『壹』 微波爐蒸雞蛋糕用什麼
打蛋,加入適量白開水後繼續打蛋。(注意:最好是白開水,即涼白開;否則,生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜),加入適量的鹽,大約是一茶匙,具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽,否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐,設置在高溫(或800瓦),2分鍾即可。(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料,如一點醬油和香油。
3至5分鍾左右高火。雞蛋只有1到2個的情況下只需要3到5分鍾左右就能熟了。但是雞蛋放的太多,可以適當的延長2到3分鍾左右的時間。另外想要做出來的雞蛋羹更加的嫩滑一些,可以將蛋液反復過篩2到3遍左右。放入到微波爐蒸熟之前可以在表面覆蓋一層保鮮膜,鎖住裡面的水分,這樣蒸出來的雞蛋糕會更加的滑嫩。
『貳』 在家用微波爐做蛋糕該用什麼器皿
微波功能可以用pp5耐熱塑料,陶瓷碗,微波專用耐熱玻璃容器,這幾種,金屬的不能用,金屬會打火的,危險。光波組合鍵(燒烤功能):塑料與陶瓷的不能用,可以用微波專用耐熱玻璃容器(耐熱度大於200)。
『叄』 微波爐製作雞蛋糕用什麼容器烤急!!!
有微波爐附帶的碗啊之類的··瓷碗也可以··不能用鐵質或不銹鋼容器··
微波爐加熱雞蛋要用牙簽在雞蛋上戳幾下啊··不然雞蛋有一層膜。。微波加熱可能爆炸吧。。
『肆』 雞蛋糕可以在微波爐里熱嗎
加熱時需注意以下幾點:
1、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的雞蛋糕會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟雞蛋糕。
3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
4、合理控制加熱時間,以防雞蛋糕變硬,影響口感
『伍』 微波爐做蛋糕時用什麼器皿裝
用微波爐做蛋糕時最好用微波爐專用器皿裝,如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。
不可以放進微波爐的器皿:
1、普通塑料容器
加熱的食物會使塑料容器變形,還會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
2、金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
3、封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
『陸』 用微波爐做蛋糕用什麼容器啊
用微波爐做蛋糕,最好是用可以用適合微波爐用的玻璃碗、瓷碗什麼的,記得在碗里塗一點油,比較好倒出來。
最好不要用密胺或塑料容器,因為有可能局部的溫度會比較高而引起局部的熔化,或雖不熔化但裡面的成分會因溫度高而逸出。