Ⅰ 白色巧克力圍邊蛋糕怎麼做
用料
八寸戚風蛋糕 1個
白色巧克力 100g
白色巧克力圍邊蛋糕的做法
把蛋糕隨意的抹好，不需要太光滑
100g巧克力加熱融化
融化成這樣，就可以了
准備一個長度約65cm，高度約8-10cm的圍邊。圍邊可以用塑料的軟薄膜，或者家裡用的烘焙紙，裁剪一下。
用裱花袋裝融化好的奶油，交叉擠在圍邊上。
然後，把過約30秒後把圍邊移動一下位置。再過約30秒左右的時間用手觸碰一下，看圍邊上的巧克力是否還有流動的狀態。等巧克力不粘手，大部分圍邊上的巧克力都有一點乾乾的時候。可以把圍邊圍在蛋糕上了。
我的習慣是從左往右把圍邊圍在蛋糕上。
取下圍好的圍邊，然後用裱花袋裝好奶油，擠在蛋糕面上。
最後放上你喜歡的裝飾物品，蛋糕就做好了。
Ⅲ 如何做蛋糕巧克力圍邊
巧克力圍邊
用料
巧克力幣（黑巧白巧均可）
裱花袋 一個
硅膠杯 一個
烘焙油紙 按需使用
裁紙刀 一個
透明膠帶 按需使用
巧克力圍邊教程的做法
戚風蛋糕夾心、抹面這塊我就不說了，一般應該都會，抹的好壞而已，不過有了圍邊即便你抹的不夠漂亮也沒關系，圍邊一上絕對上檔次！
找一個細繩，輕輕的圍在蛋糕外圍，做好記號，量出長度與高度！
稍微裝飾就會驚艷！
Ⅳ 做蛋糕用到的圍邊和做慕斯用到的圍邊可以通用么
可以。
活底的蛋糕模具就可以用。慕斯糊比較粘稠，不會漏，不用包錫紙。
冷藏定型後，脫模時，用電吹風吹吹外側，或者熱毛巾包一下，就很容易取出來了。
Ⅳ 包在蛋糕旁邊的透明膠片叫什麼
叫「賽璐珞」，透明塑料中的一種。
Ⅵ 蛋糕包裝的種類有哪些
隨著社會現代化生活的推進，蛋糕逐漸變成大多數人所喜愛的食物，憑借著香甜柔軟的口感和形狀各異的外觀，蛋糕不僅成為人們平常愛吃的美食，還成為人們送禮、過節的選擇之一。也正因為如此，烘焙包裝也顯得越來越重要，其中蛋糕盒尤其得到商家們的重視。美觀得體的蛋糕包裝，能使蛋糕超越商品本身的價值。當然，既然小小的蛋糕包裝如此重要，烘焙行業當中出現的蛋糕盒也是五花八門的。今天我們就一起看看有哪些常見的蛋糕盒類型吧。
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來，生日蛋糕大多以圓形為主的，所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板，實現承受重量功能的同時也比較美觀，容易讓消費者覺得其有品位、上檔次，比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。但對於這種圓形生日蛋糕，價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴，而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言，這種圓形生日蛋糕是很不錯的，因為它的盒底經覆膜處理，強度高、干凈整潔，使用時能夠有效防止油漬污染滲透，也可直接進冷藏櫃。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型，折疊插接成型後頂端置有兩個把手，方便自由取握， 簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內有配套的卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊，所以有效節約空間、易於保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產品強度。盒蓋一般採用DIY折疊蓋，同樣可以節省空間，方便運輸，而且盒蓋中間會有加厚紙，有效地增加了盒蓋的強度，避免了捆紮或受潮可能造成的變型，同時，盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒，這種蛋糕盒形狀多樣，但多為一片式折疊成型，紙張稍微薄一些，運輸也很方便。但是紙張多數採用350g-400g的精美白卡，承重能力比較強，而且外觀潔凈，成型後靈巧伊人。
Ⅶ 這總督蛋糕邊圍著透明膜是什麼
玻璃紙圍邊。
我一般要用裝土司的玻璃紙塑料袋裁出來用，一樣可以。