❶ 我用電壓力鍋做蛋糕焦了怎麼回事
如果用電壓鍋做蛋糕，首先要放油，把鍋底放一點點熱，但不能放太熱，再把做好材料放進鍋里，火力要調到最中，不能調到最大，不然做出來的蛋糕會很粗糙，也會不好吃
❷ 榮事達電壓力鍋做蛋糕，不一會就出糊味了，十分鍾後自動斷電了。咋辦能修不新鍋啊！
能修的，電壓力鍋工作時鍋內的壓力比常壓大，溫度也高於常壓下水的沸點一網路，這也是為了食物在高溫下快速烹熟，但為了保護電壓力鍋，電路中有溫控防干燒動作，一般在一百一攝氏度時，溫控動作切斷電源，你等鍋涼了再試一次它就會好的了，就是不好的話，很可能溫控燒壞了，換一個溫控就好了，沒大的毛病
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❹ 電壓力鍋做蛋糕為什麼會糊底
光有底火，沒有面火。加上你的烘烤設備在發熱的時候空氣不能循環，想要蛋糕熟了，糊底很正常。除非你改變配方，做一種不需要面火的產品，也不會糊底。不過，過一段時間肯定要翻一次面，受熱均勻考得東西口感較好。
❺ 利仁電壓力鍋做蛋糕總是糊鍋
電壓力鍋做蛋糕糊鍋的原因可能是做蛋糕前鍋底沒有抹油或是內膽選擇錯誤，應該選擇不粘鍋內膽，而不是不銹鋼的內膽。
電壓力鍋做蛋糕的方法如下;
材料：雞蛋4個，麵粉1.5量杯
過程：
1、把雞蛋殼敲破，把蛋黃和蛋清分開，將蛋黃和蛋清分別倒入容器中盛放待用。
2、在蛋清內加入適量白糖，也可以放入適量冰糖粉。蛋清用打蛋器攪拌，打成泡沫狀。需要把蛋清攪拌到倒過來也不會流出的狀態。一般打5分鍾左右。需要注意的是，在攪拌的過程中，手腕必須要往同一個方向使力，切勿變換方向，忽左忽右。打好後用專用塑料盆盛放。
3、在蛋清中倒入一定比例的麵粉和蛋黃，拌勻備用。
4、在電壓力鍋內膽用色拉油塗抹均勻，按下蛋糕鍵，加熱1～2分鍾，以防止粘鍋。
5、倒入打好的原料，蓋上鍋蓋。檢查電壓力鍋排氣閥是否處於密封的位置，12至13分鍾後，蛋糕就可以出爐了。
❻ 用美的智能電壓力鍋，選的是蛋糕功能鍵，為什麼做出的蛋糕底部會焦口感味道還不錯
這和炒菜的鐵鍋底黑的原理是一樣的，這是用電壓力鍋的缺點，因為只能底部加熱，而烤箱則可以上下同時加熱的。