『壹』 在蛋糕店當服務員，上八個小時班，工資一千，能幹嗎（早班7:50-下午3:00）（晚班3:00-夜裡
你還是學生，那這份工作還是挺不錯的。打發了時間，掙點零花錢，還能早點接觸社會，挺好，美中不足，有晚班，得注意安全！
『貳』 我在縣城開了個蛋糕店，不知道為什麼人越來越少，都是一些老顧客在買...
1：積分活動，就是一元錢是一積分，滿50或100即可獲贈5元商品。最好有一個可以打小票的機器，花不了幾個錢，憑小票面額累計換商品2：會員制，印點會員卡，店主可以自己設置封面，前期可以免費贈送，以後就可以收費了，會員享受優惠，8元一斤的會員就是7元，依此類推，可能利潤會少點，但是會加大客流量，而且會員會有一種優越感，這是傳說中的虛榮心吧。。3：定期推出打折商品，但是不要只是一種商品打折，久而久之客戶就會對那一種商品產生一種低檔品的感覺，至少每天一款，時間久了，就算顧客不想買蛋糕，也會進來看一看今天哪個商品打折了。（肯德基）4：店裡最好有一個音箱，放一點舒緩的音樂，顧客在買東西的同時也會很舒暢，會留下一個不錯的印象，下次至少有%70的幾率還會到你這里來（大一點的店都會這樣）希望我的回答對你有幫助
『叄』 蛋糕店每天都有賣不完的蛋糕，但你知道他們怎麼處理
第一種情況：一般店家會在當天店鋪關門之前的兩個小時做打折促銷。要不就根據近期的銷售狀況，預測第二天的銷售情況，按照預測的情況，增減蛋糕的生產數量。有的時候也會密封成袋裝的進行銷售。如果是過了保質期的統一銷毀。
第二種情況：這種情況很少很少，就是放冰箱里，繼續賣 。
第三種情況：也很少。我朋友在蛋糕店上班的收銀。那老闆開了好幾家，所以蛋糕胚麵包什麼都是統一做出來發放到每個蛋糕店的，如果有人定蛋糕了，工作人員做一下就好了。例如今天剛拿到的麵包她們是放在之前剩下的麵包的後面，為了老的先賣掉，當然老的麵包在沒有過期的情況下貼在上面的生產日期會重新貼換成今天的，偶爾日期過期了但是沒壞沒變質的放著賣也有，不過比較少，基本過期了都是回收回去的，那會我還天真的說好浪費啊，我姐姐說他們回收回去做月餅的。好吧，太無敵了。
『肆』 翻糖蛋糕有什麼缺點蛋糕店為什麼很少賣這種蛋糕
翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等為主要原料製成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各種顏色都是用可食用色素上的顏色，因為是全手工打造，價格比較高。可以明確告訴大家，翻糖蛋糕雖然可以用作生日現場，但是我不建議大家使用，因為這種蛋糕一是在價格上面比較貴，二是在口感上面太難吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕現在算是蛋糕品類中的高端代表產品，它目前不可能成為大眾日常走量的產品！ 但是通過翻糖蛋糕的展示及製作能夠引流大部分的高端消費人群進店消費其他產品。翻糖蛋糕的利潤大，一場婚禮或者一場慶典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下來要幾千多至幾萬，其中的獲利是比較大的。由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
『伍』 一個蛋糕店需要幾個人可以運營
這種要看你具體的規模，以一般比較常見的小型蛋糕店為例子，這幾天至少需要三個人運作的，第一：需要一個製作員，這個員工一直需要守護在店裡邊製作客戶下單的產品，偶爾有空閑也可以向前來的客戶介紹產品和接待。第二：一個負責管理賬目的人，因為現在人們定外賣比較多，所以蛋糕店都會有配送到家的服務，所以這個人可以兼職送下外賣。第三：一個負責采購物資和整體籌劃的人，這個可以老闆自己兼任的。此外蛋糕店日常還需要日常的打掃，以及處理一些突發狀況。所以三個人已經跟緊縮了，假如蛋糕店的生意好是忙不過來的。我看到也有很多是夫妻店，這種店一般位置偏僻，生意也不是特別好，而且他們在比較忙的時候不會自己配送，只會接外賣平台的單子，因為這些有外賣員配送。找下人民生活水平越來越好，蛋糕受到很多人的歡迎，所以開一個蛋糕店是一個不錯的選擇。這類型店鋪最好選擇一些周圍飯店和人數多的地方，因為多數定製蛋糕都是人們過生日用的，而多數生日都是在飯店聚餐的。假如你的規模比較大，那麼人數相應的就需要增加。
『陸』 蛋糕店奶茶店暑假工一般工資一個月多少錢,包吃住嘛
蛋糕店奶茶店暑假工的工資待遇基本在2000元以上，通常不包吃住。蛋糕店奶茶店暑假工具有較好的發展前景。轉正後工作的越久工資就會越來越高，剛開始進去可能工資會低一點。其實剛開始進去工資相對於其他企業算是很高的。
按照蛋糕奶茶店的工資來看，通常蛋糕店奶茶店暑假工時薪10.2元，一天八個小時左右吧（具體要看店長安排幾點），當月15號前入職的第二個月時薪會升到10.6元，工時滿208個小時就會有全勤獎200塊錢（所謂的月休四天意思就是休息4天以上就沒有全勤獎）。
(6)蛋糕店為什麼休息少擴展閱讀：
蛋糕店奶茶店暑假工的工作崗位較多，是比較適合求職者提高自身能力的。蛋糕店奶茶店暑假工的項目建設管理崗、信息系統管理崗、綜合管理崗等諸多崗位來看，只要同學們是所學的是相關專業，都可以在蛋糕店奶茶店暑假工的廣闊平台上找到屬於自己適合的位置。
蛋糕店奶茶店暑假工上班的相關說明：
1、熟悉了解蛋糕店奶茶店暑假工的經營性質、生產產品流程、生產環境。
2、熟悉蛋糕店奶茶店暑假工的崗位工種及各種崗位的工作職責和工作要求。
3、學習掌握蛋糕店奶茶店暑假工的各項規章制度、勞動紀律，尤其是重點了解掌握自己從事的崗位必須勝任的工作任務要求及評定標准等。
『柒』 蛋糕店剛開張，蛋糕麵包零售挺好，但是生日蛋糕訂單特別少，該怎麼辦
麵包零售很好，說明客源這塊肯定沒問題呀，有這么好的客源，利潤最大的蛋糕竟然抓不住，真的是無語了，麵包零售既然能賣的好，那首先口感肯定也是沒有問題的，那技術上做蛋糕應該更沒問題了，我覺得首先我們要看看到底是為什麼蛋糕就吸引不了人呢，第一呢，要看你這個原材料到底有沒有把關好，這個原材料的質量直接關系蛋糕成品的口感，水果蛋糕呢，水果是不是新鮮，色彩讓人看了有食慾，口感是不是可口，材料沒問題了再看這個配方，配方的水粉搭配是不是合理，做出來的成品口感是不是好吃，做的時候配方的稱重有沒有問題，在這些基礎上是不是有自己獨特的口感，做自己的特色才能更標新立異，最基本的基層建設好了，就要看外觀了，蛋糕的外觀雖說不是最重要的，但外觀是首先最直白的展現給客戶的，我覺得大多數人買蛋糕，首先就想這個好不好看對不對，那就要想這個蛋糕賣不出去是不是也跟蛋糕的款式老套有關，這個蛋糕的款式更新的快，是不是跟上了潮流，好看能卡住客戶首次品嘗，好吃，那你就有穩定的回頭客，獨特更新快的味道，那你就有自己的品牌！說了那麼多，哈哈，雖然我只是個私房，我的領悟就這些啦，當然你也可以做些活動，推廣推廣自己的蛋糕曬個剛做的蛋糕圖片吧，哈哈