盒+一個雞蛋攪拌均勻+可可粉+糖粉（根據自己的甜度喜好）+低筋麵粉。
2、所型談叢有材料沒有具體克數，可以自由發揮。
3、全部攪拌均勻。
4、4寸模具中鋪上硅油紙，倒入一半蛋糕糊，放上黑巧克卜櫻力，再倒入另一半蛋糕糊，震一震，震出氣泡（4寸的大小適合一個人吃）。
5、烤箱180度30分鍾。
6、撕開硅油紙，把蛋糕放入盤中，酸奶+可可粉侍穗攪拌均勻，淋在蛋糕上，篩上可可粉裝飾。
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