1. 紅絲絨蛋糕的紅色是靠什麼原料提色
紅絲絨蛋糕是用紅曲粉提色的。
2. 紅絲絨蛋糕是怎麼變紅的
蛋糕是甜點家族中重要的成員，它不但味道好，也是某些特定氛圍中不可缺少的亮點，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等，是大家最喜歡的甜點之一。
製作蛋糕所需材料：蛋糕粉310g、可可粉16g、蘇打粉5g、鹽5g、黃油110g、白砂糖300g、雞蛋2個、白醋5ml、植物油220g、牛奶240g、紅色色素30g、奶油乳酪500g、香草精5g、糖粉160g、淡奶油300g。
1.在容器內放入蛋糕粉、可可粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻。
3. 為何有的可可蛋糕卷的顏色發紅,加了什麼色素嗎
應該是加了紅曲粉，現在很流行紅絲絨蛋糕，就是在蛋糕製作的時候加入紅曲粉或紅絲絨液，為了增加蛋糕的風味還會加入一定量的可可粉，所以蛋糕卷看起來發紅吃起來是可可味道。
4. 蛋糕上的奶油怎麼可以做成很多顏色如粉紅色
准備用料：打發好的奶油適量、各種食用色素
步驟一：將已經打發好的奶油放入干凈無水的盆中備用。
5. 這種蛋糕的粉紅色是什麼做成的
就是巧克力裡面調點食用色素，有很多種顏色的