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蛋糕店主要有什麼類型

發布時間: 2024-08-07 11:36:43

A. 蛋糕學徒要學多久

蛋糕學徒學習蛋糕具體的學習時間要看納鎮選擇的專業,專業不同時間也是不同的,長期專業的學習時間一般是1到2年,短期專業的學習時間就是1年以下。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。


二、蛋糕類型的簡介

1、連鎖蛋糕店,連鎖店就是規范化,流程化,首先它是分工明細的,你在做這個麵包的時候,你一下去做蛋糕,不可以不允許這樣子的事情發生。因為它要求是分工明細,你在一個崗位上,就做好那個崗位的事情,如果你學一個技術,一直在一個崗位上,那麼你可以把一個技術練得很好很精,做麵包,或者做蛋糕,你會練的很好,練得很精。

2、私房性質的一些蛋糕店,私房蛋糕店的話,你去學習工作就會辛苦一點,因為他做的東西比較多,而且工作時間比較長。還有一個工資也比較低了,會辛苦一點,私房蛋糕店的話能學到東西,但是可能會辛苦一點。

3、蛋糕工作室,工作室來講的話,就是一般的像我們這個在家裡自己做的,或者租個寫字樓這樣一個類型,做一些網紅類的產品,這個他量告茄掘不是很多,但是他賣的價格會比較高,因為用的材料比較好,都是進口一些材料,所以賣的價格就會貴一襪核些。

B. 開一家蛋糕店需要什麼

開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:

一、出色的製作手藝

蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。

二、合適的店鋪選址

蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。

三、優質的貼心服務

現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。

(2)蛋糕店主要有什麼類型擴展閱讀:

蛋糕製作的器具

模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:

一.依表面處理區分:

1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。

2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。

3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。

4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。

5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。

6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).

二,依材質特性區分:

1、金屬類:

(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。

(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。

(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。

(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。

(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。

2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。

3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。

4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。

5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。

6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。

烤盤

松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。

淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。

平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。

菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。

多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。

平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。

烤箱:

烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。

C. 如何給蛋糕店取名

1、蛋糕店的取名一定要給人有一種有食慾的感覺,就算沒有食慾,也需要讓別人一看就知道這家店是賣蛋糕的店。因為蛋糕店都是線下門店,所以你的店鋪招牌風格和文字,行人需要簡單一看就知道是是烘焙店,並有沖動走進來。
2、蛋糕店從外觀看,必須要透明並且干凈,很多蛋糕店都會用落地玻璃作為蛋糕店的大門,這樣人們就可以從外面看到蛋糕店裡面的陳設。在蛋糕店裡的貨架最好也是採用全透明玻璃的陳設,這樣顯得更加干凈,也讓人有食慾。
3、說到蛋糕店的取名,有下面幾種類型可以參考,每一種都對應著不同的風格,也對應著不同的消費人群,需要按照你自己的店鋪裝修、後期營銷方向來制定。對於一家蛋糕店來說,名稱有時候非常重要。
4、夢幻型:如果這家蛋糕店裡賣的東西都是帶著少女情趣的,並且很多種顏色,奶油、水果等等很多,並且也計劃好要針對女性和孩子來營銷,那麼就取一個夢幻一點名字,最好帶點西洋的感覺。
5、主打型:如果你的蛋糕店對某一種類型的蛋糕非常專注,比如說整個店裡,馬卡龍是主打產品,又或者整家店裡把巧克力蛋糕作為主打產品,也許你的店鋪名稱也應該把主打產品加進去。例如,蛋糕店裡,巧克力的比例很大,可以叫巧克力回憶之類的名稱。圈定特定偏好的用戶群。
6、人群型:有的蛋糕店會取進去一些人名,比如說李小姐的蛋糕店,媽媽做的蛋糕等等,這些都是按照人群來取的名字,不僅讓人感到很親近,還有一種小資情調,一般來說這樣的蛋糕店都是網紅店的感覺,做的蛋糕非常美觀。

D. 琛℃按甯傚尯錏嬬硶搴楀摢瀹跺ソ鍚

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F. 創業企業想法描述蛋糕店

首先具體描述蛋糕店。

1、經營主產品:

各式中西蛋糕、糕點,甜品,乳酪製品。

2、主要產品有:

中、日西式糕點、甜點、各種口味的甜點、芝士產品,以及新鮮擠壓的健康果蔬飲料、各類茶類產品。我們的產品將秉承新鮮綠色、健康時尚的理念,不斷推新,以滿足客戶的各種需求,實現雙贏。

此外,店裡將使用和促進電子商務平台,建立一個自己的網路銷售平台,並實現與特殊的門到門交貨,實現品牌對接,採用雙銷售模式,將真正的生產銷售和服務集成,最大提高這家商店的價值,滿足客戶的不同需求。

3、新店的目的

本店秉承綠色、健康、時尚的理念。盡我所能給自己使命感,讓客戶在得到充分尊重和享受的同時,讓他們得到認可。

將以提供多種口味的蛋糕、零食、飲料為根本,立足市場,展望未來,服務廣大客戶。

經營宗旨:綠色、健康、時尚。責任與使命,微笑與尊重。

4、商店的目標

本店的產品一定會受到市場的青睞。與普通的蛋糕店相比,我們的產品針對的是各個年齡段的顧客,從年輕的朋友到老年人,他們喜歡各種各樣的新蛋糕和飲料。

推出一個新產品之後,它自然會吸引一定數量的顧客,然後慢慢地開發各種新產品,從而帶來新的從舊到新的,從少到多,推出更多的產品,屬於存儲的特點,和做出自己的特色。

站在客戶的角度,盡最大努力對客戶負責,為公司樹立良好的信譽,樹立更好的形象,實現品牌建設。

最重要的是,我們需要盈利。理想的三年計劃是第一年在市場站穩腳跟,第二年擴大市場,第三年實現真正盈利。

5、經營項目及內容

作為一個服務行業,我們不僅提供單一的產品,周到的服務,有特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以公司經營特色產品、店內服務、店員服務。

(6)蛋糕店主要有什麼類型擴展閱讀:

一、經營原則

1、誠實守信的原則

對待消費者以禮相待,不欺騙,友好好客。此外,貨物的質量必須合格。

2、微笑服務的原則

客戶是上帝,會有一種真實的感覺,禮貌謙虛,互相尊重。

3、互利共贏的原則

在誠信的基礎上,實現雙方平等互利,不僅達到了經營的目的,也達到了消費者的滿意。

二、目標市場

糕點和果蔬飲料男女老少皆宜,深受消費者喜愛。其產品的新鮮和健康的特點尤其受到年輕人的歡迎。它的營養價值也相當高,所以有些人就把它當成一頓飯吃,可以看出它在市場上的前景。

可以先針對白領,早出晚歸,經常忘記吃早餐。可以通過提供優質健康的糕點、點心和果蔬飲料來吸引作為主要客戶。所以,早做是必須加強的一個賣點,以便吸收和鞏固某類客戶。

三、市場分析

隨著現代人生活水平的提高和生活節奏的加快,日常生活中對各種健康食品的需求也越來越大。健康、綠色、時尚的食品飲料越來越受到人們的歡迎,毫無疑問將具有廣闊的市場前景。

雖然市場機會近在眼前,但市場競爭也很激烈,這是一個非常具有挑戰性的市場。

然而,如一些進駐大陸十多年的老蛋糕店,雖然擁有良好的口碑和客戶群,但品牌也是長期積累的。主要業務就是蛋糕。

競爭對手還包括以西餐為主、服務高標准為主的高消費咖啡店,消費群體也在不斷擴大。

綜上所述,大多以單一的產品類型吸引固有的消費者,缺乏多樣化和合並的優勢,也大多沒有綠色健康的理念。將自己的理念注入到多元化發展的市場中,積極開拓,力求更新,一定能充分發揮自己的精湛優勢。

可以利用市場需求,打造自己的特色,用高品質的產品,優雅的環境,用親近自然的服務來打動和贏得客戶。打造自然的純粹與甜美,慢慢提高知名度,再申請品牌專利,實行品牌加盟,實現連鎖形式。有自己的品牌價值,吸引的加盟商越多,市場佔有率就越大。

G. 學做麵包好還是蛋糕好 那個好就業

一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有局限性的,帶一些麵包或者甜品,

更能滿足多數顧客的需求。這就需要更加系統的了,

這個最好是兩者結合在一起,現在都是綜合行的了,

單一的話不能更好使得適應顧客的選擇,另外

包裝也要越來越文藝精美,其實更重要是選好營業場所,

以及服務,產品質量等等才是要素。

這是個傳統行業啦,沒有什麼大的風險,規規矩矩的,應該沒問題。

H. 蛋糕店屬於什麼類型

問題一:蛋糕店屬於什麼類型蘋果公司賣眼鏡了?

問題二:蛋糕是屬於什麼商品類型糕點類 或 甜點類 或 點心類

廠 差不多就這幾個!!!!

問題三:蛋糕店的商標需要注冊在哪個類別呢?蛋糕店的本類是屬於第30大類的,具體的如下:

第三十類3004-糖果,南糖,糖

聖誕樹裝飾用糖果300008, 薄荷糖300019, 甜食(糖果)300020, 牛奶硬塊糖(糖果)300032, 口香糖300035, 巧克力300038, 蛋白杏仁糖果300039, 甜食300042, 軟糖(糖果)300067, 糖300069, 麥芽糖300094,糖果錠劑300107, 果仁糖300116, 甘草糖300118, 杏仁糖300138, 花生糖果300139, 甘草莖糖(糖果)300147, 糖果300153, 果凍(糖果)300176,蛋糕用巧克力裝飾物 300225,蛋糕用糖果裝飾物300226,裹巧克力的堅果300227

※南糖C300008, 米花糖C300009, 黑麻片C300010, 糖粘C300011, 酥糖C300012, 糖松子C300013, 糖核桃C300014, 皮糖C300015, 人參糖C300016, 羊羹C300017, 魚皮花生C300018, 麥麗素C300019, 琥珀花生C300020, 奶片(糖果)C300021, 怪味豆C300022

註:1果凍(糖果)與2910果凍,食用果凍類似;

2跨類似群保護商品:甜食(3004,3006);糖(3003,3004)。

第三十類3006-麵包,糕點

杏仁糊300004, 未發酵麵包300013, 麵包干300015, 餅干300016, 麥芽餅干300017, 華夫餅干300022, 果子麵包300023, 蛋糕300029, 甜食300042, 即食玉米片300043, 薄烤餅300047,姜餅300055,谷粉制食品300064,小蛋糕(糕點)300068, 蛋白杏仁餅(糕點)300089, 麵包300093, 餡餅(點心)300104, 三明治300106, 糕點300108, 小黃油餅干300109, 麵包卷300110, 布丁300115, 果餡餅300129, 燕麥食品300144, 燕麥片300145, 燕麥粥300146,薄脆餅干300174,蛋奶凍300175, 由碎谷、乾果和堅果制的早餐食品300177, 米糕300178,(墨西哥)玉米面餅(麵包)300185, 麵包屑300189, 塔博勒色拉(一種由碾碎的干小麥、韭菜、西紅柿、薄荷和歐芹製成的黎巴嫩色拉)300190, 哈發糕300191, 乳蛋餅300192, 以穀物為主的零食小吃300195, 以米為主的零食小吃300196,糕點用糖霜(糖衣)300203,甜點慕斯(甜食)300205,乳酪漢堡包(三明治)300208,人食用小麥胚芽300213,高蛋白穀物條300214,穀物棒300218,米布丁300228

※漢堡包C300039, 麻花C300040, 油茶粉C300041, 茶湯面C300042, 芝麻糊C300043, 碗豆黃C300044, 蜂糕C300045, 熱狗C300046, 月餅C300132,米粉糊C300133

註:1燕麥食品,燕麥片,燕麥粥與3008人食用的去殼穀物,麥片,薄片(谷類產品)類似與第八版及以前版本3008麥片交叉檢索;

2跨類似群保護商品:甜食(3004,3006);以穀物為主的零食小吃(3006,3010);以米為主的零食小吃(3006,3010);谷粉制食品(3006,3007,3009,3012);人食用小麥胚芽(3006,3008)。

第三十類300>>

問題四:蛋糕店有哪些產品,主要特徵是什麼蛋糕的種類很多,歸納起來可分為三大類:乳沫類:又叫清蛋糕,

分蛋白類和海綿類兩種。蛋白類主要原料為蛋白、砂糖、麵粉,產品:

潔白,口感稍顯粗糙,味道不算太好,但外觀漂亮,蛋腥味濃;全蛋

類主要原料為雞蛋、砂糖、麵粉、蛋糕油和液體油,特點是口感清香,

結構綿軟,有彈性,油脂輕。

戚風類:在20世紀90年代初,隨著台資烘焙企業進入大陸市場,

戚風蛋糕也逐漸開始流行。實際上戚風蛋糕的歷史並不短,至少已有

三、四十年了。所謂戚風,是英文CHIFFON譯音,該單詞原是法文,

意思是拌制的餡料向打發的蛋白那樣柔軟。而戚風蛋糕的打發正是將

蛋黃和蛋白分開攪拌,先把蛋白部分攪拌得很蓬鬆,很柔軟,再拌入

蛋黃麵糊,因而將這類蛋糕稱之為戚風蛋糕。產品特點:蛋香、油香

突出,有回味,結構綿軟有彈性,組織細密緊韌。

麵糊類:又稱重油蛋糕,是利用配方中的固體油脂在攪拌時拌入

空氣,麵糊在烤爐內受熱膨脹成蛋糕。主要原料是雞蛋、糖、麵粉和

黃油。重油蛋糕麵糊濃稠、膨鬆,產品特點是油香濃郁、口感深香有

回味,結構相對緊密,有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕,因為油的用

量是和麵粉一樣的。

芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake

問題五:生日蛋糕屬於第幾類商標生日蛋糕商標屬於注冊商標第30大類。3006麵包、糕點

第30類商標主要是咖啡,茶,可可,糖,米,食用澱粉,西米,咖啡代用品,麵粉及谷類製品,麵包,糕點及糖果,冰制食品,蜂蜜,糖漿,鮮酵母,發酵粉,食鹽,芥末,醋,沙司(調味品),調味用香料,飲用冰

問題六:弱弱的問一下,蛋糕店屬於什麼企業類型1、請教家長

2、請教同學

3、請教老師4、再想想

5、問鄰居

6、上網查詢

7、請教網友

問題七:弱弱的問一下,蛋糕店屬於什麼企業類型? A、生產製造 B、零售; C、服務 D、新型企業 E、傳統產業 F、其他 10分 b,賣蛋糕的

問題八:蛋糕馬卡龍屬於什麼種類馬卡龍(法語:Macaron,法語發音:[maka]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

Macaron一詞本是法語,實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用英語發音音譯的結果。

問題九:國家規定蛋糕店的經營范圍及方式都哪些?你好,根據《食品安全法》,開蛋糕店屬於小作坊,嚴格來說,應該到質監 部門辦理《食品生產許可證》即QS,但由於規格小達不到相關條鼎,所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理,即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以,經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品流通許可證辦理營業執照。另外,蛋糕店與餐飲店風馬牛不相及。

如果有特殊經營范圍的需要有關部門批准蓋章(衛防、消防、公安、治安、環保、科委等)。

創業板裡面那些股票是治療高血壓塘尿病的股票有那些

在整個資本市場,上市公司以「利潤最大化」為目標的「價值投資」理念深入人心。但由於行業內諸多因素的影響,上市公司利潤大增容易引起股價暴漲。而最近幾年A股中頻繁出現高分紅類公司,比如吉比特(300743)、凱撒文化(300147)、盛天網路(002596)等都是其中的代表。其中盛天網路在2019年實現了8643億元的凈利潤,高分紅占總營收755%,更是獲得了超10倍的增長。

我們知道,在過去的一年中,上市公司業績變臉頻頻出現在A股中。比如2016年,吉比特的凈利潤就是負值(-164億元);2019年更是以596億元現金派發股利。而2020年截至目前,吉比特已將賬面盈利109億元全部轉股給股東,導致公司賬面凈資產僅為351億元。由此可見吉比特2019年凈利潤出現了大幅下滑,且其財務數據表現不佳。

根據吉比特披露的《股份轉讓協議》,自2021年4月14日起,原限售股股東吉比特集團將合計持有的646億股限售股份全部轉讓給其一致行動人(包括吉比特集團的控股子公司杭州吉比特網路科技有限公司、杭州吉比特文化科技有限公司及南京吉比特網路科技有限公司),占公司發行後總股本的2500%,而上述股份自2020年4月14日起實施完畢自動鎖定期。

目前,吉比特集團100%股權,吉比特集團系其控股股東。此次限售股份轉讓完成後,吉比特集團將直接持有吉比特9996%股份。公司在公告中表示,控股股東擬變更為吉比特集團,實際控制人將由陳新國變更為周正平(又名:陳春蘭),並進一步明確了未來發展方向及其對吉比特集團的戰略意義。也就是說,吉比特的第一大股東變更為陳新國。

新冠當普通流感處理利好什麼板塊

糖尿病概念一共有18家上市公司,其中6家糖尿病概念上市公司在上證交易所交易,

另外12家糖尿病概念上市公司在深交所交易。分別為:貴州百靈(002424)、千紅制葯(002550)、模塑科技(000700)、常山葯業(300255)、亞寶葯業(600351)、保齡寶(002286)、嘉事堂(002462)、易聯眾(300096)、通化東寶(600867)、以嶺葯業(002603)、香雪制葯(300147)、西隴科學(002584)、華東醫葯(000963)、三諾生物(300298)、復星醫葯(600196)、白雲山(600332)、恆瑞醫葯(600276)、華潤雙鶴(600062)。龍頭又分為市場龍頭和行業龍頭,市場龍頭是要根據短線市場變化出來的,目前表現不明顯。細分領域行業龍頭龍頭是通化東寶(600867)。

智通財經獲悉,11月14日,中葯、新冠葯概念股持續拉升,截至收盤,廣生堂(300436SZ)大漲20%,香雪制葯(300147SZ)收漲近18%,貴州三力(603439SH)、金陵葯業(000919SZ)、新華制葯(000756SZ)、眾生葯業(002317SZ)等股漲超10%。消息面上,冬季流感高發,相應也是中葯的銷售旺季,今冬明春或存流感和新冠疊加流行的風險。疫情防控政策優化有利於常規醫療需求恢復和消費醫療需求復甦,熱炎寧及新冠後續治療成市場熱點。國金證券表示,建議關注龍頭葯企估值修復、創新型 Biotech 研發不斷進展、估值處於底部企業有機會出現反轉及中成葯(特別是中葯創新葯)四個方向。

據悉,熱炎寧合劑是一種多成分、多靶點、多途徑的中葯制劑,具有抗炎、抗病毒作用,廣泛應用於呼吸道感染和肺炎的臨床治療。上海中醫葯大學教授方邦江研究團隊在國際知名醫學期刊《植物醫學》(影響因子6656)的論文《熱炎寧合劑聯合標准治療對新冠肺炎無症狀或輕度感染患者的療效:一項前瞻性、開放標簽、隨機對照試驗》證實了在標准治療的基礎上,熱炎寧(RYN)合劑可促進奧密克戎無症狀和輕症感染患者的核酸轉陰,為中醫葯治療新冠肺炎的臨床療效提供了新的循證依據。

政策方面,近日,國家葯監局組織起草了《中葯注冊管理專門規定(徵求意見稿)》。隨著中葯審評審批機制改革工作不斷深入,國家葯監局在前期工作基礎上,進一步組織研究、調研、論證、全面修訂完善,現再次向社會公開徵求意見。

除此以外,國家衛健委上月開展中醫葯健康促進專項活動,《實施方案》要求,到2025年,三級和二級婦幼保健院開展中醫葯專科服務的比例分別要達90%和70%;公衛服務中,兒童中醫葯健康管理率要達到85%,65歲及以上老年人中醫葯健康管理率達75%。

艾媒咨詢數據顯示,近五年中葯配方顆粒市場保持快速上漲趨勢,2021年市場規模達346億元,同比增長355%。滲透率方面,2021年中葯配方顆粒在中葯飲片中的佔比達到1682%,創下近年來新高。

新冠葯方面,11月14日,據財聯社報道,浙江正式啟動吸入用重組新冠病毒疫苗(5型腺病毒載體)加強免疫,首批「吸入式新冠疫苗」接種工作在杭州開展。此前,康希諾(688185SH)公告,公司研發的吸入用重組新型冠狀病毒疫苗(5型腺病毒載體)獲得摩洛哥緊急使用許可。眾生葯業(