❶ 椰香榴槤千層蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
牛奶 500克
細砂糖 25克
椰子油 30克
低筋麵粉 160克
榴槤果肉 隨意
淡奶油 200ml
細砂糖 10克
工具（網篩、保鮮膜、平底鍋或蛋糕機、硅膠鏟）
椰香榴槤千層蛋糕的做法
首先做斑斕汁，我用的新鮮斑斕葉（如果用斑斕色素就可以省略這個步驟了）剪碎，加一點點水，大概10片葉子加半杯水。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟1
用料理棒將葉子打碎，可能打碎的時候會有點吃力因為水比較少，但是要做的是濃縮斑斕汁不能加太多水。如果有榨汁機可以用榨汁機會省事點，原汁機就更好了直接就出汁。還要准備一個網篩，網篩越細越好。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟2
濾出斑斕汁備用。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟3
准備好椰子油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉和細砂糖。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟4
雞蛋加細砂糖打至砂糖溶解，然後加入椰子油，用打蛋器攪打至形成一層淺色的濃密細膩的小泡，和做戚風蛋糕打蛋黃加入油水後打至乳化的狀態差不多，然後加入牛奶和斑斕汁，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，拌勻，然後將麵糊過篩（這樣才能保證餅皮薄而平整細膩）是關鍵步驟！椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟5
大概是這個程度，很稀很稀的麵糊，這樣攤出的餅皮才能薄而柔軟。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟6
攤餅皮用不粘平底鍋也可以，我怕掌握不好火候，就用了蛋糕機，換上平盤就可以，這樣既可以偷懶省事不用太關注火力，也可以輕松的攤出邊緣很整齊的薄餅。麵糊一次不要倒太多，剛剛能蓋住鍋面的量就好，小火力加熱。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟7
因為加入了椰子油，餅皮製作的過程中空氣中都飄著椰香，而且我也沒有給蛋糕機的烤盤刷油，麵糊裡面含有椰油了，所以也完全不會粘。餅皮非常薄所以麵糊凝固了基本就熟了，用硅膠鏟等工具把餅皮取出，然後冷卻之後蓋上保鮮膜這樣防止餅皮之間互相粘，也能保證餅皮的平整。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟8
榴槤取果肉攪拌至細膩，淡奶油加細砂糖打發至8成發，椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟9
餅皮攤好了也都冷卻了就可以開始一層層疊羅漢咯～根據自己喜歡安排淡奶油和榴槤的比例就好。我加的榴槤量超多因為全家人都特別愛吃榴槤而且不愛上火，所以可以多吃點沒關系，愛上火的小夥伴記得吃點山竹搭配榴槤哦～椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟10
椰香榴槤千層蛋糕做好啦～放入冰箱冷藏一會兒，這樣比較好切，蛋糕要熱刀，這樣切出來的切面才平整哦～配一杯黑咖啡，好好享用這份熱帶風情的夏日美味吧～
❷ 迷你蛋糕機80元，迷你烤箱120，剛剛上網搜了半天，有人說蛋糕機好，有模型。有人說烤箱用途多。到底
單純的想烤蛋糕嗎？還是蛋撻曲奇什麼的也想烤？只是想烤小蛋糕的話還是買蛋糕機吧，12L的烤箱一般時候烤蛋撻、曲奇、肉串什麼的，對於烤蛋糕來說太小了，而且還有額外買模具，蛋糕機雖然功能少，但是只是烤蛋糕的話絕對能滿足，而且比烤箱要方便。
如果什麼都想烤的話還是建議你買25L以上的烤箱
❸ 10寸蛋糕參照物有哪些
10寸蛋糕直徑約為25.4厘米左右，參照A4紙的長度差不多。
蛋糕就是我們平常吃的很多的一種美食，因為蛋糕主要是在生日的時候直接再加上他還有很多的寓意，所以很受人們喜歡，尤其是在過年過節的時候也會吃上一些。
那10寸蛋糕多大要參照物，也就是像我們平常一些水桶的直徑差不多的，而且像這種蛋糕口感還是很好，基本上是夠六個人到七個人左右吃還是很不錯的。
蛋糕機簡介。
1、蛋糕機是專門用來製作夾點心以及各式各樣蛋糕的機器。蛋糕機的種類非常多，可以分為多功能蛋糕機以及微型蛋糕機和家用的小型蛋糕機等。
2、蛋糕機的工作原理採用的是循環工作法，一台機器可以製作多種形狀的蛋糕。如果是家用的話一般選擇家用的蛋糕機即可，不僅造型可愛，而且製作起來比較得心應手。
3、在購買蛋糕機的時候首先要觀察蛋糕機的外殼。一款合格的蛋糕機外殼摸起來平滑適手，而且外觀看起來顏色亮麗，造型非常突出美觀。
4、家用蛋糕機屬於食品直接接觸的產品，所以大家在購買的時候一定要仔細查看蛋糕機的說明書看看是不是安全材質。
5、購買蛋糕機的時候一定要注重蛋糕機本身的安全性。可以觀察蛋糕機的機身構造是否緊密，溫度是否可控，隔熱處理是否良好等等。
6、市面上的蛋糕機種類很多，品牌也是層出不窮，品質也是參差不齊，所以大家在購買的時候盡量購買大廠生產的品牌，這樣品質也會有保障。
❹ 今天買了一個尚利蛋糕機，沒有所說的那麼美好
蛋糕機其實也就是烤箱，這個和蛋糕做的好壞關系不是很大，我想還是在選料或操作工藝上有問題，也或許是第一次做吧，多做幾次就好了；推薦做法如下：
1准備材料——蛋黃5個、 砂糖30克、色拉油3湯匙（40ml）、牛奶3湯匙（40ml）、低筋麵粉85克 、 蛋白5個 、砂糖60克
2蛋清和蛋黃分開。
3蛋清加幾滴白醋打發，分次加入白糖。
4打發至硬性發泡狀態（短直的小尖角）。
5蛋黃加白糖攪拌均勻。
6加牛奶和色拉油攪拌均勻。
7在蛋黃中篩入低粉。
8將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中上下翻拌均勻。
9將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。
10將蛋糕糊裝入蛋糕模具中，用力震兩下，震出大氣泡。
11放烤箱中下層，160度，烤約50分鍾，中途盡量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
❺ 蛋糕機燒餅怎樣做
蛋糕機燒餅
材料
由於燒餅做的量少，沒有用電子秤，根據經驗，隨便拿的麵粉。它和普通燒餅做法一樣：普通麵粉，水適量，酵母2克
做法
（1）麵粉、水和溫熱的酵母水一起攪拌，揉成面團，然後發酵到2倍大。
（2）卡通蛋糕機通電，抹上一層油，根據提示，放入發酵完成的小面團。
（3）根據提示，燒餅烤熟即可出爐。
小貼士
如果想燒餅脆一點，建議多烤一會兒。
燒餅涼了怎麼保持酥脆
燒餅做好以後一次性吃不完或者當天不想吃，就可以在它涼了以後放進密封袋裡面，再放到冰箱裡面冷藏，等到吃的時候就可以用烤箱120度加熱十分鍾，口感基本上是差不多的。
❻ 脆皮蛋糕做法
主料：
小麥麵粉150g
雞蛋2個
咖啡3條
調料:
調和油 適量 白糖適量 芝麻適量 有機廚房天然 超大葡萄乾適量 泡打粉適量
1.雞蛋打散，因為加了少許食醋，很容易就發了~~
2.加入白糖，攪拌均勻
3.加入咖啡
4.三條放進去就是這么多~
5.一整包牛奶~
6.攪啊攪啊~
7.加入泡打粉
8.加入麵粉，這么多的量加了兩勺半
9.攪拌均勻後，又加了白糖和少許食用油
10.加點黑芝麻
11.喏，這么多~
12.攪拌均勻，至這個狀態~
13.葡萄乾用水洗凈略微泡一下
14.蛋糕機刷油預熱
15.撒上葡萄乾
16.將剛調好的麵糊放在尖嘴的容器里
17.蓋上蓋子，根據自己喜歡的軟硬程度開始烘焙，因為先鋪了葡萄乾的緣故，葡萄乾有點糊了……
18.後面的就把葡萄乾混進了麵糊里，樣子好看多了吧~~~
19.剛出鍋的蛋糕要涼透，於是就把壽司簾鋪在盤子上，呵呵，很透氣哦
20.擺在上面涼一下~~
21.這樣脆脆的才好吃呢
22.這是烤出來之後迫不及待的咬了一大口的結果，呵呵，蛋糕有點小的說~
23.這次用蛋糕機發現一個規律，就是蛋糕機還冒熱氣的時候一定不要開蓋子，這樣才會讓水分蒸發徹底哦~~
❼ 多功能蛋糕機如何做爆米花
主料
玉米粒
100g
輔料
白砂糖
2勺
油
適量
步驟
1.先把油放入鍋中預熱
2.准備好玉米粒待用
3.待油8分熱時放入兩勺白糖（如果喜歡吃甜的朋友可以多放1勺）
4.快速攪拌白糖，使白糖融化
5.然後放入准備好的玉米粒，然後蓋上鍋蓋晃動鍋，會聽見鍋里噼啪的聲音
6.很快香甜的爆米花出鍋了