1. 芝士蛋糕，半熟芝士，輕乳酪蛋糕這幾種有什麼差別
就是口味的不同了吧芝士蛋糕是甜甜的，並且很有粘性。如果是半熟芝士的話就是熟不熟啦 半熟芝士，可能大家都不太喜歡。比較適合於外國人因為他們接觸的多一些。而輕乳酪蛋糕是哪味比較濃厚的並且松軟味道也是很不錯
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3. 為什麼做的半熟芝士蛋糕老是粘模，該怎麼解決
買不粘的模具，我用的不粘行禪汪的就不會出現這種情況，另外等涼了再脫模，或者試試活底模，比較好脫，還有襲鍵先往模具內壁塗一些黃油，再倒蛋糕糊也有檔仔防粘效果，基本就這了