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蛋糕麵包需要什麼證書

發布時間: 2024-09-11 17:26:35

1. 麵包店同時裱花蛋糕應該辦理什麼證件

麵包店屬於前店後廠的經營模式。
工商營業執照和稅務登記證是必須辦理的,經營者的健康證也需要辦理。

有些地方的是《食品流通許可證》,有些地方辦的是《食品生產許可證》。

2. 前不久開了蛋糕店,店裡只賣蛋糕和麵包,需要辦理<<食品流通許可證>>還是<<食品生產許可證>>

根據《食品安全法》()第四條的規定,「……國務院質量監督、工商行政管理和國家食品葯品監督管理部門依照本法和國務院規定的職責,分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監督管理。」

又根據該法第二十九條的規定,「國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務,應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,不需要取得食品流通的許可;取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其製作加工的食品,不需要取得食品生產和流通的許可;農民個人銷售其自產的食用農產品,不需要取得食品流通的許可。 」

所以,屬於制售食品的麵包店,需要到當地的食品葯品監督管理部門申請《餐飲服務許可證》。