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B. 自己做的溶豆剛烤出來是酥的為什麼涼了一會就沒那麼酥了是怎麼回事
因為烤制好的溶豆非常容易吸收水分，在空氣中放置一會兒就吸水返潮了，要想保持溶豆的酥脆，就必須隔絕空氣密封保存。
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D. 做甜點需要些什麼食材
【所需食材】牛奶115g，淡奶油70g，白砂糖30g，吉利丁片5g。另外准備少許紫薯粉，其他果蔬粉也可以，如果沒有也可以不準備。
我們平時做布丁、慕斯蛋糕、果凍等這種需要凝固的食品時，通常都會用到吉利丁片，除了吉利丁片還有吉利丁粉，它倆的作用是一樣的，只是狀態不同，在實際操作時用量可能也會有所不同。
E. 有哪些處理烘焙邊角料的方法
烘焙邊角料可以進行二次加工，比如做成蛋白糖，蛋白溶豆，吐司布丁等等。接下來我就給你們介紹其中的一些做法，既省錢也省心！
材料：蛋糕邊角料適量、奶油乳酪適量、巧克力適量
將蛋糕揉碎，加入軟化的奶油乳酪，攪拌均勻；搓成小球狀，備用。
2.巧克力隔水融化，棒棒糖棍上沾入巧克力，插入蛋糕小球。
3.將整個蛋糕小球在巧克力中轉一圈，包裹上巧克力外衣。讓巧克力均勻凝固即可。也可以撒上杏仁或糖粒做裝飾。
其實只要掌握了原理和特性，烘焙可以有無數種的組合，所以剩下的邊角料不妨展開想像，它們能夠發揮的作用還有很多！
F. 一歲多的寶寶可以吃零食嗎有哪些推薦
一歲多的寶寶可以吃零食了。零食其實是非常有必要存在的食物，由於寶寶胃容量有限，兩頓正餐之間容易產生飢餓感，因此零食就是為了緩解這種飢餓而存在的。1歲後寶寶的飲食模式應逐漸接近成人，一日三餐，結合兩頓點心，此外每天保證300-500ml奶量。其中的兩頓點心便可以是零食。接下來我就推薦幾款適合寶寶吃的零食吧。
1、萌天天小朋友糙米手指泡芙條
參考年齡：10個月以上
根據《中國居民膳食指南（2016）》建議，嬰兒滿 6 個月就可以添加肉類，以補充成長所需的蛋白質、鐵和鈣慧判等營養元素。這兩款肉鬆都沒有添加豌豆粉，區別於市面上的肉酥、肉粉松，是非常正宗的鮮肉肉鬆。另外，肉鬆在生產時也做到了0鹽、0糖，沒有添加香精料，不僅可以當零食吃，也仿碧陸能拌到飯菜里，做成美味的配菜。