⑴ 蛋糕一磅是多少斤
蛋糕的計量單位通常採用磅，1磅等於454克。而在中國，1斤等於500克，因此一磅相當於0.908斤。
要製作美味的生日蛋糕，首先需要准備兩個無水無油的干凈盆子，將蛋黃和蛋白分開。在蛋黃中加入20克細砂糖，攪拌至糖溶解。接著，加入植物油、牛奶和水，繼續攪拌至均勻，然後篩入低筋麵粉，用手動打蛋器輕輕攪拌形成蛋黃糊，備用。
在另一個盆中，將蛋白滴入幾滴檸檬汁，加入少量雙效泡打粉。攪打蛋白至出現粗泡，然後加入細砂糖，繼續攪打至蛋白偏干發泡。取1/3的蛋白加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻。再取1/3的蛋白加入蛋黃糊中，重復切拌動作。最後，將剩餘的1/3蛋白加入蛋黃糊中，再次切拌均勻。將拌好的麵糊倒入蛋糕模具中，在桌上輕輕敲擊以去除大氣泡，放入已預熱至170度的烤箱中下層烘烤約35分鍾。烤好後，將蛋糕取出倒扣晾冷，待冷卻後脫模，切成三等份。最後，加入奶油和喜歡的配料，如水果，製作成美味的奶油蛋糕。
為了讓蛋糕松軟，需要使用低筋麵粉和泡打粉，並確保所有粉類混合均勻。打發蛋白至9分發，形成短峰，插入筷子不倒即可。這是蛋糕成功的關鍵步驟之一。攪拌蛋糕糊時的手法也非常重要，應使用切拌方式，避免劃圈攪拌，以免產生筋度。
⑵ 蛋糕的幾磅或者幾寸，是什麼概念窩夫小子在北京是不是沒有門店
窩夫小子在北京市東城區朝陽門北大街8號富華大廈里。幾寸是指蛋糕的直徑。一磅相當於6寸。454克。
⑶ 糯米蛋糕的做法
網上搜到兩種不同的做法。第一種貌似是中式的，第二種貌似是西式的。
糯米蛋糕
糯米蛋糕用糯米粉、雞蛋、白糖三種原料按相等比例拌和製作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫「三斤糕」。
先將蛋汁打爛發透，加入白糖攪拌待融化後，再倒入糯米粉，攪拌成糊狀。上籠時先把炊巾浸濕平鋪在籠格內，四周豎起，再將配製好的粉糊注入，讓其自然散開，厚度約3公分，放熱鍋上猛火蒸熟。取出切成菱形小塊，就可以吃啦。
王衛華的糯米蛋糕
糯米蛋糕的具體做法，首先是選料：選用糯米粉一袋（1磅重，454g），雞蛋2個，白砂糖1杯，普通做菜用的植物油3／4杯，2茶匙 泡打粉，加了泡打粉以後，糯米蛋糕就會變得非常松軟，口感很好。最後就是加兩杯半牛奶，牛奶可選用市場上普通的低脂牛奶即可。將以上材料選好後，就開始製做蛋糕，製做過程很簡單：選一個直徑20厘米－30厘米的圓形容器，將糯米粉倒入容器內，加入白糖、泡打粉、油，將雞蛋2個放入一個空碗內用筷子調勻，然後再倒入容器內，最後放入牛奶或椰奶。用筷子或者攪拌器用力攪拌，將其調成糊狀，放在室溫下十分鍾，同時將烤箱調到 375 華氏度 預熱5－10分鍾，然後將調好的糯米糊倒在一個金屬盤內，金屬盤可選用長30厘米寬20厘米高2寸的長方形金屬盤，或者直徑25厘米高2寸的圓形盤子均可。將調好的糯米糊與金屬盤一起放入烤箱。375 華氏度 烤35分鍾就可做成一種外酥里嫩，香甜可口的糯米粉蛋糕。
如果你喜歡吃其他果香型的蛋糕，可以用椰奶兩杯半（coconets Milk）取代牛奶調勻糯米粉，這樣做出的糯米蛋糕有一種濃濃的椰香味道，更讓人大開胃口。也有的朋友喜歡吃果仁，可選用一些核桃仁或花生仁，在放入烤箱以後將這些果仁放在糯米糊上面，然後放入烤箱，一起烤，這種帶有果仁糯米粉蛋糕更是令人贊不絕口。
每次我將做好的糯米粉蛋糕切成2寸見方的塊裝盤端上桌子，馬上被客人一搶而光，很多南方來的朋友更是喜歡，還不停地追問我是怎麼做的。
⑷ 一磅蛋糕幾個人吃
1磅的蛋糕一般適合2-4個人吃。
具體還需要看蛋糕的款式，1磅約等於454克，不同款式的蛋糕的大小不是完全一樣的，不過市面上常見的1磅的蛋糕一般相當於普通6寸蛋糕大小。
做蛋糕用料：
雞蛋（60g左右一個）大概 3個 。
細砂糖：75克。
低筋麵粉：90克。
玉米油：50克 。
准備好三個雞蛋，每個60g左右。
全蛋打入盆內。
加入75g白糖。
全程開高速，打到你懷疑人生，可以畫三個8字為止。
篩入低粉，翻拌均勻。
倒入玉米油，翻拌均勻。
倒入模具，撒上芝麻，放進預熱好的烤箱中下層，上下火160度25分鍾左右。
超級簡單好做的無水蛋糕。