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15個生日蛋糕提前多久做 2024-11-27 14:30:08

蛋糕店適合什麼車型

發布時間: 2024-08-02 15:26:16

『壹』 跑外賣用什麼電動車好點

跑外賣推薦電動車:雅迪電動車、愛瑪電動車、綠源電動車、立馬電動車、比德文電動車。

1、雅迪電動車

創新設計的變頻三檔控制,可以根據路況自由調節,讓駕乘變得隨心所欲,暢心自如。仿生學設計的聚碳大燈,夜間行車安全。按摩型沙發坐墊,讓檔次美觀性與駕乘舒適性怡然兼得。超大坐桶儲物空間,設計巧妙合理,並且具有安全防盜的功能。

5、比德文電動車

動感魚鰭格柵設計,動感十足,沿襲仿生理念整體風格。高舒適度減震,前31管後直筒式液壓減震,後30管雙簧阻尼液壓可調減震。智能防盜,集防盜、鎖電機、尋車、免鑰匙啟動於一體的多功能遙控報警系統。

『貳』 導購員的銷售技巧和話術

導購員必備的銷售技巧和話術

銷售技巧和話術是銷售能力的體現,也是一種工作的技能,銷售是人與人之間溝通的過程。下面我整理的導購員必備的銷售技巧和話術,供你參考。

導購員必備的銷售技巧和話術

記得導購培訓的時候,導師著重的要點講解的是如何處理導購與顧客間的接觸,如果顧客走近櫃台,營業員首先與顧客打招呼,基本禮貌大家都知道,但有時候存在一些情況,有下面三種情況:

第一種情況是:主動問話反而引起顧客的反感。如顧客走近櫃台,營業員問一聲「您買什麼?」顧客聽到這句問話不僅不接受,反而問營業員:「不買是不是不能看啊!」雙方都很尷尬。

第二種情況是:由於營業繁忙或受其他客觀條件影響,有時營業員不能做到對每位顧客都主動問話。

第三種情況是:有的顧客只顧看商品,營業員問也不是,不問也不是。在這些情況下,我們就要找好時機問話。

當顧客在櫃台前停留時,當顧客手摸商品或與其他顧客商量議論商品時,當顧客持幣來到櫃台前時,都是營業員向顧客詢問的好時機。語言一定要文明、禮貌、誠懇、親切,用恰當地稱呼說好第一句話。如:小姐、先生、您需要什麼?婉轉的用語言,變為主動。如櫃台營業員正在整理商品,沒注意櫃台前來了顧客,這時顧客沖營業員喊:「小姐,把這件衣服拿過來我看看。」營業員應馬上放下整理的商品走過來,邊擱下衣服邊問道:「您穿還是別人穿?」這句問話就屬於婉轉,由被動答話轉為主動問話,可為整個服務過程順利進行奠定基礎。靈活機動,隨機應變。營業員向顧客問話不能死盯住「小姐,您買什麼?」「先生,您要什麼」不放。

同時也需要做到這一點:問話要隨機應變。

首先:對顧客的年齡、性別、職業等特點來靈活地決定問話的內容。主動性問話,能消除顧客的疑慮,同時也能迅速地了解顧客的來意,為下一步的服務提供依據。

接著:我們的回答:當客人選擇商品感覺價格太高時,營業員對這一問題有兩種回答方法:一種是「這種商品雖然價格稍高了一點,但質量很好」,另一種是「這種商品雖然質量很好,但價格要稍為高一點。」這兩句話雖然只是前後順序顛倒了一下,但給人的印象卻完全不同。

前後兩種說法會使顧客感到這件商品質量好,即使價格高也值得買。根據顧客的表情回答顧客的詢問。這是指營業員一邊觀察顧客的反應,一邊回答顧客的詢問,從而了解顧客對商品的態度,以便確定自己的回答方式。如顧客向營業員征詢說:「我穿哪種花色好?」營業員手指一種對顧客說:「我覺得這種花色非常好看,您認為呢?」若顧客說:「不錯,的確很好看」,營業員就可以繼續介紹。假如營業員把樸素的花樣拿給顧客看,顧客看後便皺起眉頭,一言不發,營業員就應該明白顧客對此不滿意,應再拿一種鮮艷的花色給顧客看,否則必定影響顧客的購買情緒。

最後:送別顧客對即將離開櫃台的顧客說上一兩句頗有禮貌的送別話語,絕不僅僅是一種單純的禮貌性的表示,而是有著豐富的內在含義的。關心性的送別。這種送別用於特殊顧客和粗心顧客。如,老年顧客言行遲緩,記憶力不強,營業員送別時要用既親切又關心的生活語言說:「大爺,請拿好,路上慢慢走!」這種送別語從詞語的選擇、語調的運用上就非常符合老年顧客的心理要求。

當粗心的顧客選購完商品臨走時,營業員應該說:「小姐,請把錢裝好,把東西拿好,再見!」這樣顧客會覺得營業員的提醒太及時了,從而產生感激之情!

語言藝術技很多,導購應該針對不同情況加以運用,不僅是禮貌待客的表示,更重要的是給顧客送去了交易後的愉快,為以後的服務奠定了基礎,從而為公司的品牌樹立良好的社會形象。

銷售員如何提高銷售語言技巧

一個銷售人員要想讓產品介紹富有誘人的魅力,以激發顧客的興趣,刺激其購買慾望,就要講究語言的藝術。向客戶展示你的語言魅力。要注意以下幾點:

1、用客戶聽得懂的語言來介紹

通俗易懂的語言最容易被大眾所接受。所以,你在語言使用上要多用通俗化的語句,要讓自己的客戶聽得懂。銷售人員對產品和交易條件的介紹必須簡單明了,表達方式必須直截了當。表達不清楚,語言不明白,就可能會產生溝通障礙,就會影響成交。此外,銷售人員還應該使用每個顧客所特有的語言和交談方式。

我的公司剛搬到一個新的辦公區,需要安裝一個能夠體現我們公司特色的郵件箱,於是便咨詢了一家公司。接電話的小夥子聽了我們的要求,便堅持認定我們要的是他們公司的CSI郵箱。這個CSI搞得我一頭霧水,我問這個銷售人員這個CSI是金屬的還是塑料的?是圓形的還是方形的?

這個銷售人員對於我的疑問感到很不解。他對我說:「如果你們想用金屬的,那就用FDX吧,每一個FDX可以配上兩個NCO。」CSI,FDX, NCO這幾個字母搞得我一頭霧水,我只好無奈地對他說:「再見,有機會再聯系吧!」

我們要買的是辦公用具,而不是字母。如果這位小夥子說的是英語、法語或日語,我也許還能聽出點道道,但是這些代碼使我一頭霧水,而且我也不大好意思承認自己一點也搞不懂這些代碼,算了吧,給自己留點面子,我去其他家買吧!所以,一個銷售人員首先要做得就是要用客戶明白的語言來介紹自己的商品。

2、用講故事的方式來介紹

大家都喜歡聽故事,所以如果用講故事的方法來介紹自己的產品,就能夠收到很好的效果。有一次,我在一家商場調研,我來到海爾冰箱的櫃台前,我裝做顧客的樣子對海爾的銷售人員說:「你們的質量有保障嗎?」這位銷售人員倒沒有說那麼多,只是給我講起來海爾的總裁張瑞敏上任時砸冰箱的故事,一個故事講得我立馬對於海爾冰箱的質量肅然起敬了。

任何商品都自己有趣的話題:它的發明、生產過程、產品帶給顧客的好處,等等。銷售人員可以挑選生動、有趣的部分,把它們串成一個令人喝彩的動人故事,作為銷售的有效方法。所以銷售大師保羅·梅耶說:「用這種方法,你就能迎合顧客、吸引顧客的注意,使顧客產生信心和興趣,進而毫無困難地達到銷售的目的。」

3、要用形象地描繪來打動顧客

我在做培訓的時候,總要給學員講這樣一句話:「說話一定要打動顧客的心而不是顧客的腦袋。」為什麼要這樣說?因為顧客的錢包離他的心最近,打動了他的心,就打動了他的錢包呀!

而打動客戶心的最有效的辦法就是要用形象地描繪。就像有一次我和太太一起去逛商場,那位買衣服的小姐對我太太說了一句話,使本來沒有購買慾望的她毫不猶豫地掏出了錢包,我是拉都拉不住。這個銷售人員對我太太說的什麼話竟有如此魔力呀?很簡單,那句話是:「穿上這件衣服可以成全你的美麗」。「成全你的美麗」,一句話就使我太太動心了。這位女店主真的很會說話,很會做生意。在顧客心中,不是顧客在照顧她的生意,而是她在成全顧客的美麗。雖然這話也是贊譽之詞,但聽起來效果就完全不一樣。

4、用幽默的語言來講解

每一個人都喜歡和幽默風趣的人打交道,而不願和一個死氣沉沉的人呆在一起,所以一個幽默的銷售人員更容易得到大家的認可。 我所住的小區總有兩個銷售保險的銷售人員,他們屬於不同的兩家公司。有一次,我在做咨詢的時候。我對保險公司的辦事效率保持懷疑態度。這時A公司的業務員說他的保險公司十有八九是在意外發生的當天就把支票送到投保人的手中。而B公司的業務員卻對我說:「那算什麼!我的一位客戶不小心從樓上摔下來,還沒有落地的時候,我已經把賠付的支票交到了他的手上。」最後,我選擇哪一家保險公司應該不成什麼疑問了吧?

幽默可以說是銷售成功的金鑰匙,它具有很強的感染力和吸引力,能迅速打開顧客的心靈之門,讓顧客在會心一笑後,對你、對商品或服務產生好感,從而誘發購買動機,促成交易的迅速達成。所以,一個具有語言魅力的人對於客戶的吸引力簡直是不能想像的。出色的銷售人員,是一個懂得如何把語言的藝術融入到商品銷售中的人。可以這樣說,一個成功銷售人員,要培養自己的語言魅力。有了語言魅力,就有了成功的可能。

銷售員與客戶說話的十大忌

1.忌爭辯

營銷人員在與顧客溝通時,時刻不要忘記自己的職業、您的身份是做什麼的。要知道與顧客爭辯解決不了任何問題,只會招致顧客的反感。如果您刻意地去和顧客發生激烈的爭論,即使您佔了上風,贏得了勝利,把顧客駁得啞口無言、體無完膚、面紅耳赤、無地自容,您快活了、高興了,但您得到的是什麼呢?是失去了顧客、丟掉了生意。

2.忌質問

營銷人員與顧客溝通時,要理解並尊重顧客的思想與觀點,切不可採取質問的方式與顧客談話。用質問或者審訊的口氣與顧客談話,是營銷人員不懂禮貌的表現,是不尊重人的反映,是最傷害顧客的感情和自尊心的。記住!如果您要想贏得顧客的青睞與贊賞,忌諱質問。

3.忌命令

營銷人員在與顧客交談時,展露一點微笑,態度和藹一點,說話輕聲一點,語氣柔和一點,要用征詢、協商或者請教的口氣與顧客交流,切不可採取命令和批示的口吻與人交談。永遠記住一條———您不是顧客的領導和上級,您無權對顧客指手畫腳,下命令或下指示。

4.忌炫耀

當與顧客溝通談到自己時,要實事求是地介紹自己,稍加贊美即可,萬萬不可忘乎所以、得意忘形地自吹自擂、自我炫耀自己的出身、學識、財富、地位以及業績和收入等等。這樣就會人為地造成雙方的隔閡和距離。要知道人與人之間,腦袋與腦袋是最近的;而口袋與口袋卻是最遠的。記住,您的財富,是屬於您個人的;您的地位,是屬於您單位,暫時的;而您的服務態度和服務質量,卻是屬於您的顧客的,永恆的。

5.忌直白

俗語道:「打人不打臉,揭人不揭短」,我們在與顧客溝通時,如果發現他在認識上有不妥的地方,也不要直截了當地指出,說他這也不是?那也不對?一般的人最忌諱在眾人面前丟臉、難堪,要忌諱直白。康德曾經說過:「對男人來講,最大的侮辱莫過於說他愚蠢;對女人來說,最大的侮辱莫過於說她醜陋。」我們一定要看交談的對象,做到言之有物,因人施語,要把握談話的技巧、溝通的藝術,要委婉忠告。

6.忌批評

我們在與顧客溝通時,如果發現他身上有些缺點,我們也不要當面批評和教育他,更不要大聲地指責他。要知道批評與指責解決不了任何問題,只會招致對方的怨恨與反感。與人交談要多用感謝詞、贊美語;要多言贊美,少說批評,要掌握贊美的尺度和批評的分寸,要巧妙批評,旁敲側擊。

7.忌專業

在推銷產品時,一定不要用專業術語。比如推銷保險產品時,由於在每一個保險合同中,都有死亡或者是殘疾的專業術語,中國的老百姓大多忌諱談到死亡或者殘疾等字眼,如果您不加顧忌地與顧客這樣去講,肯定招致對方的不快。

8.忌獨白

與顧客談話時要鼓勵對方講話,通過他的說話,我們可以了解顧客個人的基本情況。切忌營銷人員一個人在唱獨角戲,個人獨白。

9.忌冷談

與顧客談話,態度一定要熱情,語言一定要真誠,言談舉止都要流露出真情實感,要熱情奔放、情真意切、話貴情真。俗語道;「感人心者,莫先乎情」,這種「情」是營銷人員的真情實感,只有您用自己的真情,才能換來對方的感情共鳴。在談話中,冷談必然帶來冷場,冷場必定帶來業務泡湯。

10.忌生硬

營銷人員在與顧客說話時,聲音要宏亮、語言要優美,要抑揚頓挫、節奏鮮明,語音有厚有薄;語速有快有慢;語調有高有低;語氣有重有輕。要有聲有色,有張有弛,聲情並茂,生動活潑。切忌說話沒有高低、快慢之分,沒有節奏與停頓,生硬呆板,沒有朝氣與活力。

蛋糕導購員銷售技巧

1、最好看

不是我們自己覺得好看,而是消費者覺得好看,有人覺得堆滿了草莓就好看,有人覺得黑白的最好看,是要讓你的目標消費群體覺得好看,您能否做到,外觀取勝?

2、最高貴

不是每個公司都能做出「黑天鵝」,而且也沒必要,人家是在一千多家店的頂上戴個皇冠。

而咱們用頂級的原料,最好的工藝,華麗的包裝,最優質的服務,配套打造出高品質,一磅蛋糕2、300元,消費者也不覺得貴。再說一次,消費者嫌貴,不是因為他沒錢,而是因為他覺得你不值,您能否做到,品質取勝?

3、最美味

有很多消費者覺得馬卡龍太甜,但糖粉又不能減量,所以就在夾心中提高酸味,從而降低消費者對甜味的膩感。抓住消費者的味蕾就是最美味。比如用土雞蛋能否提升蛋糕坯的香味?獨特調制的'鮮奶油,精選的水果搭配,把美味做到極致,看看能否從味道中脫穎而出?

4、最好玩

以上三點都做不到,也還有辦法,那就是,能不能增強蛋糕的娛樂性,上面有個二維碼,切蛋糕之前,大家拿出手機掃一掃,彈出一些朋友們自己錄制的祝福短視頻。在奶油中暗藏一坨芥末,訂蛋糕的人非常清楚,生日派對上會發生什麼?我有點同情壽星了。DIY已經玩夠了,那玩玩微DIY可以嗎?賣出去的是抹平奶油的蛋糕坯,再送上一瓶噴射奶油,一小盒巧克力擺件,一小盒水果切塊,一隻巧克力筆。生日派對上,大家花上10分鍾,就可以自己「玩」出一個生日蛋糕,這個生日會不會更有意思?

5、最劃算

不是要你把利潤降低,而是通過你的供應鏈管理,生產管理,流程優化等手段,把你的成本降低,從而獲得價格上的競爭優勢。薄利多銷當然是錯的。

6、最時尚

不斷推出新品,跟流時尚潮流,某流行服飾,流行元素能否植入到你的蛋糕中,《速8》電影火爆了,你做個電影裡面某款車型的蛋糕,難道影迷們會不喜歡?

7、最有個性

非主流,喜歡朋克風,給老人過生日最好是低糖無糖。給閨蜜死黨過生日,當然要無節操,沒下限,有些產品我完全不忍直視,但年輕人就是喜歡。如果有一款籃球主題的蛋糕,喜歡籃球的人當然會做為首選。

這七宗最,您至少要能做到一兩項,而且必須要和營銷,宣傳結合起來做,方能發揮最大價值。

接下來講銷售技巧,咱們分為:環境打造、了解需求、產品介紹、一錘定音,四個部份來分享。

一、環境打造

1、既然生日蛋糕是您麵包店的重要業務板塊,那至少應該有個生日蛋糕的預訂區吧,讓客人坐下來,是重要的動作,給客人倒上一杯茶,或者咖啡。最重要的不是提高的服務質量,而是客人坐下來,願意停留兩分鍾以上,成交的概率將直線上升,咖啡最好燙一點,讓客人別急著離開。

2、這個環境要能夠刺激銷售者的購買慾望,我知道您有精美的蛋糕展示,或者模型,也有亮瞎我狗眼的圖冊。但這還不夠,我們需要打造生日的歡樂氣氛,幸福的感覺,牆上,視頻上,圖冊里,都要有人們過生日的場景,一家人圍著小寶寶吹蠟燭,一群年輕人生日派對狂歡,忘情的笑臉需要特寫。桃花也需要人面的搭配,才能相映紅嘛。

3、有的蛋糕店裡款式非常多,客人容易挑花眼,不管你是紙質圖冊,還是電子圖冊,都應該有產品索引、分類。按人群分:兒童天地、時尚淑女、儒雅申士,青春活力,壽比南山。可以按材料分類:水果庄園、巧克力世界、濃香奶油。也可以按風格分類:運動達人、二次元世界、合家歡、法國風情等等。

二、了解需求

我曾經在無數的地方講過,消費者願意付出的價錢和願意付出的時間成正比。人們買個麵包就10塊錢,願意付出的時間就3分鍾。最多問消費者1-2個問題,了解需求。而生日蛋糕200元,為此而付出10分鍾,消費者也願意。我們可以問到3-5個問題。

1、給什麼人過生日;

2、有什麼喜好;

3、是什麼樣形式的生日宴會,或者派對;

4、有多少人參加;

5、參加的人中,什麼人為主;

這些都是常用問題,客人不一定都願意回答你,但了解得越多,銷售的機會就越大。

有個優秀的導購員,了解到客人的生日宴會有10桌,成功的建議客人,把一個3磅的蛋糕,改成了10個1磅的蛋糕,當成一道菜,給每桌上一個。銷量直接提升,給個大贊。

三、產品介紹

請別忘了,本文開頭部份講過的「七宗最」,這里就是交待自己「最」行的時候,根據上一步了解的需求,把你的「最」介紹給消費者。這款叫做「美女與野獸」最時尚,給同學過生日,都是年輕人,大家都喜歡。這款叫「法蘭西風情」最高檔,宴請朋友最有面子。用了什麼好材料,您要告訴客人,客人在切蛋糕之前會告訴賓朋。而這款「落日晚霞」用的是比利時的巧克力,搭配上了我們大師親手調制的奶油,最美味,全家人一起享用肯定更開心,這個生日過得更快樂,這是最美味帶來的價值。

產品介紹時空口無憑,最好再配上品嘗,等等,什麼?生日蛋糕要做品嘗!是的,您沒看錯,我沒講錯,美味是需要理由的,婁孟傑為什麼能在烘焙行業講課,因為在行業里講了12年,講了1000多場培訓課程了,這就是理由(本句無恥的廣告,請略過,別看)。蛋糕底坯、巧克力部件、搭配的水果,裱花的奶油,這些原料都准備一些,做為品嘗。

「先生,我們的蛋糕全部都是土雞蛋做的,這個香濃的味道明顯不一樣,您嘗嘗」

「美女,您看,我們蛋糕上的草莓,都是漢東省的冬草莓,水果店裡都要賣70元一斤的,您嘗嘗」就這一個動作,瞬間把您和競爭對手拉開了距離。

四、一錘定音

好多麵包店的這些導購人員,錯就錯在客人一進來就跟客人在講我們的蛋糕多麼優惠,可以打幾折,這就直接把檔次和身價就給拉低了。一定要在給客人介紹完產品,客人還有點猶豫,或者在詢問優惠活動的時候,才告訴客人,可以享受什麼優惠。同時拿出訂單開始填寫,或者讓客人開始自己選勾蛋糕裡面的項目,勾著勾著,這個蛋糕就成交了,這個動作一定要很自然的盡早開始,別非要等到客人說出來,「好的,我要買。」這幾個字才行動。

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『肆』 蛋糕店的奶油是自製的還是外購的

蛋糕店的奶油是自製的還是外購的

看店子的規模小店一般是購致的,稍有規模的都是有自己的一套特製奶油

蛋糕店的奶油是如何做的

裱花用的奶油嗎?買稀的然後用打蛋器打發,動物奶油要加糖打發

請問深圳哪裡有DIY自製的蛋糕店?

適合啊,DIY就是自己動手做的啦,你可以隨便創意的,感覺嘛,反正蠻有成就感的,我就做過幾次,當時我在深圳東門老街就有一家甜蜜屋DIY蛋糕店做的,也是我同事帶我去DIY了一回,那叫一個爽啊,真的好有成就感,那幾天心情都甜蜜蜜的,呵呵,准備下次男友生日,我要親自給他做一個,這家產品很多哦,價格也很實惠的

自製的蛋糕奶油會不會有中毒的危險

那就要看自己買的材料有沒有毒/某些材料混合在一起會不會產生毒素

東風猛士的底盤是自製的還是進口外購的

東風猛士的底盤在自製的,不是進口的,東風猛士車型是參考悍馬H1設計的,底盤設計應該也借鑒了悍馬H1。

蛋糕店用的是什麼奶油啊?是植脂奶油還是淡奶油?

淡奶油

如何進行零部件外購還是自製的決策

康德的《實踐理性批判》確立了人的行為應當的「絕對命令」,並勾劃了人類走向至善的基本途徑。康德的研究成果,具有現實意義:實踐是理性的;人的實踐活動是自由的,但是這種自由是以道德律為前提的;實踐理性的目標,是達到至善境界;重視道德教育。有兩點值得商榷:割裂了感性認識與理性認識之間的辯證關系;過分地突出「形式」的地位和理論的完整性。

蛋糕店用的奶油如果自己製作的話怎麼做?

方法1:
在超市裡買2盒光明的奶油,125g那種。
再買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里,最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就換人繼續打。(不過,現在好了,偶買了個電動打蛋器,一會就打好了)
最後奶油打好了,就成了香甜可口,忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2:
買一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的試過了,好像效果不太好)
一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。
或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
OK,打發的奶油做好了

蛋糕上的奶油是植物奶油好還是動物奶油好?

動物奶油。

因為植物奶油根本就不是奶油,而是一種人工合成品,含有反式脂肪酸、香精、化學添加劑。

商家之所以用是因為他便宜,還因為它裡面含有的化學成分讓它特別好裝裱,在熱的天也不會化。而動物奶油昂貴,天一熱就化了,質地沒那麼細膩所以也裱不出精緻的造型。

其實動物奶油和植物奶油很好分辨,會做蛋糕的人一眼就可以看出來,不會做的我跟大家說幾個分辨的方法:植物奶油純白,特細膩,造型豐富,造型上的尖角夠尖稜角分明,口感不濕潤,膩,味道也不是天然。而動物奶油顏色乳白,造型簡單,質地看上去粗糙,尖角不尖稜角不分,有牛乳清香入口即化。