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B. 香蕉蛋糕的口感是什麼樣的
香蕉蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的口感獨特，深受人們喜愛。香蕉蛋糕的口感可以從以下幾個方面來描述：
松軟：香蕉蛋糕的口感非常松軟，這主要歸功於麵粉、糖和雞蛋的混合，以及發酵過程。在製作過程中，雞蛋和糖打發後，與麵粉混合，形成一種松軟的麵糊。在烘烤過程中，麵糊中的氣泡膨脹，使蛋糕變得更加松軟。同時，香蕉的天然水分也有助於保持蛋糕的濕潤度。
濕潤：香蕉蛋糕的口感濕潤，這主要是因為香蕉中的水分。在製作香蕉蛋糕時，熟透的香蕉被搗碎，與麵糊混合。香蕉中的水分有助於保持蛋糕的濕潤度，使其口感更加豐富。此外，香蕉蛋糕中通常還會加入牛奶或者酸奶，這也有助於增加蛋糕的濕潤度。
香濃：香蕉蛋糕的口感香濃，這主要歸功於香蕉的獨特香氣。香蕉具有一種濃郁的果香，這種香氣在烘焙過程中被充分釋放，使蛋糕散發出誘人的香氣。此外，蛋糕中還會加入香草精、肉桂粉等香料，這些香料與香蕉的香氣相互融合，使蛋糕的口感更加香濃。
層次感：香蕉蛋糕的口感具有豐富的層次感，這主要歸功於蛋糕中的不同成分。蛋糕的主體是由麵粉、糖、雞蛋等製成的麵糊，經過烘焙後，形成了松軟的蛋糕體。而香蕉則賦予了蛋糕濕潤的口感，同時帶來了濃郁的果香。此外，蛋糕中還可能加入核桃、巧克力碎片等食材，這些食材為蛋糕增添了豐富的口感層次。
甜度適中：香蕉蛋糕的甜度適中，既不會過於甜膩，也不會顯得太淡。這主要是因為蛋糕中的糖分得到了很好的控制。在製作香蕉蛋糕時，通常會加入適量的白糖或者蜂蜜，這些糖分與香蕉的天然甜味相互補充，使蛋糕的甜度恰到好處。
總之，香蕉蛋糕的口感松軟、濕潤、香濃、層次感豐富且甜度適中，這使得它成為了一種深受人們喜愛的甜點。無論是作為早餐、下午茶還是聚會的甜點，香蕉蛋糕都能為人們帶來愉悅的味蕾體驗。
C. 香蕉古早蛋糕
香蕉伍余古早蛋糕做法山衫如下：腔唯滾
D. 請問一下簡單香蕉蛋糕怎樣做好吃呢
材料准備：3個成熟的香蕉、在室溫下軟化的無鹽黃油（8湯匙）、3/4杯白砂糖、2個雞蛋、半杯通用麵粉、1小匙小蘇打、1/2茶匙鹽、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄乾。
製作方法：
1.在一個攪拌碗中，將8湯匙軟化黃油和3/4杯砂糖（或蜂蜜，如果你想使用蜂蜜）混合，將他們用攪拌機攪拌均勻。
2.香蕉去皮用叉子搗碎，直到把香蕉攪拌到很濃稠的程度變成香蕉泥。
3.把香蕉泥倒入到黃油中，加入兩個雞蛋將他們混合均勻。
4.在用一個碗，將麵粉，1茶匙小蘇打和1/2茶匙鹽混合後，倒入到已經攪拌好的麵糊中。
5.加入1/2茶匙香草精，加入切碎的核桃（核桃最好在烤箱或者平底鍋上烘烤一下味道更佳）和葡萄乾混合均勻。
6.將攪拌好的麵糊倒入准備好的麵包模具里，模具里可以用黃油塗抹底部邊緣，在撒上一些浮粉，方便烤熟後脫模。
7.烤箱預熱上下火180度，烘烤55-60分鍾（烤箱品牌不一樣，空間不一樣受熱和時間也不一樣，我們可以用干凈的牙簽直接插入到蛋糕中，不粘連牙簽即可）。讓香蕉蛋糕在模具中靜置10分鍾，然後放到一邊進行冷卻脫模，好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很簡單。
方法一，如果您的香蕉有點綠，並且您希望它們能夠更快地成熟，請將它們放在烤盤上，然後把烤箱預熱120度烘烤15至20分鍾，具體時間要取決於香蕉的初始成熟度。
方法二，24小時計數器方法，如果您願意等待1天，您可以將一堆香蕉（不要將它們分開）放入紙袋中，蓋上蓋子並在室溫下放置。香蕉會散發乙烯使自己變成熟，把蘋果加入香蕉袋中將加快成熟的過程。
E. 重油蛋糕和普通的蛋糕有什麼區別呢
你好，一般來說蛋糕的油含量並不會很高，吃起來口感清爽蓬鬆，而重油蛋糕顧名思義，有含量佔了相當的比例，其中最典型的就是英式磅蛋糕和香蕉蛋糕，它們的口感會比較細膩，吃起來會有更明顯的飽腹感，兩者之間最明顯的也就是油含量了，可以看一卡Omic.k，可以給你最專業的解答
F. 香蕉蛋糕的製作方法和步驟
雞蛋 2個
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰絲 適量
（模具：15*15cm）
香蕉蛋糕的做法
雞蛋、植物油和糖攪拌均勻
1、植物油要用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以
2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，不用過度攪拌
G. 香蕉蛋糕的做法
做法
將香蕉搗成泥，備好融化奶油。
（泡過50度熱水五分鍾的）雞蛋加入細砂糖放入攪拌盆，用電動打蛋器高速打發到蓬鬆泛白
加入香蕉泥混合。
過篩的低筋麵粉分兩次以切拌方式混合。
麵糊1/4份量與融化的奶油混合均勻，再倒入剩餘麵糊中以切拌方式混合均勻。
麵糊倒入烤模，放入預熱至攝氏170度的烤箱烤12分鍾，取出畫十字。
放回繼續烤28-30分鍾至竹簽插入無沾粘的程度。
出爐放涼即可切片食用。
H. 香蕉蛋糕怎麼做
香蕉是一種水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的營養價值也是非常高的香蕉以其綿滑甜糯的口感，結合各色甜點大多都錯不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉撻等等。那麼好吃的香蕉蛋糕要怎樣做呢？今天就來教你！兩個版本的方法：
5.准備電飯煲內膽，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，將混合好的蛋糕液慢慢沿邊緣倒入。震幾下除氣泡。
電飯煲選擇蛋糕鍵，沒有的話選擇精煮，總之四十分鍾左右。
烤箱上下火180℃烤四十分鍾。
這樣的口感更軟綿有彈性，像我們平常吃的蛋糕，融入香蕉得香氣。
I. 蛋糕店裡的香蕉蛋糕怎麼做 香蕉味好濃啊 我都試了N次 就是做不出來 求大神賜教啊!竟然連樣子都和香蕉一樣
香蕉味濃肯定是添加香精的。正常的香蕉蛋糕香蕉味沒有那麼濃，還會發黑。
樣子和香蕉一樣的話，需要這樣的模具。
我給你的一個戚風的配方吧。
配方
A香蕉肉80克；
B清水80克，色拉油60克；
C低筋麵粉106克，玉米澱粉40克，牛奶香粉5克；
D蛋黃95克；
E蛋清200克，砂糖100克，塔塔粉3克，食鹽1克。
1.先將配方中的ABCD材料准備好備用。
2.把香蕉去皮，用打蛋器搗爛成蠶豆粒大小，加入清水，色拉油混合拌勻。
3.加入低筋麵粉、玉米澱粉、奶香粉拌至無粉粒。
4.加入蛋黃拌成光亮的麵糊，備用。
5.將配方中的E材料准備好備用。
6.把蛋清、砂糖、塔塔粉、食鹽混合在一起，中速打至砂糖完全溶化。
7.再轉快速打至雞尾狀。
8.把打發的蛋白加入麵糊中，完全拌勻快速拌勻。
9.倒入備好的烤盤內刮平。
10.入爐以上火170°C，下火140°C的爐溫約烤30分鍾出爐。
步驟7中的蛋白要打發到如下圖這種樣子