Ⅰ 為什麼我做出來的不管是蛋糕還是餅干我總覺得有一股麵粉味
配方中如有沙拉油可改為液態酥油，麵粉里可加入少許的奶香粉或香草粉提味，亦可加入濃縮果汁，以上方法都能壓注麵粉味，再試試吧！
Ⅱ 我烤出來的牛奶蛋糕怎麼有股怪味道像生麵粉又不像像雞蛋吧好像不是一句話沒香味很難吃
可能製作過程中缺少什麼工序。
或是比例不夠，你做的牛奶蛋糕看起來很好吃的啊。
好想吃呢。
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Ⅳ 烤出蛋糕味不純為什麼有異味
感覺應該是你的油的問題，做蛋糕不能使用花生油等味道比較大的油，使用玉米油比較好些。其他的配料都沒有什麼問題。
Ⅳ 為什麼我烤出來的戚風蛋糕雞蛋味很重，吃到嘴裡還有麵粉味
雞蛋味重是因為你放雞蛋放多了，還有麵粉味是因為你攪拌的時候沒逗攪拌均勻
Ⅵ 用烤箱做蜂蜜紙杯蛋糕，為什麼會有很濃的腥味
麵粉要用低粉，還有配方問題，每個烤箱溫度都不一樣，如果烤箱太小，比如迷你烤箱你這溫度就高了，所以表面焦了裡面就沒熟
Ⅶ 雞蛋糕做出來為什麼有股生面味兒
雞蛋糕做出來有股生面味是不對的因為雞蛋糕一般的情況下有一股淡淡腥味這是正常的
Ⅷ 威風蛋糕為什麼有股麵粉味
正常的戚風蛋糕應該有淡淡的雞蛋腥味才對，怎麼會有麵粉的味道，再說戚風蛋糕麵粉的比例也很小，可能是你的感覺或是真的麵粉變質導致。
Ⅸ 麥芬蛋糕烤出來為什麼有一股麵粉味
不管你做什麼蛋糕、麵粉都要過篩、攪拌的時候一定要快速攪拌，攪拌太慢麵粉就會結泥、所以你說蛋糕吃來會有生份的味道就是這樣來的。那不是因為烤的時間短。（註明我是做蛋糕的）