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如何在家做麵包糠蛋糕 2024-11-05 22:49:59
但蛋糕要多久 2024-11-05 22:36:37

蛋糕店什麼產品現做

發布時間: 2024-08-22 20:34:53

『壹』 蛋糕店除了蛋糕能賣些什麼東西

不知道你這個蛋糕指的是生日蛋糕還是所有的蛋糕類的製品~

談下我的個人看法:
1、蛋糕類:
(1)生日蛋糕
(2)袋裝蛋糕:雪紡蛋糕、哈雷蛋糕、奶油夾心蛋糕、蛋糕吐司……
(3)其他形狀的(切三角、 橢圓形、長方形的)小蛋糕:水果裝飾蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、輕乳酪蛋糕、重芝士蛋糕、歌劇院(OPERA)、慕斯蛋糕……

2、其他類的西點:
(1)蛋撻、奶油泡芙
(2)提拉米蘇
(3)布丁:牛奶布丁、焦糖布丁……
(4)零嘴:餅干、酥類、麻薯球、老婆餅、甜甜圈

3、飲品:
(1)豆製品:現磨豆漿、豆奶
(2)奶製品:牛奶、酸奶
(3)咖啡

4、蛋糕或者麵包的醬料:煉奶、各種果醬

5、麵包:各種麵包

俺能想到的東西就這些了,而且,蛋糕店還能賣什麼也要看你的店面規格、店的規模和定位等等,上面的有些東西也不一定都適合你~但願俺的分析能給你帶來些啟發~

最後,希望俺的分析能幫到你~:)

『貳』 甜品店有什麼甜點

甜品店的甜點有各種蛋糕、泡芙、蛋黃酥、麻薯、海苔小貝、蓮酥等。

甜品的種類,是一個很廣的概念,根據國家和地域的不同,種類繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。中國每個地方都有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。

港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、答察芒果西米露、楊枝甘露等。西式甜品有蛋糕、曲奇、布丁、班戟、華夫、巧克力、蘋果派等,數不勝數,各種蛋糕店中售賣的點心都屬於甜點。

好吃蛋糕推薦

1、提拉米蘇

提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。

2、慕斯蛋糕

慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,哪纖可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語李舉仿音譯過來的,慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。

『叄』 做蛋糕的店鋪能做雞腿嗎

可以的。蛋糕店經營范圍包括零售;現做現賣(面製品)預包裝及散裝食品、蛋糕、並管制售、涼粉、雞腿。

一道蛋糕的做法

泡芙蛋糕

材 料

卡 仕 達 醬使用的食材

蛋黃 3個
烘焙細砂糖 55g
玉米澱粉 25g
熱牛奶 300g
自製酒香草精 5g

泡芙使用的食材

水188g
無鹽黃油 63g
鹽 3g
低筋麵粉120g
雞蛋 3個

混合夾餡需要的食材

無鹽黃油 70g
烘焙細砂糖 20g
淡奶油 150g
做好的卡 仕 達醬

做法步驟

①鍋內放入水、鹽、黃油,開中小火煮化,煮沸。

②離火,篩入低筋麵粉,再用中小火輾壓翻拌均勻直到沒有乾粉顆粒。

③稍微散熱,否則可能出現燙熟後的蛋花。分次加入雞蛋,每一次攪拌均勻之後再加入下一顆雞蛋,雞蛋加完後停止攪拌。

④提起麵糊,如果麵糊呈倒三角狀態,這個狀態就對了,最後裝入裱花袋。

⑤烤盤上墊個圓形硅油紙,在6寸慕 斯圈裡,以中心為點,向外擴展畫圈,記得不要挨著慕 斯圈做結尾,要留有一點給泡芙麵糊膨脹的空隙。圖中是錯誤示範,貼了外壁,泡芙會膨脹的失型。

⑥做好後放入烤箱,190℃烤25分鍾,出爐之後放在一旁冷卻備用,一共要製作兩個。

卡 仕 達 醬做法步驟

①蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入白砂糖攪拌均勻。

②加入玉米澱粉拌勻。

③牛奶和香草精在奶鍋中煮開,邊攪拌邊倒入蛋黃糊。

④再重新倒入鍋中小火不斷攪拌,直到變得濃稠順滑,就可以離火,裝入碗中,用保鮮膜貼著密封,放涼後放入冰箱冷藏備用。

內餡製作方法

①在打蛋盆中加入黃油和白砂糖,用電動打蛋器打到發白膨脹。

②拿出冷卻好的卡 仕 達 醬,電動打蛋器攪散,攪順滑一點,倒入黃油碗中將兩者攪拌均勻。

③加入淡奶油,攪拌均勻。

最後組裝

①一片圓泡芙放入慕 斯 圈裡,擠上夾心,蓋上另一片泡芙蓋,放入冰箱冷藏1-2小時。

②取出,表面撒糖粉裝飾,切開即可食用。

一口一個的泡芙多美味,泡芙蛋糕比它更好吃些倍,特別滿足。

『肆』 我是開蛋糕店的,現在做啥點心比較暢銷啊

怎麼說呢 看你的地方和口味了 不過上面的都不重要 重要的是 你做的要有特色 你有了特色 才能吸引新人來
比如外觀上 ~(很能吸引眼球)建議樓主搞的新奇點~ 還有就是香味上 你可以拋棄傳統的奶香味 結構上你可以用沙拉醬代替一部分奶油 等等 說實話 樓主可以參照國外的 外觀 加上你自己覺得合適的 香味 都是摸索出來的

『伍』 蛋糕店加賣什麼合適

蛋糕店的話,要符合氣氛,自然不能賣一些日用品什麼的。
日用品什麼的會降低店的檔次,雖然是加賣,但是也盡量與蛋糕店形象一致。
針對這種情況,給你推薦以下物品:
1、酸奶。可以自己做,主打「手工酸奶」「現做酸奶」……也可以招攬點顧客;
2、水果,一般來說,蛋糕給人的感覺有點膩,水果就比較清爽了,相輔相成,挺好的。
3、咖啡,咖啡豆;如果您店裡有休息的地方的話,可以准備一些咖啡菜單,讓客人點餐。也可以賣咖啡豆,讓大家購買。
暫時想到這些,以後再想到的話再補充……

『陸』 國家規定蛋糕店的經營范圍及方式都哪些

經營范圍中只要沒有與蛋糕反向的商品(如化工產品、葯品等),都可以在經營范圍中寫明,並經營。經營方式也就批發和零售兩種,可以根據自己的選擇做。

蛋糕店的經營范圍:糕點(麵包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售麵包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲;銷售麵包、糕點(含裱花蛋糕)。

其他具體可通過全國企業信用信息公示系統查詢。

拓展資料:

開蛋糕店不僅需要嫻熟的了解蛋糕的製作工藝,製作蛋糕的材料,製作蛋糕的各樣工具,還需要分析蛋糕店的選址,蛋糕店所在商圈的受眾比例。

資料來源:網路-開蛋糕店

『柒』 開個蛋糕房需要什麼經營范圍

開個蛋糕房需要的經營范圍:
糕點(麵包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售麵包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲銷售麵包、糕點(含裱花蛋糕)蛋糕店的主要營業范圍其實就是糕點食品的經營范圍,例如烘烤食品等。
一、預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品);
二、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售);
三、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品);
四、其他類食品銷售;
五、熱食類食品制售;
六、冷食類食品制售;
七、生食類食品制售;
八、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);
九、自製飲品制售(含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品);
十、其他類食品制售。
風險提示
開蛋糕店屬於小作坊,嚴格來說,應該到質監部門辦理食品生產許可證即QS,但由於規格小達不到相關條件,所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品經營許可管理,即到當地工商部門辦理食品經營許可證就可以,經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品經營許可證辦理營業執照。
法律依據
《公司法》
第二條
調整對象本法所稱公司是指依照本法在中國境內設立的有限責任公司和股份有限公司。
《中華人民共和國個人獨資企業法》
第三十七條
違反本法規定,未領取營業執照,以個人獨資企業名義從事經營活動的,責令停止經營活動,處以三千元以下的罰款。個人獨資企業登記事項發生變更時,未按本法規定辦理有關變更登記的,責令限期辦理變更登記;逾期不辦理的,處以二千元以下的罰款。

『捌』 蛋糕店賣什麼

問題一:蛋糕店除了蛋糕能賣頃晌手些什麼東西 小飲品是可以的,比如奶茶、果汁之類的,比較好賣

問題二:蛋糕店 都賣哪些 小飲品是雀嫌可以的,比如奶茶、果汁之類的,比較好賣,但是蛋糕店,一定要有蛋糕,這個也是掙錢的要點,也是利潤最大點,希望對你有所幫助

問題三:蛋糕店門口可以擺攤賣什麼 賀卡?

問題四:開了一個蛋糕店,我應該賣點什麼東西好?(除了蛋糕) 最好多種類。。。因為現在人比較喜歡既好看又好吃的東西,如果你那裡人流比較多的話,可以考慮做三明志,加奶茶賣。麵包最好在上面加點點綴,比如胡蘿卜脆脆甜甜,玉米軟漪香糯,和著肉鬆的酥軟,或麵包夾番茄醬,口感不錯!麵包加甜果醬和花生醬,味道也很不錯。希望被樓主採納,謝謝!

問題五:請問蛋糕店裡有什麼 蛋糕店裡的東西肯定是大部分和蛋糕相關的食品,如各類蛋糕 麵包 西點 餅干 等這一類的食品,也大部分主要就是這些東西。

問題六:賣什麼和蛋糕店配套 可以考慮買點牛奶什麼的,可以和蛋糕店配套的,或者是餅食啊!一般只要有利潤就可以做的。

問題七:蛋糕店可以帶著賣點什麼掙錢 開蛋糕店的話可以帶點賣飲料,感覺還是很好的,畢竟別人家買蛋糕或者麵包的時候有時候會順手買點飲料帶回家。或者也可以在批發處進一點餅干來賣的。

問題八:開一個蛋糕房需要買哪些東西具體點包括價格 烤箱2000左右打蛋器1500 打面機2000 打奶機1500 冰箱2000 展示櫃3500 工作台1000 烤盤500 架子1000 抹刀轉盤花嘴據刀等等小謹旅東西2000

問題九:目前市場上什麼蛋糕(烘焙)好賣? 大多數人比較偏好巧克力,如果只是開小店子的話,威風蛋糕比較常見吧,成本也不高

問題十:蛋糕店和甜點店有什麼不同 蛋糕店一般只賣蛋糕和少量飲品,甜品店賣的種類比較多些