① 抹茶夾心派和抹茶夾心蛋糕的區別
抹茶奶油乳酪夾心蛋糕
小孩子很少有拒絕奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油乳酪巧克力這些，兒子都是超級愛，看著他吃的很滿足的樣子，心裡就會樂開花了。
食材明細
低筋麵粉、牛奶、雞蛋、色拉油、細砂糖、乳酪、淡奶油、抹茶粉、吉利丁片、涼開水、泡打粉、檸檬汁。
1、雞蛋蛋黃蛋白分離後放入不同的打蛋盆中（蛋白盆必須保證無油無水），蛋黃盆里加入20克細砂糖，用手動打蛋器打至糖溶化，加入色拉油和牛奶，打均至油水混合，低筋麵粉和抹茶粉入篩，篩入到打好的蛋黃液中，繼續攪打均勻
2、蛋白盆中加入檸檬汁（沒有可不加）用電動打蛋器打至粗泡，然後分次加入40克細砂糖打至硬性發泡狀，然後把打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一大勺到蛋黃糊的盆中，翻拌均勻
3、翻拌好後倒入到蛋白霜的盆中，繼續翻拌均勻
4、倒入到模具中，在檯面上輕摔幾下震出大氣泡。（沒有小的模子，用的慕斯圈加錫紙做的模16*16厘米大小的，這個不好摔就沒有摔）入烤箱中層，上下火160度30分鍾
5、烤好後取出倒扣放涼待用
6、吉利丁片用水泡軟
7、乳酪切小塊軟化後加入10克細砂糖用電動打蛋器打至順滑
8、泡軟的吉利丁片撈出來，加入涼開水，放入熱開水的碗中溶化
9、溶化後的吉利丁溶液倒入到打好的乳酪中
10、150克奶油加入20克糖打至呈明顯紋絡，然後加入到乳酪中拌均，夾心餡就做好了
11、放涼的蛋糕用蛋糕刀切成片狀（蛋糕糊我沒有摔，所以明顯有大氣泡）
12、放入模具中，一層蛋糕片，加一層夾心餡再加一層蛋糕片，放好後包好，放入冰箱冷藏三四個小時定型，吃時取出切塊即可食用
② 麥當勞抹茶蛋糕的口感如何
麥當勞抹茶蛋糕的口感如何？
作為一款備受歡迎的快餐品牌，麥當勞在推出新產品時總能吸引眾多消費者的關注。而其中，麥當勞的甜點產品更是備受矚目。近期，麥當勞推出了一款抹茶口味的蛋糕，引起了廣泛的熱議。那麼，這款抹茶蛋糕的口感究竟如何呢？下面，就讓我們一探究竟。
首先，從外觀上來看，這款抹茶蛋糕呈現出誘人的綠色，讓人一眼就能認出它的獨特之處。抹茶的綠色給人一種清新、自然的感覺，也讓人對這款甜點的口感充滿期待。
當你咬下第一口時，你會被它的口感所驚艷。蛋糕的外層是一層柔軟的海綿蛋糕，入口即化，彷彿在口中融化開來。這種綿軟的口感讓人忍不住一口接一口地品嘗。
而內層則是濃郁的抹茶奶油夾心，這種奶油夾心的口感非常豐富。抹茶的苦味與奶油的甜味完美結合，形成了一種獨特的味道。這種味道既不會過於甜膩，也不會過於苦澀，恰到好處地滿足了人們的味蕾需求。
同時，這款抹茶蛋糕還融入了一些日式元素，使其更具有特色。例如，蛋糕中加入了紅豆和糯米團等傳統日式食材，這些食材的加入使得整個蛋糕的口感更加豐富多樣。紅豆的甜味與糯米團的糯性相結合，為人們帶來了一種全新的味覺體驗。
此外，這款抹茶蛋糕的口感還得益於其精緻的製作工藝。每一層的海綿蛋糕都經過精心烘焙，確保口感的細膩與柔滑。而抹茶奶油夾心則是經過多次調試和改良，使其達到了最佳的口感效果。
總的來說，麥當勞的抹茶蛋糕在口感上給人留下了深刻的印象。它不僅具有獨特的抹茶風味，還融入了日式元素，使得整個甜點更加豐富多樣。無論是外觀還是口感，這款抹茶蛋糕都是一款值得一試的美食。如果你對抹茶情有獨鍾，或者對日式甜點感興趣，那麼不妨嘗試一下這款麥當勞的抹茶蛋糕，相信它會給你帶來一次美妙的味覺之旅。
③ 元祖蛋糕哪個夾心好吃
元祖有四種夾心可以選，布丁，雜果，燕麥，香芋，我個人比較喜歡燕麥，香芋太好吃啦！哈哈😄