① 女孩學做蛋糕好嗎
很多女孩都喜歡烤麵包、小甜點、各種各樣的漂亮蛋糕。烘焙可以營造甜美的氣氛,甜美的味道和溫馨的過程。因為女孩喜歡漂亮的東西,這是完全合理的。那麼,學西餐的女孩怎麼樣?
廣闊的市場前景
相關數據顯示,西點市場有足夠的發展空間!在過去的十年裡,西點軍校的工業有了新的面貌.從過去到西點軍校麵食連鎖店遍布全球,裝飾典雅,行業的發展引發了對西點軍校教師的極大需求。這種廣闊的市場前景為希望學習西點技術的女學生提供了重要的機會。
不擔心工作
將來女孩會考慮到家庭和職業問題。然而,由於缺乏強有力的替代品,許多女孩的競爭力較低,後來在工作中,她們更容易受到工作場所危機的影響。在江西新東方食品。在後期,考慮到年齡和資歷,人們可以選擇自己的職業和家庭,開始自己的生意,自己的商店。
操作方便穩定
有競爭力的低壓力,干凈,正式的工作環境和適合女孩的工作強度是一個很好的選擇!
低入口門檻
西點工業的特點是門檻低、市場廣、前景好、投資少、風險小、收入高。適合女孩學習。如果有興趣,即使是零基數,也能從零開始慢慢成長。在西點專業部門!
② 蛋糕店一般招聘服務員的年齡有限制嗎
1.年齡一般是18到40歲左右
2.太小屬於童工,店子一般不招
3.太大工作效率可能會偏慢
4.蛋糕店工作都是需要健康證
③ 6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店,如今的大街小巷,開蛋糕店的人越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,所以想自己經營一家蛋糕店,但並不是所有人都適合開店的,以下分享6種人不適合開蛋糕店。
6種人不適合開蛋糕店1
盲目入行者
許多人在在開店之初對蛋糕店沒有任何理性看法,只是看到或聽到某人開蛋糕店賺到錢,就心血來潮般地開起店來。
當店鋪開起來後才發現整個行業市場不象當初所看到、聽到的一樣,所賣的東西雖好,可競爭對手多如牛毛,產品質量和價格在市場上都沒優勢,持續下去就意味著更多的虧損,放棄成為最佳選擇。
如某些品牌的加盟商,店主從沒接觸過所經營的產品,也不了解該產品的市場,店主從媒體廣告或廠家推銷中獲悉其它的加盟商賺不少錢
就決定加盟,在區域選擇和店鋪選址方面顯得極不合理,導致門店少有人光顧或產品比不過競爭對手,幾番折騰生意難有起色,短暫的經營後就宣布倒閉退出。
缺乏敬業精神者
敬業精神應該是一個人對所從事的工作,在感情上和精力上都十分投入的表現,而現實中卻有太多人做不到。記得上世紀八十年初的內地,有不少小店鋪是和官方商場營業時間相同,到了下班時間就關門。現在這種私營店鋪雖然營業時間較以往長,但不專心經營者卻大有人在。
如店主或店員貪玩網路游戲,冷落進店客人使客人無心交易;又如營業時間的安排不是考慮方便客人,而是考慮方便店家自己;
再如對店容店貌不關心,對產品不愛惜,使店鋪與產品形象不堪入目。此外,店員缺乏工作激情,上班無精打采,不能引導客人購買等,方方面面的不敬業行為都使店鋪業績難有起色。
不懂推廣品牌者
在品牌推廣方面,不論是廠家還是經銷商都存在認識的不足,更甚者對品牌推廣毫無反應。廠家往往認為在媒體投放了不少廣告,在做給經銷商看的宣傳文件中也有美化品牌的內容,就可以稱之為品牌推廣了。
對於直面終端消費者的門店經營,廠家認為那是銷售商的事,做得稍好的廠家也會為經銷商培訓門店員工,但所培訓的內容只強調銷售技巧和產品功能。
更多人則反復強調銷售技巧,甚至把客戶可能提出的疑問都一字一句地寫進教材,事實上這類商家的店鋪生意是很難做好的,因為促銷手段的雷同、全憑銷售技巧去拉攏客戶,會使消費者感覺沒有消費的應有保障
同時銷售技巧不能讓消費者在內心產生信任,不能使消費者成為品牌的追隨者,難以做到回頭客的持續遞增。因而,店員在促成交易過程中,必須強調企業的優勢和品牌的優勢。
不懂銷售技巧者
對蛋糕店經營而言,銷售技巧的確很重要,在推廣品牌的同時,店員能否促成交易就看個人掌握技巧的程度。對於門店業績問題,許多人只強調成交率,即進店人數與交易人數的比例,而對成交量卻沒能引起足夠的重視。
那麼銷售技巧是什麼東西呢?它絕不是應對客戶的幾句台詞,而是引導甚至左右客戶做出購買決定的心理戰術。因此,不善於影響客戶做出購買決定的人,就不可能把一家門店做好。
不關注消費者利益者
我們常見一些蛋糕店在開業初期生意不錯,但沒過多久就日漸蕭條,客流量由高至低。這種現象的出現有品牌影響力、產品性質、產品質量、市場競爭、促銷手段等多方面因素
在此筆者只說明其中本文話題相關的一方面,那就是店家對消費者利益的不夠重視,更有甚者對消費者進行坑蒙拐騙斂取錢財。
通常這個問題表現在不顧消費者購買產品後的保障,把產品質量存在問題給予隱瞞,不去考慮自己該為客戶做點什麼,不去考慮把客戶做成永久性的網路一員,只想著從客戶身上賺多少錢。這種目光短淺的做法,使店鋪生意快速衰退。
不懂用人者
許多蛋糕店老闆認為招聘店員很件容易的事,在招聘時只強調年齡、相貌、身高和經驗,導致店員形象良好但銷售業績卻非常糟糕的現象比比皆是。筆者不是主張店員形象不重要,但比形象更重要的責任心和能力。
這里強調關注兩點即關注店員是否有具有親和力的笑容,關注店員與人溝通時是否表現大方自然;
培訓兩點即培訓店員的企業和品牌知識,培訓店員的銷售技巧〈技巧應該是與客戶交流時的靈活應變和對產品性質、型號、外觀、功能等的合理描述〉,使以店鋪業績成倍數增長。而對於不善用人者的店老闆來說,用錯人就導致生意慘敗。
6種人不適合開蛋糕店2
一、很隨意,沒有目標
這類人相信肯定有很多,就像牆頭草一樣,聽別人怎麼說,怎麼賺錢,就慌慌張張地想分一杯羹,都沒用腦子好好想想,項目基本上都是別人玩剩下的,這種項目被很多人知道了,就意味著這種項目在市場中很快就被淘汰了。
二、不擅長交際,性格比較內向的人
創業者是需要與三教九流打交道的,內向的人不擅長交際,很容易失去人脈,錯失機遇,創業者也容易失敗!
三、比較貪婪
有人覺得小生意賺不到錢,沒經驗就投資大生意,其實容易虧啊!
四、只賺快錢,不求前程
許多人只圖眼前的小利,不考慮以後的發展,多數人很難把生意做的比較有起色,雖然有些人可能會賺點快錢,但是不容易長久,你也不要羨慕這樣的人,這樣的人很容易走下坡路。
五、不能吃苦
創業與打工是有區別的,創業要承擔更大的風險,創業者只能說時間自由安排,有些嬌生慣養,遇事退縮,還是不考慮創業。
六、做事拖拉
商場像戰場一樣競爭激烈,今天這個機會你沒把握住,明天就已經沒有機會了,別人早就搶先一步了,所以創業做生意一定要有超強的執行力,做事絕不能拖。
七、不能過河拆橋
喜歡過河拆橋的人,很難有好的事業,即使今日稍有成就,日後也會崩塌。常言道:「今日留一線,他日與好相見」,有些人,一輩子都受利益驅使,當你對他有用時,舔著你;
當你對他毫無益處時,連一句話也懶得和你說。做生意很難,必須要有好的品行,要懂得感恩,還要學會欣賞別人。
八、不依法辦事想要鑽法律的空子
毋庸置疑,現在有許多人,鑽了法律的空子,才有了如今的事業。
現在法律越來越健全,越來越嚴格,如果急於求成,總是抱著僥幸心理,涉足一些不合法的行業,一旦被查出來,就是滅頂之災。
與進入國企、機關單位或其他領域相比,創業是相對要求較低的選擇,是眾人改變命運的一種途徑,但並非所有人都適合創業,如果選擇了不適合自己的道路,結果就不好。
6種人不適合開蛋糕店3
一,蛋糕店到底賺不賺錢?
蛋糕店的組成部分主要是三個方面。第1個是面餅,第2個是奶油,第3個是水果。
如果按照成本比來核算,最常見的蛋糕8寸98元計算,成本只佔40%以內。
蛋糕的毛利在60%以上,屬於高毛利產品。如果一天賣常規的8寸蛋糕20個,就有1200元的`毛利潤。
會做生意的蛋糕店,一天的銷售會賣出50個,毛利在3000元以上。如此計算,月賺6萬很正常。
二,蛋糕的製作方法復不復雜?
蛋糕的核心是設計,並不是在面餅和調制方面。設計創意往往是亮點,但是大部分的消費者對於設計並不是很在意,除非高端人群。
蛋糕面餅製作和奶油的調制,在網上都有相應的教程,也有相應的烘烤設備,蛋糕製作並不是最核心的。
三,蛋糕的食材有沒有差異化?
蛋糕所有成本中,有兩個是有差異化的成本,第1個就是麵粉的質量,第2個就是奶油的質量。
一些蛋糕店為了降低成本,往往在這兩個方面會動頭腦。對於普通群體,一般的食材就能滿足。當然,進口的奶油價格更高,往往是用於高端蛋糕的製作。
四,蛋糕的主要消費群體是哪些?
蛋糕的消費主要還是以生日為主,一般是三個群體。第1類是情侶之間的生日,第2類是老年人生日,第3類是小孩子的生日。
這三類中,面向廣大消費群體的,往往是第3類居多,第1類次之。
五,蛋糕店不賺錢的主要原因是什麼?
有一些蛋糕店虧本經營,而一些蛋糕店又能賺錢。他們的核心區別是什麼?
本質上並不是蛋糕的差別,而是針對客戶群體的綁定。
大部分不賺錢的蛋糕店,是因為沒有做活動,沒有綁定客戶,只是機械式的等待客人上門。最後的結果一定是賣不出幾個蛋糕。
這才是大多數蛋糕店虧本的核心原因,與蛋糕質量沒有關系。
六,蛋糕店如何才能綁定潛在顧客群體?
小孩子和情侶是蛋糕的主要消費潛在客戶。這兩類中小朋友更容易找到,而情侶分布散,因此所有的活動應該是主要針對小朋友。
如果在小區周邊,應將小區的大部分潛在顧客建立成為會員。
可與當地的相親機構建立合作關系,針對情侶相親制定特殊蛋糕,行程相親活動推薦。
與當地的所有小學或者中學,建立合作關系。學生學校過生日活動,幫大家一起分享。
在本市可以舉辦,生日宴活動,將老年人和小朋友聚集,弘揚中國傳統文化,與市裡的相關部門聯合舉辦,進行大力推廣。
七,蛋糕店做高端行不行?
生意只有兩種選擇,高端人少價高,中端人多價平,只能有一種選擇。
往大部分的城市,高端蛋糕是沒有市場的。因此只能選擇中端。所謂的中端,也就是8寸98元,10寸128元,這個標准。
蛋糕店其實很有市場,特別是四五六線城市,這些小縣城,目前市內只有2~3家蛋糕店,生意也不錯。
如果按照上述方法,將終端顧客群體鎖定,這就不是一天賣50個的銷量,能夠形成蛋糕連鎖品牌。
當然,蛋糕店內還會賣其他的烘培產品,這又是一筆收入。
不起眼的蛋糕店,你想像不到的高收益。
④ 想去學做蛋糕,你們覺得這個前景怎麼樣,好就業嗎
做蛋糕的前景不好,因為現在很多年輕人過生日,他們不吃蛋糕,而且小孩子也很少吃蛋糕,蛋糕吃容易發胖對身體不好,所以說吃蛋糕過生日的傳統是越來越少了。
⑤ 蛋糕店會招男營業員嗎,很多店都只要女的啊!
在營業員這個領域,女生比男生具備天然的優勢。雖然不能說男生完全不可以進入,但是入這一行確實比較難。
男生還是去選擇適合自己的工作吧……這樣不但機會更大,而且對今後的發展也更具優勢。
⑥ 蛋糕店一般都招什麼人,額。。就是什麼崗位
從事食品行業首先要求健康,再就是有點文化,腦子活,手腳勤快人干凈。
⑦ 我是個21歲的女孩子,現在在北京,想做個蛋糕師,去好利來、味多美等店裡做學徒可以么能學到真本事么
看你學什麼了
想學裱花 就去門店
製作最好還是去車間
如果在小店裡 懂的會更多 包括技術 經營
建議先在小店裡潛伏 學一些基礎的東西 再去大店應聘
我的經驗 是 不要去學校學 我就是專業烘焙學校畢業的 坑爹