『壹』 清爽開胃的土豆沙拉做法
導語:土豆沙拉的做法很簡單,夏天天氣太熱了,沒有胃口,來一盤土豆沙拉,既開胃又有營養,下面就由我來為大家介紹一下清爽開胃的土豆沙拉做法,大家不妨去試一下吧!
土豆沙拉的做法一:土豆沙拉蛋糕
原料:土豆,培根,胡蘿卜,洋蔥,青豆,玉米粒,雞蛋
配料:沙拉醬,酸奶,鹽,黑胡椒碎
做法:把土豆和雞蛋放進鍋里煮熟,放涼後剝掉皮備用,把培根、胡蘿卜和洋蔥切碎,在鍋里加入油燒熱,把培根炒香後,加入洋蔥炒熟,裝盤備用,把胡蘿卜、玉米粒和青豆放進沸水裡燙熟撈出,把雞蛋的'蛋白切碎,蛋黃搗碎,把土豆放進沙拉碗里搗成泥,然後加入所有原料和配料攪拌,然後放入方形的盤中,捏成方形,然後,撒上蛋黃即可,土豆沙拉蛋糕就搞掂了。
土豆沙拉的做法二:日式土豆沙拉
原料:土豆,火腿,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜
配料:沙拉醬,青芥辣,鹽
做法:把土豆去皮煮熟,撈出搗成泥,胡蘿卜和黃瓜切成薄片,火腿切丁,雞蛋煮熟放涼切末,把土豆、雞蛋、火腿、黃瓜和胡蘿卜放進大碗里,加入沙拉醬、鹽和青芥辣攪拌均勻即可,想要好吃點,就放進冰箱里冷藏了再吃,味道好極了。
土豆沙拉的做法三:田園土豆沙拉
原料:土豆,雞蛋,生菜,酸黃瓜
配料:鹽,千島醬,蒜
做法:把土豆洗干凈去片,切塊,放進鍋里加入蒜煮熟,撈出放涼再切成丁,把雞蛋放進冷水鍋里煮熟,放涼後剝殼切成片,把酸黃瓜切碎,把土豆、酸黃瓜加入千島醬攪拌均勻,把生菜洗干凈放在盤子里,把攪拌好的沙拉放在生菜上面,擺上雞蛋即可,美味的田園土豆沙拉就做好了。
土豆沙拉的做法四:蟹味土豆沙拉
原料:土豆,蟹棒,黃瓜,玉米粒
配料:沙拉醬,白鬍椒粉,糖
做法:把土豆洗干凈放進冷水鍋里煮熟,撈出放涼去皮搗成泥,把黃瓜切片,加入鹽十分鍾,把蟹肉 棒切丁,把玉米粒放沸水裡焯一下撈出瀝干水份,把土豆、蟹棒、黃瓜和玉米粒放進大碗里,放入沙拉醬、白鬍椒粉和糖攪拌均勻,蟹味土豆沙拉就做好了。
『貳』 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好
用料
土豆 500克
雞蛋 4個
胡蘿卜 50克
培根或者火腿腸 50克
洋蔥 50克
玉米 50克
原味酸奶 兩勺
沙拉醬 3大勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法
土豆削皮煮熟!雞蛋煮熟。晾涼待用!
培根適量切末,入鍋,以小火炒香,加入洋蔥碎適量一起炒熟,關火
豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼,瀝干;將水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用。土豆去皮碾碎放於大碗中!
加入所有配料,沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量,攪拌均勻!
將拌好的土豆沙拉放入餐盤中間,整形成正方形(圓形○也可以)(土豆泥可塑性很強,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)
小貼士
1.煮雞蛋的時候最好在水中放些鹽,這樣煮的過程中即使雞蛋裂開,也會保持完整的形態;
2.雞蛋不能煮的太嫩,這樣過篩時才比較方便。
『叄』 做蛋糕的做法
蛋黃糊配方:蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊,將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中,開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時,第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時,第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時,第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊,取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器讓麵糊自然垂落下去),然後輕震出氣泡,開始烘烤。
步驟12上下火150℃,烘烤45-50分鍾左右,可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼,晾涼後脫模即可。
方法三
原料:麵粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具體操作
步驟1、5克糖倒入牛奶中,融化後待用,1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入其中,攪拌一下,然後倒入,用刮刀或者筷子攪拌均勻,加入2個蛋黃,攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃,色拉油就不會了。
步驟2打蛋白時,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫細膩些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至乾性發泡,裝蛋白的盆子傾斜時,蛋白不會輕易滑落就差不多了。
步驟3蛋白打好後,將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中,攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。
步驟4把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,攪拌均勻。
步驟5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分鍾。
步驟6剛出爐的蛋糕。
步驟7出爐涼一會後,倒扣出來,就可以吃了。
『肆』 簡單的美食沙拉蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
低筋麵粉 :55
雞蛋 :4個
油 :44
細砂糖 :65
牛奶 :55
第十二步
12.蛋糕捲起來,用錫紙把卷好的蛋糕卷包起來,放入冰箱冷藏定型即可
輔料
具體步驟
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『陸』 蜂蜜的營養價值特別高,但是我孩子不喝蜂蜜水怎麼辦
如果孩子不喜歡喝蜂蜜水的話可以嘗試做蜂蜜沙拉、蜂蜜蛋糕、蜂蜜粽子等等。
三、蜂蜜粽子也是另一種吃法,尤其是馬上端午節就要到了,粽子是大家飯桌上必不可少的食物,很多人都擔心買來的不健康並且也不好吃,所以都會選擇自己製作,同時粽子也是比較流行的小吃,准備好製作粽子的原料和蜂蜜,將整個粽子包裹嚴實之後放在鍋中煮好以後放到自然晾乾,在這個時候就可以往粽子上面撒上適當的蜂蜜就可以直接使用。蜂蜜饅頭在剛出鍋的饅頭上面可以加入適當的蜂蜜也可以在蒸饅頭的時候提前加入蜂蜜,味道非常好。