⑴ 掘港有糕點紅綠色素買嗎
有，糕點色素添加劑現在非常的普遍，掘港一般都糧油店，士多店，或超市都有賣的。
⑵ 我想請問奶油蛋糕上那兩個顏色（紅色，綠色）特別艷的類似櫻桃的東西，能吃嗎，他們是什麼，很像毒葯啊
就是櫻桃加工（腌制）的，加工中有少量食品添加劑食用色素等加入，所以看上去很漂亮。能吃！
⑶ 香甜可口紅綠絲蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋：5隻
低筋麵粉：100
紅綠絲 ：30
黃油：55
綿白糖：100
第一步
1.食材：雞蛋5隻、低筋麵粉100克、紅綠絲30克、綿白糖100克、黃油55克
第二步
2.加入麵粉稍微攪拌
第三步
3.再入可可粉攪拌均勻
第四步
4.攪拌均勻後的麵糊
第五步
5.牛奶加入麵糊中攪拌均勻
第六步
6.三個蛋黃和一個全蛋，少許鹽巴加入麵糊再次攪拌均勻
第七步
7.攪拌後的麵糊備用
第八步
8.蛋白滴入檸檬汁，分3次加入白糖打發
第九步
9.打發至碗倒扣蛋白不會流下，或者打蛋器提起有小尖
第十步
10.分3次把打發好的蛋白加入麵糊中上下攪拌均勻
第十一步
11.攪拌好的麵糊備用
第十二步
12.在烤盤里鋪上油紙，烤箱160度預熱3分鍾
第十三步
13.倒入麵糊震盪出起泡
第十四步
14.送入預熱好的烤箱160度烤制18-20分鍾
第十五步
15.烤制和的蛋糕倒扣放涼
第十六步
16.均勻切塊
第十七步
17.在每片蛋糕上抹上沙拉醬
第十八步
18.其中6片撒上葡萄乾
第十九步
19.另外6片蓋上
第二十步
11.開蓋取出、晾涼，即成。
輔料
具體步驟
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⑷ 吃了幾十年五仁月餅，「紅綠絲」到底是啥
紅綠絲，也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料。
紅綠絲有多種原料：
高貴版「紅綠絲」——青杏、玫瑰真正的青絲是青杏的干絲，玫瑰絲就是玫瑰花瓣加糖浸泡、糅合成泥後做出來的。真正的青絲、玫瑰絲畢竟是由自然材料製成，它們的膠質感並不重。
平民版「紅綠絲」——橘子皮、蘿卜皮那咱們平時吃的「紅綠絲」一般是由什麼做的呢?市面上最常見的就是用橘子皮做的了。將新鮮的橘子皮經過備料、切絲、浸漬、上色、糖叢世漬、拌糖粉等等工序，就能製成橘皮底的青紅絲了。
五仁月餅是中國傳統糕點之一，屬於廣式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，搏虛不破皮，不露餡，邊角分明。
⑸ 生日蛋糕上面往往都會有一兩顆紅色的櫻桃、這種櫻桃和普通櫻桃的味道不一樣、這種櫻桃叫什麼
這種紅色的櫻桃的名字叫「車厘子」，是罐頭食品，這種櫻桃味道並不好，但顏色鮮艷、美觀，主要用來最裝飾。
⑹ 蛋糕上面的紅色綠色，是布丁粉嗎很光滑，吃起來冷冷的
是果面淋膏，用色素，糖水，吉利片，果醬製成的，經常用於蛋糕裝飾
⑺ 如何製作奶油蛋糕上的花啊
現在是在做奶油蛋糕上的玫瑰花。
准備材料：6寸蛋糕胚一個、鐵塔牌淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
1、將事先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，為方便拿起來，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，因為夏天溫度高，為方便打發，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、最後為了讓蛋糕更好看，取適量銀珠糖撒在蛋糕表面。
8、一個清新漂亮的奶油蛋糕就做好了，這里用的是鐵塔牌淡奶油，不同於外面賣的的蛋糕用的植物奶油，口感更加的細膩柔和。