⑴ 咸奶油蛋糕是什麼味道
咸奶油，一般是指調味沒有那麼重，口味有些偏咸口！比如說奧利奧，焦糖海鹽等口味在打發奶油時添加了少許的海鹽成分！
⑵ 什麼蛋糕奶油味最少，最好沒有奶油味
冰激凌蛋糕
⑶ 蛋糕表面那奶油是什麼奶油
蛋糕上的奶油有兩種：植物奶油和動物奶油。
一、動物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是純牛奶經過物理方法濃縮添加乳化劑、增稠劑等，製成的脂肪含量在35-38%的乳製品，口感順滑，奶香濃郁，一般高檔蛋糕店才會採用，因為價格價高。
二、植物奶油也叫氫化植物油也叫反式脂肪酸或人造奶油。是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物（也是化學產品和香精的合成品）。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。 氫化過程使植物油更加飽和。或使其中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。這種油存在於大部的西點與餅干里頭。氫化植物油的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍。最近研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。 Time雜志在曾經公布，氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的復制與再生，長期大量使用，可以使人產生身體過早衰老的症狀。 我國對氫化植物油的使用尚無明確標准。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物奶油」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」，珍珠奶茶中乳香的主要來源也是「氫化植物油」。
氫化植物油不含有膽固醇類物質且相對於動物奶油價格低廉，因此，紛紛以人造奶油替代動物奶油。
⑷ 有一種奶油蛋糕，奶油的味道是牛奶味
樓主早哦！也許是西安愛特蛋糕？你看看什麼？
愛特805松仁淡奶3磅？愛特821香蕉草莓牛奶2磅？我上傳其中一種的照片，您看看是不是？周末愉快！
⑸ 做水果蛋糕奶油里可以加些什麼味道會更好
你說奶油裡面？可以加點果醬調調顏色和味道，不過奶油白色好看
⑹ 哪種奶油蛋糕最美味
動物奶油比較香，脂肪含量比較高。
⑺ 蛋糕上的奶油很什麼很什麼
高尚蛋糕上的奶油，很濃很甜嗯吃起來味道非常不錯口感非常好。
⑻ 蛋糕 ，奶油 ，餅乾的味道
蛋糕
分很多種的。
平時咱們吃的，底下一層蛋糕就是普通的蛋糕，就靠
奶油
出
味兒
，要是奶油不好吃，就沒什麼勁了。
還有的蛋糕，底是
餅干
，用
消化餅干
敲碎了，壓平，當底，上面再放點奶油和
芝士
什麼的
混合物
。出來就是
芝士蛋糕
，
提拉米蘇
什麼的。。
還有的派和塔類型的
點心
，(比如
蛋撻
)，是用皮和餡
兩部分
組成，
奶油的話，大體分動物奶油和
植物奶油
兩種。都是現成有賣的，不是自己調的。
包裝
就像盒裝的
牛奶
一樣，而且也是
液體
的，倒出來以後，用
打蛋器
攪拌，就變成
固體
的奶油，可以塗在蛋糕上。做
造型
什麼的。
動物奶油比較貴，是直接從牛奶中提取的。本身沒有
甜味
，得打發的時候加糖、
植物
奶油便宜，是人工合成的，有甜味兒。
至於天分不天分的。無非學的快慢而已。郭靖還笨呢，人家最後多厲害!
我覺得要是有興趣，買本
做蛋糕
的書自己琢磨就能學會幾種，而且材料買的好話，
味道
跟蛋糕店的一樣呢。不是非要
去法國
的。中國能人多著呢，那麼多
西點
學校啥的，有錢什麼也能學會。