❶ 芝士肉鬆椰子蛋糕
芝士肉鬆椰子蛋糕
芝士肉殲寬松,咸甜椰香。
1.椰子麵粉25克、2倍甜代糖4.5克、泡打粉3克粉類混合均勻,
2.小雞蛋1個約38克(去殼重量)加入雞蛋,
3.脫脂牛奶80克,加牛奶混合均勻,
4.一半麵糊鋪底抹平,振幾下,
5.減脂芝士1片,放一片芝士,
6.放入剩下麵糊抹平,振幾下,
7.頂部撒肉鬆和椰蓉,椰蓉、肉鬆 適量,
8.頂部撒肉鬆和椰蓉,減脂蛋黃醬適量,
9.烤箱預熱175度約25分鍾,防止肉鬆烤焦,中途可蓋一並改坦層錫紙繼續烤,烤完稍放一會,就可以吃啦要趁溫熱趕快來上一塊!
下次芝士多放一片吧!爆漿更好!
融化的芝絕桐士會中和一點干噎。
一人食約278大卡/個,承包整個也一點都不過分!
❷ 蛋糕為什麼叫小貝
蛋糕叫小貝是因為這款蛋糕的外形就像是一個小貝殼,所以後來統稱為小貝了。柔軟的外殼夾上豐富的餡料,像是托著珍珠的貝殼一樣。
原味的蛋糕做成小餅的形狀,塗上滿滿的沙拉醬或者鮮奶油,再沾滿香香的肉鬆,咬一口,滋味美妙。
肉鬆小貝的保存:
肉鬆小貝常溫放一天,冰箱可以延長至三到四天。
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右,也就是一天,建議溫度要稍微低一點,保存時間也會相對長些。不建議放冰箱保存,因為蛋糕之所有富有彈性,是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。
倘若將焙烤食物放在冰箱里,由於溫度較低,變陳變硬的速度會被加快。這樣,就會嚴重影響這些食物的口感、風味。
❸ 虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕
虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕螞察的做悶做茄法如下圖:胡襪
❹ 網紅甜點拔絲蛋糕,裡面的拔絲到底是怎麼做出來的
拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕,起初聽到這個名字,和大家的反應一樣,以為是像拔絲地瓜那樣的做法。後來經過一番研究才了解,原來是裡面加了肉鬆,所以有了拉絲的效果。香味讓人慾罷不能,一種咸中帶甜的特有鮮味,在齒間久久留存。其實這樣的美食在家裡也可以做哦。
拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成,外表柔美,品嘗一口,甜而不膩,老少皆宜,有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟,淡淡的清香,當拔絲和蛋糕相結合,絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑,忍不住就想吃,而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰,因中間有長長的絲相連接而得名:拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧!」
1.紙托放進模具
小貼士:
1、肉鬆要自製的才能做出拉絲的效果,而且盡量乾燥一點,撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發,所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。
❺ 半圓形的蛋糕中間夾著乳酪和肉鬆叫什麼名字
肉鬆小貝。半圓形的蛋糕中間夾著乳酪和肉鬆的食品是鮑師傅品牌生產的,為肉鬆小貝。其口感層次非常豐富,受到了不少人的喜愛。
❻ 求助大神,這個蛋糕叫什麼外面肉鬆,裡面類似煉乳
就叫肉鬆蛋糕啦,不過肉鬆蛋糕每個商家做的都不太一樣啦,大部分都是像你說的這樣啦ʕ •ɷ•ʔฅ