⑴ 鮮奶蛋糕和淡奶蛋糕油什麼區別
說實話，現在買的蛋糕裡面基本上已經看不到全動物奶油了，像好利來比較好的蛋糕店，在裱花以及慕斯中都加入了植物性奶油的，。但說明一下，這個倒不一定是轉基因植物油，因為其主要成分是氫化植物油（多數是棕櫚油），所以更准確的說應該是反式脂肪的一種。
這種東西，在現在賣的西點中到處都是：蛋糕、蛋撻、飛餅、麵包、咖啡伴侶、冰欺凌等等都是
⑵ 淡奶油打發和不打發有什麼區別
淡奶油打發和不打發區別為：用途不同、不同、口感不同。
一、用途不同
1、淡奶油打發：淡奶油打發後可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。
2、淡奶油不打發：淡奶油不打發可用來製作麵包。
二、工藝不同
1、淡奶油打發：淡奶油需要和黃油、奶油、雞蛋等的攪拌。
2、淡奶油不打發：淡奶油不需要和黃油、奶油、雞蛋等的攪拌。
三、口感不同
1、淡奶油打發：淡奶油打發吃起來更粘稠。
2、淡奶油不打發：淡奶油不打發吃起來更柔綿，不粘稠。
⑶ 奶油蛋糕都有什麼味的
栗子奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕 檸檬酸奶油蛋糕： 香草奶油蛋糕* 巧克力水果奶油蛋糕~ 芒果奶油蛋糕 摩卡奶油蛋糕 車厘子奶油蛋糕 白巧克力慕斯&水果奶油蛋糕 奶油紅豆版黑白配蛋糕 肉桂蘋果蛋糕― 肉鬆蔬菜蘇打餅干蛋糕 香蕉蛋糕
市售的生日蛋糕上的奶油大部分都是人造奶油，那種東西單獨吃起來有一種膩膩的感覺，所以裡面會添加很多糖和香精用來壓制膩味改善口感，這僅僅是一種味覺上的刺激。
自己搗鼓這種東西的目的主要是為了追求天然健康，但不是說自己做的口味就一定單調，在家裡打發淡奶油的時候，裡面加糖的一定的，需要不同的味道，可以加入各種自己喜歡的東西，例如果醬或者果汁、巧克力、抹茶、椰汁等等，要多點想像力。
⑸ 稀奶油，淡奶油，鮮奶油到底有什麼區別嗎
稀奶油，淡奶油，鮮奶油的區別，接下來會從原料方面，健康方面，口感方面，製作方面和價格方面來給大家講一下它們的區別。在我們吃完飯或者是閑暇時光的時候，我們會去吃一些甜點，而這些甜點大部分都是放糖的，很多人特別喜歡吃奶油，所以呢就去蛋糕店裡面挑選一些製作好的蛋糕，可是很多人就會有一個疑問，那就是奶油分成很多種，比如說稀奶油，淡奶油和鮮奶油，它們三個只有一個字的差距到底有什麼不同，但是味道吃上去又差不多，接下來就給大家好好講解一下。對此你要是有什麼更好的想法，歡迎寫在評論下方，我們一起討論吧。
⑹ 奶油有沒有不甜的
淡奶油是沒有味道的，而且淡奶油是動物性奶油對身體健康比較好，也可以用在生日蛋糕的製作中！如果幫到您希望可以採納，謝謝！