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2. 無水蜂蜜蛋糕的成本利潤設備分析
一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【啟動資產大約需{20000+加盟費+門面轉讓費按地域算}=5萬元左右】
二、設備投資:20平方米左右的小店。
1、房租2300元
2、門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投入約600元
4、員工(3名)統一服裝需100元
5、機器設備的投資:10000元{包括烤箱(去淘寶搜)製作蛋糕全套用具}
三、首期進貨款:
1、麵粉、油、雞蛋等原材料,約5000元(剩餘部分其它備用)。
2、設備購買過程中,要特別注意質量,因為是長久使用。蛋糕的製作方法可購買光碟自學,這樣可以節省不少成本費用。
四、支出及收入
1、月銷售額(平均):20000元 據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達20000元。
2、每月支出:14000元 房租:2300元,租房:700 伙食:2000
3、貨品成本:30%左右,約6000元 人員工資:服務員2名,工資1400元。
4、水電煤氣等雜費:1500元 設備折舊費:按1年計算,每月100元
5、月利潤:6000元左右按此估算,半年多即可收回投資。
朋友,考慮好各方面因素再出手,祝你成功!
3. 想在老家高郵加盟一家無水蛋糕,我現在人在上海,因為我沒這技術,網上加盟店說免費培訓,但都必須讓我去
網上加盟最好不要去,有的是傳銷組織,有的是去了你路費自己掏,免費培訓你但是你得買他們的設備,騙人的多
4. 蛋糕店起什麼名字好名字里要有一個水字!
沂水鄉 (意為:吃了這里的蛋糕,心裡會感覺像回到了家一樣的溫暖——鄉
水……你要的 不過水是無形的,可以給人遐想的空間【對你的蛋糕的遐想】
沂——原意就是指河,引申為在河中快樂得游泳【其他也可以】, 忘記了煩惱, 吃你的蛋糕可以忘記憂慮)
沂水鄉,讀上去很順的
希望可以採納!(*^__^*) ……
5. 商業無水蛋糕配方
生日蛋糕摸上去綿軟,吃起來很有延展性,很多人都喜愛吃面條,非常是針對不油膩感的生日蛋糕,吃起來一樣細嫩美味可口,生日蛋糕不需要非常甜,要是有點兒香氣就可以考慮味蕾上的刺激性,無水蛋糕便是一款清新自然生日蛋糕,營養成分美味可口,有生雞蛋,白砂糖,白米醋等調料組製做而成,下邊我們討論一下無水蛋糕秘方都有什麼。
無水蛋糕配方都有什麼?
一.無水蛋糕秘方1
1.秘方食物
生雞蛋 (4個),白細砂糖 (80克),低筋粉 (80克),食用油 (20克),白米醋 2克。
2.做法
01.四個生雞蛋打在一個干凈的器皿里,倒進全部白砂糖
02.把裝了雞蛋液的盆放到40度上下的溫開水裡消磨
03.用髙速打成雞蛋液彭大皮膚變白,能劃到顯著的紋理切不容易立刻消退,雞蛋液就消磨好啦
04.在做好的雞蛋液里分批篩入低筋粉,隨後劃拌勻稱,再添加食用油翻拌,生日蛋糕糊就好了
05.蛋黃液拌好之後從高空倒進烘烤盤,抹平表層,小烤箱180度,中低層180度約20分鍾上下生日蛋糕就好了。
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無水蛋糕配方都有什麼?
二.做法2
1.秘方食物
生雞蛋 (3個),白糖 (75克),低筋粉 75克,蔓越曲奇餅干 30克。
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無水蛋糕配方都有什麼?
2.做法
01.將生雞蛋打進麵包機的盆里,放進白糖。沒有麵包機的用一般的盆還可以,用打蛋器按髙速攪拌到容積彭大,色調泛白。再轉低速檔攪拌到細致,沒有大泡,掠過有紋路,不容易消退。
02.麵粉篩入雞蛋液中。
03.自右上角下鏟,掠過盆體,自左上角撈起來,將小麥麵粉拉起,旋轉盆,這一方法拌和至無粉劑,放進沾有木薯澱粉的藍莓干攪拌均勻。
04.將紙放進連膜磨具,倒進蛋黃液8分滿,撒上少量乾果碎,我放了葵花籽仁。
05.小烤箱170度,將烘烤盤放進中高層,烤25分鍾上下。
06.公布。
三.常見問題
藍莓干用木薯澱粉拌一下。
6. 在農村開個生日蛋糕店怎樣賺錢
個人建議哈,如果在農村開店,那就賣那種糕點類的。
比如說蜂蜜無水蛋糕,餅干一類的,就菜市場賣的那種。
走量比較大,價格便宜,買的人多。
湖北新東方烹飪學校就有人學完之後創業開的小店,就在菜市場邊上,非常小的店子,但是每天賣的還是不錯的,因為人流量比較大。
如果在農村,選個好點的地址,或者那種學校邊上,我覺得還是可以的。