1. 85度C（桂林店）的起士黑美人好不好吃
起士黑美人,看上去蠻誘人的,吃起來還行,但是也流於平庸;,可可味蛋糕配上中間的乳酪一點也不膩,冰冰涼涼的,口感濕濕綿綿。
2. 西點中的蛋糕分為哪幾類
常溫蛋糕類
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
餅干
杏仁曲奇、義大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等
麵包類
歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母麵包
甜品、慕斯類
馬卡龍、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等
裱花類蛋糕基礎
底胚的製作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）
糕點類
廣式月餅、蘇式月餅的製作等
3. 蛋糕培訓都要學什麼課
1、蛋糕培訓一般要學蛋糕裱花、西點、烘焙麵包、甜品、奶茶咖啡等
2、這個的話要看你學習的時間了，不同的時間學的內容不一樣，
3、所以相應專的學費也是不一樣的，建議你屬去實地參觀體驗下好，
4、這樣還能甄別學校的好壞，能夠發現學校是不是你心中的樣子，
5、正所謂實踐出真知，所以多去看，目前學蛋糕價格都是差不多，
6、主要是師資就業環境這一塊
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生
4. 黑美人的做法，黑美人怎麼做好吃，黑美人的家常
黑美人土豆近幾年在市場上比較常見，人們比較習慣用水煮的方法吃黑土豆，但是其實黑土豆也有很多家常做法，比如黑土豆煎餅就是比較簡單的一種做握孫團法。
將黑美人土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。聖容黑土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再段橘放入面凱臘粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱後放入拌好的黑美人土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。將黑土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊黑美人土豆餅抹上煉乳和番茄醬，即可食用。可當點心或佐餐食。經常食用黑美人土豆煎餅有益氣健脾，促進食慾，潤腸通便的食療效果。
5. 真珠美人魚第一季主要內容
第1集
人魚公主露芝亞，為了尋找當年為了救一名遇難男生而遺失的真珠，來到了人間界。在一個偶然的機會下遇到一個名叫海斗的沖浪男孩，露芝亞直覺海斗似乎就是當年救的男孩。直到海斗沖浪落海，受制於伊姿爾，才證實露芝亞的直覺正確，也因此找回昔日的真珠…。更令人驚訝的是露芝亞上學後認識的同學－波音，原來也是人魚公主…
第2集
露芝亞找到自己的初戀情人海斗，而且海斗還恰巧和露芝亞同班。某天海斗約露芝亞出去玩，但是露芝亞因為太緊張連歌都唱不好，因此海斗認為露芝亞並不是他朝思慕想的美人魚公主。但是如果露芝亞知道如果自己告白的話就會變成泡沫消失。所以只能努力讓海斗自己發現…
第3集
露芝亞念的學校來了一個轉學生叫做洞院莉娜。露芝亞及波音一心想和她做朋友，但是莉娜卻不願意與同學們往來。某天，露芝亞在學校屋頂上看到自己暗戀的海斗和莉娜「親密相處」而感到非常傷心。此時露芝亞巧遇巨星歌手珍妮弗，剛好珍妮弗也是因為和自己心愛的人－理查德有誤會而傷心。露芝亞決定陪著珍妮弗去跟理查德理清誤會…
第4集
波音給了露芝亞二張音樂會入場券讓露芝亞約海斗一起去，並且要露芝亞趁機問清楚他跟莉娜的事。在音樂會上水妖悠莉利用鋼琴聲控制觀眾，襲擊美人魚公主們。在危急的時刻莉娜挺身而出，原來她就是碧色真珠美人魚公主…
第5集
粉紅色海豚小桃子因為跟媽媽走失，被水族館保護中。但是思念媽媽的小桃子提不起精神，露芝亞為了幫助它來到了水族館。而海斗也正好在海邊巧遇小桃子的媽媽並且把它指引到水族館。而露芝亞她們則為了保護大家而挺身作戰。
第6集
據說從前有一位愛上人類的美人魚，為了要救自己心愛的人不惜暴露自己的真實身份。聽了這故事而充滿希望的露芝亞和波音決定到傳說中的洞穴進行儀式占卜。但沒想到水妖吹起暴風雨試圖將所有的事物都凍結成冰…
第7集
傳聞海斗有了女朋友，為了了解真相Hipo跟露芝亞決定跟蹤海斗。原來對象是一個跟海斗學沖浪的女生－彩香。彩香給了海斗2張參觀美人魚的眼瞳寶石的入場券，海斗邀露芝亞一起去卻遇上了水妖。而後得知，原來美人魚的眼瞳寶石是莉娜國家的國寶…
第8集
一年一度的東日本沖浪大賽就要開始了。海斗是去年的冠軍，再加上去年的西日本冠軍參賽，讓海斗有很大的壓力。露芝亞為了幫海斗加油打氣，決定做補充體力的便當給海斗，也因此巧識了西日本冠軍的崎谷。另一方面，水妖為了引出美人魚公主故意讓波浪結凍使得比賽大亂。為了阻止水妖，露芝亞她們現身了…
第9集
海月為了參加作曲比賽在家閉關好不容易完成一首曲子，但卻被水妖悠莉奪走。悠莉打算用這首美人魚喜愛的旋律引出美人魚捕捉她們，而太郎完全無法再度回想起自己所做的曲子而非常沮喪。為了幫太郎拿回曲子而到處尋找的波音卻被悠莉捉住…
第10集
莉娜在路上突然被一個化妝師要求希望她可以擔任他化妝比賽的模特兒，加上露芝亞在一旁敲邊鼓，莉娜不得已接了這份工作。在化妝的過程中化妝師石橋一直把莉娜當成他過去的女朋友無法專心工作。莉娜認為他忘不了過去的回憶而不願意再當他的模特兒，但後來莉娜發覺自己其實也對過去難以忘懷。為了石橋，莉娜趕往會場…
第11集
學校舉辦的夏令營，是在一個充滿傳說的小島上。據說那裡藏有一個戒指可以實現任何的願望。露芝亞為了尋找戒指和小波兩人獨自前往洞穴，沒想到卻在裡面迷了路。擔心露亞的海斗前來尋找露芝亞，但碰上了水妖。還好波音和莉娜及時趕到擊退水妖…
第12集
露芝亞的14歲生日就要到了，波音為了要讓露芝亞開心於是請海斗策劃生日會。正當大家高興的做准備的時候，從北大平洋的宮殿傳來消息，要幫露芝亞舉行成人式。無可奈何的露芝亞只好放棄與同學們的生日會，但是妮可這時又宣布可能不會再回陸地了。露芝亞難過地問了海斗『如果再也不能見面，你會怎樣？』而海斗回答是…
第13集
因為要參加成人式的露芝亞跟著妮可回到北太平洋的宮殿，但是因為想念海斗而一直悶悶不樂。海豚小桃子從陸地上將海斗接到宮殿中與露芝亞見面。但是突然出現一個跟海斗長的非常相似的人，就是凱特。他帶領著水妖們要進攻北大平洋宮殿打算捕捉美人魚公主…
第14集
七夕情人節是露芝亞及海斗認識的一周年，露芝亞滿懷興奮的想跟海斗過一個浪漫的情人節，但是海斗卻一個人神秘的帶著花束不知道要去哪裡。露芝亞不放棄一路追過去，不小心把變身項鏈丟掉，撿到項鏈的海斗被水妖盯上捉住，波音跟莉娜及時趕到，但2人都被水妖用冰困住，就在此刻海斗額頭上發出一道光芒溶化了水妖的冰塊…但是海斗本人卻不知道自己擁有神秘的力量…
第15集
露芝亞期待已久的暑假就要到了，但是放暑假之前必須通過期末考，否則整個暑假就得留在學校補習，露芝亞為了可以跟海斗一起去游樂園玩很努力的念書。波音為了幫助露芝亞故意安排她跟海斗兩個人單獨念書，不過露芝亞因為太緊張反而沒有效果…
第16集
經常照顧海斗的海邊之家老闆真木，新開幕的餐廳臨時人手不足，於是海斗自願幫忙，想在暑假一直待在海斗身邊的露芝亞也自願幫忙。因為真木答應在煙火大會時讓大家坐貴賓席，於是露芝亞把莉娜及波音也一起約來。但在工作之中莉娜被客人糾纏，這時海斗出手相救，讓莉娜的心情變得復雜…
第17集
海斗一群人打算去一棟廢棄洋房探險，傳說房子里出現幽靈所以大家要去試膽量，恰巧波音也約露芝亞一起去探險。但是海斗跟另一位女同學佳乃分在同一組，露芝亞吃醋決定不跟他們一起去。露芝亞和波音遇到了房子的管理人才知道原來傳說的幽靈是房子的主人，有著一段凄美的愛情故事…
第18集
從波音國家來了一隻小小的水色美人魚芽流來人類界尋找波音，原來在國家被凱特侵略之後，芽流就跟媽媽失散，在失散之前媽媽給芽流一個八音盒無論如何要她交給波音，芽流把八音盒平安交給波音後希望波音為她尋找媽媽。芽流發現波音和露芝亞都喜歡上人類之後開始不信任她們，這時被水妖利用要芽流幫忙引出美人魚公主…
第19集
露芝亞一群人去聽演唱會，結束之後露芝亞卻跟大家走失，又因為忘了帶行動電話而無法連絡大家。正當露芝亞不知道怎麼辦才好時，一個叫阿良的男孩來搭訕，帶著露芝亞到她從不曾玩過的游樂場，打籃球及唱KTV等。最後好不容易海斗才找到她，情急之下海斗向阿良脫口而出露芝亞是他的女朋友…
第20集
露芝亞、波音和莉娜在海邊撿到一封裝在瓶子里的情書，但是並沒有寫上寄件人及收件人。露芝亞她們為了要讓情書回到主人手上便畫了海報尋人。另外，妮可不知不覺也喜歡上海邊之家老闆真木先生，變得很支持露芝亞及波音的行為。某天，大家到真木的餐廳吃飯，希望可以遇到情書的主人，沒想到一直沒有發表意見的瀧夫人可能就是情書的收件人…
第21集
海斗的表弟－小誠從小就聽表哥提起曾經看過美人魚的故事，於是趁著暑假來找海斗並且尋找美人魚。在一次偶然機會下真的讓他見到了美人魚。這時候真木舉行了美人魚選美大會的活動並邀請露芝亞等人參加，水妖得知這個消息也報名參加，而小誠為了找出美人魚便拿著水槍到處噴參賽者，露芝亞一行人遇到了前所未有的危機…
第22集
海月太郎無意間在印度洋見到一個悲傷的橘色美人魚從此念念不忘。因為波音班級導師休產假，海月成為導師，在歡迎派對上太郎看到了一個與那隻美人魚長得相似的女孩香蓮，一路跟蹤後卻遇上水妖，就在水妖准備以冰塊對付露芝亞等人之時，尾隨而來的海斗又以額頭上發出的光芒溶化冰塊拯救了露芝亞，但是海斗並不知道自己擁有超能力。另一方面，凱特知道海斗的事之後說出海斗其實是自己分身的秘密…
第23集
因為受到水妖瑪莉亞的襲擊，海斗得了重感冒請假在家，露芝亞擔心的去探病並且煮了蔬菜湯給海斗吃。瀧夫人給了露芝亞一顆魔法水晶球，本來希望露芝亞可以冷靜不要突然跟海斗告白，沒想到使用方法錯誤，露芝亞的情緒乎冷乎熱，最後更激動的強吻海斗…
第24集
南大西洋國家的美人魚芽流，因為喜歡海斗所以又回到陸地上找他。剛好附近禮堂正在舉辦體驗婚禮的活動，於是芽流就找海斗一起去參加，露芝亞知道後大為吃醋也跟在過去。此時正好婚紗秀中有一位新娘沒來，工作人員不得已拜託露芝亞幫忙代打，露芝亞跟其它不認識的男生穿著婚紗走秀，海斗看到後心中很不是滋味…
第25集
月光下突然出現了一個長的很可愛的美少年，吸引了大家的目光。原來他其實就是Hipo，企鵝的樣子只是在人類界中的偽裝。變回美少年的Hipo受到很多人間界的女生歡迎，不過他卻愛上了敵方的水妖悠莉…
第26集
海斗要到南部小島參加全國沖浪大賽，露芝亞等人也隨後趕到。在那裡又遇到上回喜歡露芝亞的崎谷，崎谷向露亞告白希望與她交往，並且與海斗立下奪冠者可以得到露芝亞的吻。而海斗為了保護露芝亞不小心傷了腳，但還是勉強出場並奪得冠軍，就在此時水妖出現，當大夥陷入危急時，第四位美人魚現身了…
第27集
香蓮不但拒絕一起戰斗，還怒斥莉娜是背叛者後離去。露亞和波音詢問莉娜原因，莉娜卻不肯說。就在此時，香蓮被水妖給抓住了。露芝亞一行人慾去拯救香蓮，沒想到三人的歌聲對水妖毫無效果，就在千鈞一發之際，香蓮用盡真珠的能量讓露亞三人順利脫困…
第28集
莉娜三人前去凱特城准備拯救諾愛爾及香蓮，但卻意外見到諾愛爾及香蓮愉快地跟凱特在跳舞，並說不想離開這里。直到阿克安▪雷芝娜女神出現才拆穿那是秀秀及咪咪假扮的。並且阿克安▪雷芝娜女神賜給了露芝亞三人一首新歌，讓他們能對付難纏的水妖…
第29集
露芝亞的班級在園游會的活動要演話劇，波音提議要演人魚公主，而且為露芝亞爭取到人魚公主的一角。但是海斗卻拒絕演王子，反而提名好友大地，讓露芝亞非常失望。就在公演前夕，大地因為沖浪受傷不能演出，不得已只好請海斗代演，露芝亞終於實現和海斗共演的夢想，不過Hipo卻十分擔心露芝亞會因此不小心告白而變成泡沫消失…
第30集
海斗與露芝亞當值日生，要回去的時候突然下起雨來。海斗去找雨傘的時候，露芝亞竟然跟另一個男生離開。那男生還試圖親吻露芝亞，露芝亞嚇得逃跑，海斗知道後非常生氣。露芝亞才知道原來那是凱特。但這讓凱特知道海斗的弱點是露芝亞，因此要利用這點控制海斗…
第31集
為了找到凱特城，莉娜想到以自己為誘餌將水妖們引誘出來的計劃。但是就在要成功之際香蓮卻出現救了莉娜，使得計劃大亂。不過之後波音不小心被捉走，於是計劃算是成功繼續進行。然後就在順利找到凱特城的時候，黑美人姐妹花出現了…
第32集
露芝亞在海邊撿到一顆夢見石，那是一種放在枕邊睡覺，夢境就會成真的神奇石頭。然後露芝亞夢到莉娜送她一雙名鞋，果然隔天就成真了。於是露芝亞一心想夢到跟海斗甜蜜在一起的夢，結果她夢到和海斗在一起，但最後海斗卻開始討厭她。為了不要讓夢境成真，露芝亞想跑去躲起來，但沒想到遇到了海斗，夢境內的事一件一件成真…
第33集
夏天到了，露芝亞和波音想分別跟海斗與太郎約會，剛好海洋公園舉辦一個免費入場的活動，讓兩人非常興奮。就在大家一同到海洋公園玩的時候，莉娜卻顯得悶悶不樂，波音猜測莉娜是因為喜歡海斗，所以不高興露芝亞跟海斗在一起，然後又看到海斗很擔心莉娜，使得露芝亞非常不安。就在此時，黑美人姐妹花現身了…
第34集
奧莉為瀧夫人的遠親，原是一隻鮑魚，這天來到人間找瀧夫人想要修行成為一個占卜師，原來她在雜志上看到現在最受歡迎的女生是具有知性及神秘感的人，瀧夫人出了幾道修行的功課給她，先是占卜天氣，奧莉占卜不準於是開始跳祈雨舞，愛莉爾覺得有趣也跟著她一起跳，最後竟然真的下雨。接下來是調配透明之葯，但是先決條件是先找出黑真珠，奧莉騙悠莉及愛莉爾黑真珠可以實現願望，二水妖拚命的幫她找，最後透明葯失敗爆炸卻意外的讓露芝亞等人趁機擊退黑美人姐妹花的攻擊…
第35集
波音看到海月老師念念不忘回憶中的美人魚而非常吃醋，並懷疑那個美人魚公主就是香蓮，還跑去質問香蓮，但是香蓮卻說她並沒有去過印度洋，想把事情搞清楚的波音最後直接去問海月老師。海月老師娓娓道出他的回憶，並說如果這次的演奏會失敗的話就要放棄當音樂家。就在演奏會順利進行時，黑美人姐妹花出現了…
第36集
這天突然有一個小寶寶跑到露芝亞家來，大家都不知該如何是好，於是慌張地打電話給正在逛街的妮可和瀧夫人，兩人要她們好好照顧小寶寶等她們回來，但波音跟莉娜都找借口離開，只留下露芝亞一人照顧。恰巧海斗來找露芝亞，結果變成一起跟小寶寶玩。但露芝亞一覺醒來後發現小寶寶不見了，慌忙去尋找。就在此時水妖黑美人姐妹花又出現了…
第37集
傳說中有一條美人魚手鏈，得到它的人只要戴在手上再碰觸喜歡的人就可以永遠相愛，據說這條手鏈在一個人類手上。這天擁有手鏈的銀子婆婆想把手煉帶到海邊歸還給美人魚，卻將它不小心掉落在路上，恰巧被露芝亞學校的老師星老師撿到，戴上手鏈的星老師後來竟然宣布要結婚，於是露芝亞想盡辦法想要得到那條手鏈…
第38集
聖誕節就快到了，露芝亞興沖沖地買了給海斗的禮物，但是卻出現了一個成熟美麗的女生，而且好像跟海斗已經認識很久的樣子。對此露芝亞非常吃醋而找海斗興師問罪，但是心事重重的海斗卻大發雷霆。原來海斗家裡並沒有海斗嬰孩時期的照片，這是海斗一直感到困惑的謎…
第39集
就快過年了，露芝亞邀海斗一起倒數跨年，海斗還說要通宵一起看日出。露芝亞很期待當天的到來，沒想到妮可要求她們舉辦跨年倒數演唱會，無奈答應的三人卻為了哈密瓜布丁鬧翻不願意登台。為了演唱會興沖沖來到真珠皮亞利的水妖們，得知演唱會要取消後決定幫助她們合好，沒想到最後是自己吵了起來…
第40集
Hipo告訴露芝亞她們，新年做的第一場夢將會變成真實，露芝亞三人滿懷希望去睡覺。波音夢到跟太郎約會，莉娜夢到抽中電視，而露芝亞夢到海斗的告白。隔天突然有音樂公司的人找上門要替她們出唱片，三人決定以偶像身分出道，之後很快的受到歡迎並且開始忙碌的工作，因此露芝亞見不太到海斗，而當海斗跑到片廠來看露芝亞時卻被擋在門外，就在兩人好不容易見到面的時候，水妖卻出現了…
第41集
Hipo跟露芝亞無意間發現海邊之家老闆真木跟妮可姐在約會，這才發現他們倆人感情已經很好了。十年前，真木的妻子因為生病過世，現在真木好不容易才走出回憶，不但和妮可感情穩定還向妮可求婚，但眾人很擔心妮可會不小心說出美人魚身分而變成泡沫，於是決定連手破壞他們感情…
第42集
Hipo跟水妖悠莉私下約會被露芝亞波音發現，瀧夫人怕惹出大事把Hipo關在房間，看到他們兩人如此相愛露芝亞決定幫助他們私奔，路上遇到香蓮把他們痛罵一頓，但是露芝亞和Hipo還是不放棄，就在Hipo悠莉要逃跑的時候，覺得悠莉怪怪的所以跟在後面的水妖，趁此機會要把美人魚公主捉起來，最後其它美人魚趕來救出大家，Hipo為了讓悠莉死心，故意誤會她是欺騙自己的感情目的是要引出美人魚公主，悠莉非常傷心決定不再見Hipo…
第43集
黑美人姐妹花為了要順利捉到美人魚公主，想出新的對策要用美男計騙到美人魚，被派出的太刀三兄弟結識了露芝亞三人但不知她們就是美人魚公主，而露芝亞三人覺得三兄弟很土也看不上眼。就在追逐之中一個不小心，一群人掉落海中，露芝亞等人才發現太刀三兄弟是水妖派來的。
第44集
海斗邀露芝亞一起去滑雪，但露芝亞急著尋找凱特城所以拒絕他，在大風雪中海斗依然准備出發，而露芝亞做了便當要送去給他。不料途中雪越下越大把整座城鎮淹沒，露芝亞迷失在風雪中…
第45集
海斗不知為何突然之間對露芝亞有親密舉動，並邀約露芝亞約會，露芝亞覺得很怪異不像平常的海斗…露芝亞認為海斗只是把對美人魚的感情轉移到她身上覺得非常傷心…真珠旅館來了一個攝影師客人叫柏木，他的女友美晴認為柏木並不是真心愛她所以決令離開柏木，但是柏木真心愛著美晴…柏木在海邊無意中拍攝了水妖的照片，水妖為了取回照片差一點把柏木溺斃，經過這個事件柏木與美晴有情人成眷屬…
第46集
情人節將近，波音忙著做情人節巧克力，但露芝亞卻在煩惱海斗到底喜歡哪個自己。隔天情人節，露芝亞聽到了海斗要去夏威夷的謠言，露芝亞因為海斗沒告訴她這件重要的大事而陷入低潮。煩惱的結果，露芝亞決定放棄這份戀情，但海斗的心情卻是…
第47集
沙羅懷著對太郎的愛與恨，交給太郎到大海里的邀請卡，但是只要一接受很可能再也回不了陸地，太郎帶著對沙羅的歉意決定辭掉學校的工作隨著她到大海。著急的波音等人為了拯救太郎來到了凱特城，這時Hipo發現所謂的邀請卡竟是他尋找許久的封印鑰匙…
第48集
海斗到夏威夷尋找自己的身世，凱特為了要得到征服陸地的力量討好沙羅，於是來找他的分身海斗，希望可以與他合為一體。太郎則是被沙羅帶到凱特城，消失無蹤，波音急著到處尋找。而黑美人姐妹花背叛了凱特將兩個真珠帶走，卻在路上遇到美人魚公主…
第49集
海斗被凱特帶到凱特城，凱特告訴他說他是帕噠拉薩族的後代，為了在大海及陸地上稱霸必須捉住七位美人魚公主，奪走她們的真珠。而黑美人姐妹花偷走凱特城的二顆真珠，增強自己的力量，控制水妖讓她們去對付美人魚公主…
第50集
凱特企圖與海鬥合為一體，將七顆真珠搶奪過來，為了拯救諾愛爾及可可，露芝亞一群人不顧危險進入凱特城，與水妖們決戰。但是在凱特城中因為有雜音的保護，歌聲的力量起不了作用。凱特以古老的媚惑術讓露亞在朦朧中誤以為凱特是海斗，欲將真珠交給他…
第51集
凱特控制海斗的心想利用他的力量毀滅大海及陸地的世界，當凱特告訴美人魚公主們海斗是他弟弟時大家都很驚訝，但是露芝亞仍然相信海斗的心還沒有死，於是聯合大家要把海斗找出來。而滿懷怨恨的沙羅要她們不要相信愛情神話，太郎則是向沙羅不斷道歉，還深愛太郎的沙羅終於被感動，回復原來的橙色美人魚公主… �
第52集（第一部結局）
海斗終於發現他日夜思念的美人魚就是在自己身邊的露芝亞，最後演變成凱特與海斗兩兄弟的決戰。凱特使出帕噠拉薩族力量打算毀滅這世界，七隻美人魚連手將阿克安▪雷芝娜女神喚醒，女神告訴沙羅拯救凱特的靈魂是她的責任，不願意再孤單一個人的凱特執意毀滅大海及陸地，最後沙羅決定離開大家在海的深處永遠陪伴凱特…
6. 烘焙培訓都有哪些課程
烘焙培訓學校對初級階段的學員實施初級入門培訓，主要是一些甜面團的學習，還有在常溫狀態下蛋糕的製作，多種形狀的練習與擴展，還包括常溫時蛋糕製作的理論知識和實際操作方法，以及麵包餡以及裝飾類的製作。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
進入烘焙基礎中級階段學習的學員從烘焙培訓學校學習到的主要內容為面種面團的處理方法，一般的蛋糕以及常溫蛋糕的做法，酥類的理論知識，並實際操作一些蛋糕、麵包以及餡料裝飾類的製作等幾十個品種的製作。
烘焙培訓學校學員在烘焙進階中級階段，主要學習低溫面種以及面團處理方法，另外對防爆的延展品種的培訓練習，還能學習到有關開酥的理論知識以及實際的操練，還包括其它蛋糕類的練習操作。
烘焙公共課程是烘焙培訓學校對於學員們進行的共同培訓科目，學習內容包括一些千層餅的製作，手指餅以及丹麥奶酥的製作，紐扣餅干、以及海苔送條的製作和麵包餡料裝飾類的製作等方面，各類學員可以在熳點烘焙那樣信譽好的烘焙培訓學習共同進行學習。熳點教育購入先進設備工具，保證每一位學員單獨擁有一套設備工具，充分掌握每一個細節重點，讓學習事半功倍。
7. 西點包括什麼
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
1、小點心類
以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料而製成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點（如黃油、果醬小點心，黑白臉）。
2、蛋糕類
西點中塊形較大的一類產品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。
蛋糕類分軟蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太陽糕）兩種。
3、起酥類
產品的主要原料是面和油。產品式樣美觀大方，種類很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。
4、混酥類
糖油麵、雞蛋混合製成的多形樣品，綿軟酥脆。產品表面可以加上其它輔料以增添各種風味（如杏仁餅、椰子圈）。
5、氣古類
產品很多，形狀小，有綿軟（如甲子氣古）和艮酥（如砂糖氣古）兩種。
8. 西點都是什麼
西點是中國人對西式點心的統稱，區別於中式。
廣義的西點包括西式甜點、蛋糕、烘焙麵包等。狹義的是小甜點之類的。
詳細一定的：
常溫蛋糕類：日式猛迅凳輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
餅干類：杏仁曲奇、義大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等
麵包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母麵包
塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、天鵝昌搭泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇、豹紋淋面蛋糕等
裱花類：
蛋糕基礎：底胚的製作、抹胚
花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等
花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等
翻糖枝旅、姜餅類：各種造型、各式花卉
月餅類：廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的製作等
9. 黑美人芝士蛋糕怎麼做呢
《黑美人芝士蛋糕》
配方：
第一層，全蛋：765克.
糖：225克.
鹽：2克.
高粉：115克.
蛋糕粉：115克.
可可粉：30克.
SP：32克.
沙拉油：300克.
水：128克.
1這款做法同海綿蛋糕，打好後直接倒在鋪紙的烤盤上刮平烘烤即可，
第二層..芝士條：1350克.(溶解).
蛋白：300克.
白砂糖：300克.
2蛋白與砂糖攪拌兩成發，待第一層烘烤了大約15分鍾後倒在上面刮平繼續烘烤
第三層，全蛋：765克.
糖：225克.
鹽：2克.
高粉：115克.
蛋糕粉：115克.
可可粉：30克.
SP：32克.
沙拉油:300克.
水:128克.
3這層和第一層一樣的，很多人會圖省事第一層做的時候連第三層一起做起來，但是最好要分開打，效果兩種相差很大的！待第二層烤好15分鍾後加上第三層即可以了，只是底火烤的時候溫度調低，底上在墊上一個烤盤，以免底烤糊！
4待考好，冷卻加工包裝即可！
烘烤：第一層面火180度.底火160度烤15分鍾，加入第二層面火180度.底火160 度再烤15分鍾 ，最後加入第三層墊烤盆加入少許水再烤35分鍾即可。