⑴ 開個蛋糕房需要什麼經營范圍
開個蛋糕房需要的經營范圍:
糕點(麵包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售麵包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲銷售麵包、糕點(含裱花蛋糕)蛋糕店的主要營業范圍其實就是糕點食品的經營范圍，例如烘烤食品等。
一、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；
二、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；
三、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；
四、其他類食品銷售；
五、熱食類食品制售；
六、冷食類食品制售；
七、生食類食品制售；
八、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
九、自製飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）；
十、其他類食品制售。
風險提示
開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監部門辦理食品生產許可證即QS，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品經營許可管理，即到當地工商部門辦理食品經營許可證就可以，經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品經營許可證辦理營業執照。
法律依據
《公司法》
第二條
調整對象本法所稱公司是指依照本法在中國境內設立的有限責任公司和股份有限公司。
《中華人民共和國個人獨資企業法》
第三十七條
違反本法規定，未領取營業執照，以個人獨資企業名義從事經營活動的，責令停止經營活動，處以三千元以下的罰款。個人獨資企業登記事項發生變更時，未按本法規定辦理有關變更登記的，責令限期辦理變更登記;逾期不辦理的，處以二千元以下的罰款。
⑵ 開蛋糕店需要具備哪些條件
你是否已經決定好要開蛋糕店了呢?那你知道你需要具備哪些條件呢?以下是我給大家帶來開蛋糕店的要求介紹，以供參閱。
開蛋糕店的條件一、硬體條件
1、硬體設施
烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2、辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
開蛋糕店的條件二、店主個人能力與素質
1.店主工作內容
(1)做好店鋪的最高管理者的工作
管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
(2)做好店鋪形象代理人的工作
作為店鋪的主人，需和各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。
(3)做好協調工作
當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
(4)做好信息傳達者的工作
將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
(5)做好導師的工作
指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
(6)做好銷售工作
店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
2、店主應具備的素質
(1)店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。
(2)店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
(3)店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。
(4)店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
(5)店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。
(6)店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好?其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3、懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。開蛋糕店的必備條件有哪些?想開一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技術問題，只有當掌握了足夠的相關知識和技術，你才能全面系統地了解蛋糕房，繼而開一家蛋糕房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
⑶ 蛋糕店擺放哪些食品
看什麼地段呀，現在有的地方進口食品是最好賣的，有的就只是賣提拉米蘇、黑森林等小蛋糕就可以
⑷ 我想開一個DIY蛋糕店,需要辦理衛生許可證還是食品流通許可證經營范圍是預包裝食品還是餐飲食品
你好，根據《食品安全法》，開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監 部門辦理《食品生產許可證》即QS，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理，即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以，經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品流通許可證辦理營業執照。另外，蛋糕店與餐飲店風馬牛不相及。
⑸ 一般的蛋糕店需要辦理QS認證嗎
看你做多大的規模還有在什麼地段一般小的就不需要只需衛生許可證
⑹ 想開一家烘培蛋糕店,都需要什麼設備證件
開設一家烘培蛋糕店需要的設備主要有烤箱、攪拌器、蛋糕模具、冷藏設備、展示櫃等；而證件則包括營業執照、食品衛生許可證、消防安全證書等。
設備方面：
1. 烤箱：烤箱是烘培蛋糕店的核心設備，用於烘烤各種蛋糕、麵包等。根據店鋪規模和需求，可以選擇不同型號和容量的烤箱，如家用小型烤箱、商用大型烤箱等。
2. 攪拌器：攪拌器用於將原材料混合均勻，製作麵糊或面團。手動攪拌器適合小規模製作，而電動攪拌器則能大大提高工作效率。
3. 蛋糕模具：蛋糕模具用於製作不同形狀和尺寸的蛋糕。常見的模具包括圓形模具、方形模具、心形模具等。
4. 冷藏設備：蛋糕店需要保持食材的新鮮和口感，因此需要配備冷藏設備，如冰箱、冷櫃等。
5. 展示櫃：展示櫃用於展示和銷售蛋糕，讓顧客一目瞭然。可以選擇帶有燈光的展示櫃，以突出蛋糕的美觀和吸引力。
證件方面：
1. 營業執照：營業執照是開設任何商業店鋪的基本證件，證明店鋪的合法經營。在申請營業執照時，需要提供店鋪租賃合同、負責人身份證明等材料。
2. 食品衛生許可證：由於蛋糕店涉及食品銷售，因此需要辦理食品衛生許可證。在申請過程中，需要符合相關衛生標准，並接受相關部門的檢查和驗收。
3. 消防安全證書：蛋糕店作為公共場所，需要符合消防安全要求。因此，需要辦理消防安全證書，確保店鋪的消防安全設施完善、符合要求。
除了以上提到的設備和證件外，開設蛋糕店還需要考慮其他因素，如店鋪選址、裝修設計、員工招聘和培訓、原材料采購等。在籌備過程中，可以咨詢專業人士或尋求相關機構的幫助，確保店鋪的順利開業和運營。
⑺ 蛋糕店裡都適合放哪些食品
建議罷放牛奶，豆奶，水等各類飲料，以及各類甜品，羔點類！