A. 蛋糕胚中間夾什麼水果
光澤度：青蛇果、紅提葡萄、火龍果、紅毛丹肉、橘子、青檸檬、彌猴桃、芒果、青棗、水蜜桃、車厘子、青大櫻桃、香蕉蘋果、菠蘿蜜、鱷梨、青子香梨、哈密瓜等。深色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓苗、紅木香梨、紅櫻桃、甜瓜、無花果、李子果、黑布朗。裝點類：南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果乾粒。 
1、光澤度：青蛇果、紅提葡萄、火龍果、紅毛丹肉、橘子、青檸檬、彌猴桃、芒果、青棗、水蜜桃、車厘子、青大櫻桃、香蕉蘋果、菠蘿蜜、鱷梨、青子香梨、哈蜜瓜等。
2、深色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓苗、紅木香梨、紅櫻桃、甜瓜、無花果、李子果、黑布朗。
3、裝點類：南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果乾粒。
B. 一般生日蛋糕裡面用什麼做夾心
方案1.
記得有種酒心巧克力糖么，可以自己用巧克力粉加白酒調製成小丸子的形狀，做成夾心蛋糕。
方案2.
有條件的話買點優質的蟹黃，記住一定要去腥味（買瓶冰茶，把煮熟的蟹黃浸在裡面一段時間即可）作為蛋糕內芯。
C. 生日蛋糕夾心用什麼好
夾心蛋糕老老實實用果漿就可以了。現在大家都喜歡用那些新鮮的水果，但問題是好多人都用罐頭。做出來總有一股怪味。然後新鮮的水果然後如果不及時吃的話，也是有一種怪味，反正就是味道不大吧。有可能我們用的水果確實有點不太新鮮。所以我對現在奶油蛋糕就是一件就是用奶油和果醬就可以了，畢竟這東西流行了這么多年，然後原先的時候新鮮的水果也有西方人也喜歡往裡面加亂七八糟的東西，但是弄到最後一就是只是奶油蛋糕，所以我覺得。這都是經過歷史考驗的。還是遵循原先的做法。