麵包和蛋糕這些吃的東西一般放幾天就不好吃了，味道也慢慢變得沒有香味啦，如果麵包保質期是三天的話，蛋糕放冰箱冷藏最多可以放一個星期，也有可能放四五天就不能吃了，最好建議不要存放太久
㈡ 拿破崙蛋糕能搭配葡萄酒嗎
拿破崙蛋糕，又叫法式千層酥(Millefeuille)這種採用起酥餅與果醬，奶油，焦糖等等餡料組合而成的點心擁有無與倫比的奢華口感。
拿破崙蛋糕
熟悉葡萄酒的朋友馬上會聯想到阿爾薩斯的白葡萄酒，特別是阿爾薩斯的麝香葡萄(Muscat d』Alsace)—— 那種充滿熱帶水果的豐盛香氣和活潑的酸度與香草千層酥自然形成絕配；如果想要選擇一款雷司令的話，則需要注意避開那種彰顯礦物風格的細瘦雷司令，這里推薦苔絲酒庄2010年份雷司令(Domaine Marcel Deiss Riesling 2010)，肯定可以滿足挑剔的味蕾。同樣，德國莫澤爾(Mosel)產區的Kabinett級雷司令葡萄酒也會是個不錯的選擇，這里我們推薦的是來自屬於德國VDP名庄聯盟的名田之作(Reinhold HaartGoldtröpfchen Kabinett 2011)，清純甜美，晶瑩剔透，讓Mosel產區Piesport最好的葡萄園之一的「金滴園」(Goldtröpfchen)魅力展現無遺。
㈢ 有個甜點為什麼叫拿破崙有什麼特色啊只是一層層的
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，是不是三十幾層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。
法國經典甜品拿破崙蛋糕（MilleFeuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑於一身。拿破崙蛋糕的材料雖然簡單，但是製法相當考驗製作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕，包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。
黑森林拿破崙：用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成，入口松化且朱古力味濃郁。
雜果拿破崙：酥皮鋪滿草莓（士多啤梨）、芒果、藍莓及紅桑子，入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。
義大利芝士拿破崙：義大利芝士取代了吉士，面層就鋪上蛋白糖，吃起來不但有義大利芝士的甘香，而且還有蛋白糖的清香。
愛斯芭蒂家也有這一款甜點，而且有改良版的，主要為了符合更多人的口味，所以口味多樣。
㈣ 拿破崙蛋糕為什麼叫拿破崙
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名N apoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。類別： 法國菜 工藝： 烤 口味： 甜味 編輯本段名稱由來 拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。 說話之二，十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，但是做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是到底當時最後做了幾層就沒人記載，現在一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。
㈤ 為什麼拿破崙蛋糕哪么好吃呢
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
㈥ 正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的
在當今社會中，相信很多人都是非常喜歡吃甜品的。特別是對於一些松軟的蛋糕更是沒有抵抗力，有科學表明，經常吃甜品可能會使人的大腦產生一種多巴胺，然後會給人帶來開心的感覺。所以大家如果不開心的話，也可以自己嘗試在家做一個蛋糕。拿破崙蛋糕就是人們非常喜歡吃的品種之一，那麼正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的呢？
雖然說電飯煲可以完成蒸蛋糕，但是小編建議大家還是要把蛋糕放在烤箱裡面，這樣也會使蒸出來蛋糕更加的有型。有些人在蒸完蛋糕之後，發現自己蒸出來的面非常的硬。這有可能就是因為天氣的溫度不夠高，沒有使酵母粉發揮作用。所以小編建議大家在做蛋糕的時候盡量在夏季做，這樣成功率也會提高。