㈠ 奶油芝士最簡單做法
食譜丨奶油芝士蛋糕，簡易美味的飯後甜點
做過很多次了芝士蛋糕了，依舊控制不住對它的喜愛。這款芝士蛋糕，入口濕潤，細膩，口感輕盈，非常好吃！當然做法也簡單易學，喜歡的話自己做做看唄！
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奶油芝士蛋糕
- 食材 -
奶油芝士 200g丨砂糖 80g
原味酸奶 100g丨蛋液 100g
鮮奶油 100g丨香草油或香草精
玉米澱粉 20g丨糖粉
- 做法 -
1、將200g奶油芝士放入碗中，室溫放置，加入80g砂糖，攪拌均勻；
2、按順序逐個加入100g原味酸奶、100g蛋液、100g鮮奶油、少許香草油、20g玉米澱粉，每次拌勻；
3、在21*8*6cm模具中，墊上烘培紙，底部裹上鋁箔，倒入（2），放到烤盤上，倒入熱水；
4、在預熱到160°C的烤箱中，用水浴法烘烤45分鍾；
5、烤好後，從烤箱中取出，放一邊冷卻；
6、冷卻後從模具中取出，根據需要撒上糖粉即可；
7、享受美食！
食譜僅供參考，實際製作可以根據現實情況調整。
㈡ 芝士蛋糕美味的做法
芝士的營養價值也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，芝士是最好的補鈣食品之一。你想自己動手做芝士蛋糕嗎?下面，我來為你介紹。
芝士蛋糕的做法【1】
材料
淡奶油250克，牛奶半杯，黃油一小塊，糖粉40克，奶油芝士85克，全麥消化餅一盒，檸檬汁1/4個，香草粉少許，糖豆裝飾用
做法
1.先把全麥消化餅用擀麵杖擀成渣渣。
2.在鍋中放上黃油，注意化黃油要用小火，不然會糊。
3.不停的翻炒，餅干渣有些上色後，道入牛奶繼續翻炒.再炒餅干渣的時候能聞到甜甜的麥香.因為放了牛奶所以餅干渣變成了一個個小小的餅干球。
4.把炒好餅干渣放到容器里用手或小勺壓實。
5.把檸檬皮擦成細絲，待會用.然後切開檸檬擠檸檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉，用打蛋器打發。
7.把芝士塊掰成小塊放到打發的奶油里到入檸檬汁，檸檬汁的多少依據個人喜好，喜歡酸點就多放.用打蛋器繼續打，打到芝士塊完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已經鋪好餅干渣的容器里，放到冰箱的冷藏室里凍兩個小時後就可以食用了，為了友更濃郁的檸檬味道我把切好的檸檬皮放到上面.又放了些小糖豆，還給它戴了朵花做裝飾.食物漂亮吃的時候才會更有食慾。
芝士蛋糕的做法【2】
材料
CREAMCHEESE180g，雞蛋蛋黃、蛋白分開2個，細砂糖50g，酸奶100克，魚膠片3片，杏仁酒能浸泡魚膠片的量適量
做法
1.黃加一半糖打至乳黃色，加入放軟的cream cheese，打勻;
2.魚膠片剪成小片，用杏仁酒泡軟，然後隔水加熱至溶解，倒入芝士中快速拌勻;
3.倒入酸奶，輕輕拌勻;
4.蛋白與剩下的糖一起打至乾性發泡，最後拌入芝士糊;
5.取一個吐司模，裡面鋪上保鮮膜，先倒入一些芝士糊，然後放入卷好定型的蛋糕，再倒入剩餘芝士糊，放冰箱冷藏4小時以上或過夜。
芝士蛋糕的做法【3】
材料
奶油乳酪 200克 鮮奶油 100克
檔渣行自製原味酸奶 100克 牛奶 80克
吉利丁片 2片半 檸檬 半個
橙子果醬 25克 朗姆酒 5ml
細砂糖 45克 高纖消化餅干 100克
無鹽黃油 25克
做法
1.慕斯圈用錫紙包好放在托盤上，高纖消化餅干用粉碎機打碎
2.黃油隔熱水融化拌勻
3.倒入慕斯圈裡用勺子在底部按壓均勻緊密
4.放入冰箱冷藏
5.乳酪切小塊加20克糖隔熱水用打蛋器攪打至柔滑無顆粒，加入橙子果醬拌勻
6.加入半個檸檬擠的汁和朗姆酒拌勻
7.吉利丁片用冰水泡軟，放入已加熱的牛奶，不用煮沸，攪拌至熔化關火
8.倒入乳酪蛋糕糊中拌勻
9.加入自製原味酸奶拌勻後冷卻
10.鮮奶油加25克糖
11.用打蛋器打至勉強可以流動程度
12.和乳酪蛋糕糊一起拌勻
13.從冰箱取出餅干底已凝固的慕斯圈，倒入乳酪糊
14.表面抹平後輕輕磕兩下，蓋上保鮮膜，然後再放入冰箱冷藏5個小時至蛋糕凝固
15.凝固後取出，用吹風機將慕斯圈周圍吹熱，輕輕取下慕斯圈脫模，切塊裝盤即可
芝士蛋糕行嘩的做法【4】
材料
芝士蛋糕：八寸材料：蛋白4個、蛋黃4個、奶油芝士250克、細砂糖60克、低筋麵粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克餅底：奧利奧餅干150克、奶油30克
做法
1、餅干放入保鮮袋內壓碎，拌入奶油;
2、鋪入模具內，用平底的容器壓平，放入冰箱中冷藏;
3、奶油芝士隔水加熱，分三次加入牛奶拌勻;
4、加入蛋黃拌勻;
5、加入酸牛奶拌勻;
6、麵粉過篩後加入拌勻;
7、蛋白加細砂糖打發，加入麵糊中拌勻;
8、烤箱預梁友熱175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分鍾即可。
芝士蛋糕做法
㈢ 奶油乳酪可以做什麼 奶油乳酪做什麼美食
可以做奶油乳酪蛋糕，具體做法如下：
1、材料：餅干100g，無鹽奶油50g，奶油乳酪，鮮奶油200m，砂糖80g，明膠粉陵神差5g，水2大勺，檸檬尺皮汁1小勺。餅干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波爐里叮1分鍾。
2、奶油倒入餅干碎里，然後講奶油餅干混合物放入模具底部，鋪平，放入冰箱里冷藏。
3、製作芝士麵糊，首先將奶油乳酪放入到盤子裡面攪拌，然後用打蛋瞎咐器慢慢攪拌，加入白砂糖、檸檬汁奶油，一半的鮮奶油，攪勻。
4、剩下的鮮奶油放入鍋裡面加熱，沸騰後加入明膠，溶解之後，將混合液倒入芝士麵糊中，攪拌，並且用濾網過濾掉，最後冷藏凝固之後就可以開吃了。
㈣ 芝士蛋糕的簡單做法
對於美味的芝士蛋糕，很多人是不是和我一樣根本把持不住！當我們經過蛋糕房的時候，就會不由自主的走進去買上一點，為什麼是一點呢？因為外面買的芝士蛋糕有點小貴，所以呢既然如此喜歡，不妨自己動手學起來！
[原料/調料]
芝士底料:
奶油乳酪200克，明膠粉1大匙，水（明膠用）3大匙，蛋黃1隻份，鮮奶油3/4杯，砂糖80克，檸檬汁1大匙，香草精少量。
過濾奶油乳酪，用木勺攪軟。全麥克力架放入塑料袋中，用擀麵杖敲碎，比米粒小即可。將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
全麥底:
全麥克力架150克，無鹽黃油60克，發泡奶油適量。
薄荷果凍適量。
[製作流程]
1、碗中放入全麥克力架，再放入無鹽黃油充分攪勻。
2、平鋪在可以取出底的模具中，用手壓緊並抹平表面，放入冰箱冷藏約10分鍾。
3、在奶油乳酪中加入蛋黃攪勻。
4、加入半份砂糖使其溶化，加入檸檬汁攪拌。
5、將鮮奶油和剩下的`砂糖放入另一個碗中，打發至七分程度，加入香草精。
6、在芝士底料中加入鮮奶油充分攪勻。
7、加入經熱水化開的明膠汁，迅速攪拌。
8、將芝士底料倒在2的全麥底上，抹平表面，放入冰箱冷藏約1小時。
9、從模具中取出盛盤，點綴上發泡奶油和薄荷果凍。
㈤ 芝士蛋糕的方法
㈥ 奶油芝士可以做什麼
奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕，做法如下：
准備材料：雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。
一、准備食材。
