A. 一次性塑料杯子蒸雞蛋糕怎麼做的好多商城都有~例如蒸豬血,蒸雞蛋糕
用紙杯更好。有個小方我從網上看到的,首先把杯底去掉,杯子內塗一層油,放進平底鍋然後把拌好的麵糊倒進杯子里,八成滿,開小火燜,然後你可以透過那個玻璃蓋看到它慢慢膨脹熟,你覺得差不多就拿根牙簽插進去蛋糕看一下有沒有粘牙簽上,如果有再燜一下,沒有就可以等涼了開吃。
B. 為什麼在西點里杯子蛋糕又叫仙女蛋糕有什麼典故嗎
杯子蛋糕一直都是小朋友和女孩子的最愛,關於杯子蛋糕的起源,有2個說法
一種說法是19世紀的時候沒,人們還沒有製作蛋糕的工具,就只能用杯子來製作蛋糕,所以當時就用所使用的這些容器來命名蛋糕。
另外一種說法是杯子蛋糕的配方是用杯子來測量的,一杯黃油,2被砂糖,3杯麵粉,4個雞蛋,1杯牛奶,一點點的泡打粉。這個配方到現在還是可以做成花樣百出的杯子蛋糕的母本。
杯子蛋糕因為樣子小巧可愛會讓人想到童話故事裡的小仙女,所有有的時候也會被譯為「小仙女蛋糕」
C. 紙杯蛋糕和戚風蛋糕的做法有什麼不同
杯子蛋糕可以是戚風蛋糕也可以是海綿蛋糕(它是因為用杯子的容器裝載蛋糕體所以才稱為杯子蛋糕,與蛋糕體種類無關)。戚風蛋糕是海綿蛋糕的一種,質地非常輕,用色拉油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。需要靠把雞蛋清打成泡沫雞尾狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的色拉油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
杯子蛋糕可以採用全蛋打發的做法也可以採用分蛋打發的做法(也就是既可以做成海綿蛋糕體也可以用戚風蛋糕來製作);戚風蛋糕 一般採用分蛋攪拌式做法(所謂分蛋攪拌,是指蛋白和蛋黃分開攪打好後,再予以混合的方法)。
D. 一次性杯蛋糕的做法
前言
這個蛋糕是做給婆婆吃的,婆婆不能吃甜,我沒有加糖,網上買做蛋糕的紙杯質量並不是很好,紙太軟,這次我用一次性杯做的,同樣很成功
材料
主料:麵粉90克、雞蛋三隻;
輔料:提子20克、泡打粉5克、食用油5克、一次性杯10隻
一次性杯蛋糕
1
准備材料,麵粉,雞蛋,蛋黃與蛋清分離
2
麵粉放入蛋黃里,放泡打粉,放食用油攪均勻
3
蛋清攪到泡泡型
4
把蛋清放入蛋黃里,攪均勻
5
杯子擦些油,把糊糊放入一次性杯里,放幾粒葡萄乾
6
入微波爐五分鍾,燜十分鍾
小貼士
1用家庭的普通麵粉2攪好蛋黃同麵粉後放到溫度高的地方半個小時3糊糊不要調太稠,只放入一次性杯,半杯容量就行了
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F. 沒有蛋糕紙杯可以用一次性杯子嗎
可以用一次性杯子的。也叫紙杯蛋糕。
但是要用質量好的,有的紙杯蛋糕裡面的防水蠟層是劣質產品,高溫加熱後可能會產生對人體不好的物質。
G. 用杯子或是塑料盒子的一小杯一小杯組成的蛋糕叫什麼蛋糕
cup cake 紙杯蛋糕