A. 爆漿芝士古早味怎麼做
芝士味古早蛋糕
小貼士
1、玉米油必須加熱至7成熱，可用色拉油等無味的油。
2、打發蛋白僅僅需要打至濕性。
3、如果放芝士片或者其他果醬那些，請先把倒進去的2/3蛋糕糊震氣泡後再添加，最後才把剩餘的蛋糕糊加入就行了。
B. 古早蛋糕的花紋怎麼做
這是一款帶著氣風蛋糕的韌勁，又有著是芝士蛋糕的濕潤，走親訪友時是很適合隨帶的禮物，記錄下來方便使用。以防找不到了，原方是曉廷愛烘焙老師的略有改動，為了做起來方便一些，如果用橢圓模做的話，考慮到有的烤箱比較小，放不了那麼多的模具， 我已把去殼的蛋白和蛋黃都給稱重了。 此配方可做 2個8寸圓模 5個橢圓模芝士蛋糕模 28X28X6的加高模1個 這個蛋糕需要水浴 燙面法
By 三個小棉襖
用料
蛋白12個 去殼445g
蛋黃12個 去殼205g
牛奶 150g
玉米油 130g
糖 100g
低粉 180g
檸檬汁 適量
做法步驟
1、首先要把模具墊上油布或油紙，有什麼用什麼，模具壁上抹上黃油，不管你用的什麼模具都要抹油墊油紙，為了後面蛋糕好脫模。
2、准備好材料，蛋白放入無水無油的盆里，開始做蛋黃糊，這個蛋糕是燙面法，經過高溫讓麵粉糊化， 玉米油倒入奶鍋加熱至70-80度，離開灶台，加入稱好的低粉拌勻。這是拌好的狀態。
3、加入牛奶拌勻，加好牛奶的狀態。
4、最後加入蛋黃，（加蛋黃的時要注意麵糊的溫度，不能太燙，不然蛋黃會被燙結塊）蛋黃糊最後的狀態，蓋上濕抹布防干皮，一定要蓋哦。
5、開始打蛋白，白糖分三次加入，蛋白擠入幾滴檸檬汁打出大氣泡加入三分之一的白糖中速打發。
6、放入三分之二的白糖繼續中速打發。
7、加入剩下的白糖轉低速打發，注意打蛋頭要打到盆底，靠盆壁打發這樣白糖和蛋白都能打均勻。
8、蛋白打到濕性接近硬性即可
9、新鮮的雞蛋的蛋白打好後光澤度是很好的
10、這時可以預熱烤箱了，上下150度。 蛋白分三次加入蛋黃糊拌勻，先挖三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，用切拌或翻拌的手法拌勻。
11、切拌
12、加入剩下二分一蛋白，切拌或翻拌的手法拌勻。
13、把拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆內一樣翻拌手法拌勻
14、拌好的蛋糊細膩有光澤
15、倒入模具中，每個模具大概245g蛋糕糊
16、烤盤加入冷水，把蛋糕模放入烤盤，送進預熱好的烤箱烘烤上下管150度烤50分鍾。
17、看下上色如果不滿意可以上調160或170,烘烤5-10分鍾看上色情況，就可以可以出爐了。
18、出爐了
19、出爐
20、成品
21、成品（花紋可用巧克力醬裝入裱花袋剪小口擠在蛋糕上面用牙簽打花紋
22、成品
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C. 大家有沒有比較好吃的早餐麵包推薦一下呀
曾經在麵包店裡工作過，對於早上吃怎樣的麵包比較好呢，這個我還是知道。我把比較好吃的早餐麵包分享在下面，希望大家喜歡。
一、大潛艇蛋糕
價格：30r/500g
來源網路
軟軟糯糯的，非常好吃，有大概三四成這樣。上下層是麵包，然後中間塗一層奶油，再墊一塊麵包，再塗一點奶油。一口咬下去，奶油和麵包一起融進嘴裡，非常的棒。我以前就很喜歡吃這個麵包，把這麵包泡進一整杯牛奶裡面去，牛奶瞬間縮小一大半，麵包雖然爛了，但是我感覺更加好吃了，奇奇怪怪的吃法。
D. 現在比較出名的蛋糕品牌都有哪些啊可以推薦一家嗎
台拾記古早風味現烤蛋糕呀！
傳承傳統手工藝，精心烘焙店的蛋糕，一盤蛋糕里有滿滿的52.5顆新鮮雞蛋，加上香醇的牛奶，切成十六塊，每一小塊里就有近4個雞蛋和兩杯牛奶。
希望我的回答能幫助到你