1. 請問在蛋糕麵包店，做學徒每天需要干點什麼，詳細點，蛋糕麵包好學嗎，大概要多久
給師明握傅打下手，清理烘激中慶焙器具，店裡衛生整理，顧客接待問侯等，需要一定文化程度和食品學基礎。你學的培轎快能獨當一面至少6個月，會比較辛苦。
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3. 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼
招呼在烤爐烤的蛋糕點心，在門店展櫃的糕點擺放，在收銀桌的結賬包裝，還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦，就是跟著師傅學手藝！這才是最重要的事~
4. 西點店學徒主要做什麼工作
對於你的提問我有以下的回答
西點店的學徒在一開始肯定沒有工資或者說工資相對比較低，這是很正常的，一開始你的工作會比較雜，當然不可能讓你一下子就上手很有技術性的工作，西點店的宗旨還是要創造收益的，所以可能不會教給你多細，比如，讓你做這個麵包，用到這些料，但是你不會知道為什麼要這么用，原因不知道。學校是教你知識的地方，教你如何把理論與實際結合起來，當然學徒可能工作經驗會比學校的多一些。
如果你後期需要自己開店的話，對於你研發創新的學習就沒有那麼大；如果在大城市的話，你的工作會相對來說比較累，如果你還需要租房進行學習，個人需要承擔的費用和花銷就更加大但是你學到的東西會比較多。可是如果最後你是希望開一家烘焙店或者私房的話，建議還是去專業的地方學習，對於新品研發上有很大的好處。
以上就是我的回答，希望對你有一定的幫助。