Ⅰ 有哪些好吃又便宜的餅干蛋糕推薦
吃貨一枚，經常逛淘寶淘好吃的，下面推薦的這些餅干蛋糕，味道超級棒，炒雞有料，絕對能勾起你的食慾哈，快來翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕餅干
💰：9.9元
我對這種奶油小蛋糕的記憶還停留在小學階段。從三年級開始，每到六一兒童節，我都會收到一份來自學校贈送的小蛋糕，玫紅色的底盒，三朵小花。這份奶油小蛋沒有夾心，就是單純的蛋糕胚子上加了一層奶油與花朵圖案，不過一份才5元，就別奢想什麼愛馬仕般的品質了。奶油和蛋糕都是甜甜的，分量也不小，一個入肚，飽腹感極強，如果還想再吃一些別的品類，我推薦把它拿回家慢慢挖。
Ⅱ 什麼是無蛋巧克力蛋糕的最佳配方
是我自己的食譜。所以，這個蛋糕不會像海綿蛋糕那樣隆起，但它仍然是軟的。因為它不會上升很多，巧克力的味道會增強。相信我，這是世界上最軟的巧克力蛋糕。
我建議用量杯。沒有量杯你無法烘焙。
這是我自己的食譜
設備要求
一根攪拌
一個大碗里
量杯和勺子
烤盤或紙杯蛋糕盤
「我被它的溫柔征服了」
「Kya mast cake banaya tune!」
順便說一下，我在蛋糕上加了一層簡單的巧克力甘納許。
這里有一些這個食譜的圖片。它們都是我烤的，但搭配不同
加巧克力糖霜的紙杯蛋糕。
白巧克力和黑巧克力甘納許紙杯蛋糕。
巧克力甘納許蛋糕。
奶油糖霜巧克力蛋糕。
Ⅲ 做戚風蛋糕可以多放幾個蛋清少放蛋黃嗎
當然可以，純蛋清做的蛋糕就是天使蛋糕，蛋黃的比例可以按你自己的喜好來增減，你以前做得蛋糕很正常，蛋糕本來就是黃色的。但是蛋黃太少了也不好吃，你可以做幾次慢慢試出自己最滿意的配方
Ⅳ 烤蛋糕雞蛋少放些可以嗎
新鮮雞蛋稿告。磕入一個搭信大碗，用打鍵枝明蛋器調散，加入極少量的鹽，調勻，然後將蛋液之前，黃細比。
加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，和成蛋花進入家庭留一陣。適量的水是非常重要的，太少會覺得蛋羹相對密集的老，太少蛋羹成形會比較困難，品嘗水
3。因此，即使一般一個雞蛋，蛋殼水的量。是磕開的兩半的蛋殼裝上水，就是兩蛋殼水，簡單的水兩杯蛋液，載入兩次。哦。
4。納入蛋液裡面的水，加入少量蚝油調勻，調勻。然後，添加少量的豬油。
5。，雞蛋成品都准備好了，現在說說蒸的過程。蛋表面光滑如鏡，*清蒸技能時，。燒一鍋水，把熱氣騰騰的車廂。水必須是開放的，然後將蛋液放入蒸艙，然後開小火，蓋必須留縫，不要蓋嚴實。這蛋羹蒸出那裡是絕對沒有蜂窩眼，口感不老。
6。大概10-15分鍾，雞蛋羹應該是相似的。撒上一些蔥花（根據個人喜好，你也可以添加尿液和肉的氣味），滴幾滴醬油清蒸魚可以享受它！
Ⅳ 雞蛋少的蛋糕配方和做法
那隻能是天使戚風了吧。。。。。都用純蛋白的話~~~~
主料
雞蛋
5個（你想少蛋就減掉蛋黃）
牛奶
60g
植物油
40g
低筋麵粉
85g
細糖
90g
輔料
油
適量
鹽
適量
檸檬汁
適量
鹽
2g
步驟
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用。植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻。
2.加入過篩後的低筋麵粉，拌至粉類消失即可。
3蛋黃做別的用吧，這個部分蓋上濕布防干。
4.接下來打蛋白霜，蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀，加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時，再加入1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
6.蛋白打至紋路出現的時候，加入剩下的糖，繼續攪打。
7.蛋白霜打發至圖中狀態，打蛋頭拉起時，可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打發好的蛋白，加入麵粉糊中。採用翻拌的方法，也就是盡量從底下往上翻拌（不要畫圈攪拌，容易使蛋白消泡），將蛋白糊拌勻。
9.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中，繼續採用翻拌的方法，完全拌勻。
10.將拌好的麵糊倒入模具中，用力震兩下，震出麵糊中的大氣泡。放入事先預熱好的烤箱中下層，上下火160°烘烤60分鍾。出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈，用力震一下，然後倒扣模具，待蛋糕完全冷卻後就可以脫模啦。
小貼士
1、雞蛋盡量選用新鮮雞蛋，至於是土雞蛋還是普通的雞蛋，無所謂的事。蛋白在20度左右較容易打發
Ⅵ 無蛋蛋糕的做法，無蛋蛋糕怎麼做好吃，無蛋蛋糕的家常
電飯鍋可以做!
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
我個人喜歡第二個方子
hoho~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功
第二個方子做的時候一次就成功了
所以就比較偏愛第二個了
這個雖然配料什麼都比較簡單
可是打蛋那步馬虎不得
我是用打蛋器打的
第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發
如果實在買不到打蛋器
你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～
而且裝蛋的容器的口一定要大
讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白
蛋白如果不打發
出來的蛋糕成品就是癟癟的
塌塌的
不光樣子不好看
吃起來也死死的
打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆
方子保證是做過的
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