『壹』 小蛋糕用水沖洗為什麼會出現棉絮
那是因為蛋糕里有粉
麵粉和澱粉和蛋白質含量豐富
『貳』 網紅蛋糕吃完牙變藍，事主用手摸了一下奶油，顏色就洗不掉了，這安全嗎為什麼會這樣
食用色素沒啥危險，記得我們小時候吃的魔鬼糖嗎？就是吃完舌頭五顏六色的，那個糖，裡面全是這玩意兒，所以吃倒是放心吃，只是這家蛋糕店的師傅，基本功或者審美不太行。你去微博找找蛋糕翻車標簽，就釋然了。
1.使用人工合成色素「亮藍」來著色。這東西在糕點上彩裝中最大使用量為 0.025g/kg，至於是否超標，得拿去檢測，等檢測結果出來才知道。
合法合規使用的亮藍不會對健康造成損害，如果最後沒超標的話，那就不用擔心。（評論區提醒，由於本身限量很低，最後出來的效果這么藍，有可能是超量添加）。
2.使用天然著色原料「藻藍蛋白」來著色。這是從螺旋藻里提取的一種藍色的蛋白質，是目前比較新興的食品著色原料。它同樣對人體安全，不用過分擔心健康影響。
藍色的食品著色原料還包括蝶豆花，梔子藍等，但這些選項可以排除，因為顏色看上去不像。
視頻中看到藍色很難被水洗掉，根據這個事實，我推測商家很可能使用的是亮藍的「鋁色淀」。它是用鋁作為沉澱劑，將水溶性的亮藍色素製成不溶於水的微粒，這樣就可以很方便地分散在奶油之類的油相的場合里。
總之，如果是合法的著色成分，也沒超標超范圍使用的話，那沒啥好擔心的。
如果使用量超標了，或者使用了根本未經批準的「非法添加物」，那就需要監管部門依法處理了。
『叄』 網紅藍蛋糕色素超標，色素中含有哪些有害物質
引言：7月7日，江蘇一位先生為自己的朋友訂了一個藍色的網紅蛋糕，結果吃完之後整個口腔手上都沾染了藍色，無法洗掉，引起許多網友的關注。色素到底含有哪些有害物質，讓人們見色神恐？
關於色素的使用方法，首先要看色素使用在哪裡？一般色素使用的范圍有飲料，糖果，奶製品，蛋糕等等。對於無論是哪一種情況，都應當選擇品質較好的色素，而不能選擇劣質測速，至於每一種情況的色素配比，應當具體問題，具體分析。飲料里的色素應當做好水的處理，而糖果的色素要色素要耐高溫，煮沸後加入，奶製品的色素也要注意色素的含量及相關注意事項。法律對色素的使用有嚴格的要求，違背法律的使用色素，不僅是一種違法行為，而且對製作者和使用者都有嚴重的危害，甚者甚至可能會引起生命安全問題。
『肆』 生日蛋糕抹臉後洗不掉是不是上過色
那是食用色素。食用色素分自然和人工。你說的情況有可能是人工的。
『伍』 蛋糕色素洗不掉正常嗎
食用色素從定義上來看主要是改變食物原有顏色的，可被人適量食用的一種食品添加劑，分為人工合成的和天然的兩種。
現在做烘焙，比如蛋糕上面的奶油裝飾多用人工合成的食用色素，顏色上色容易，易調和，不會改變奶油的性狀和口味，取用方便，易保存，價格等有很多優勢。
如果從溶解性來分，有油溶性色素，可以染色巧克力、糖果、奶油霜等等，有水溶性色素，可以染色淡奶油、糖霜、翻糖等等，也有水油兩用的。
(5)蛋糕里含有什麼導致洗不掉擴展閱讀：
方糖、德貝維爾等，正規企業生產，正規渠道進口，或者符合國家生產使用標准，質量好，都可以食用。
現在人們關注食品健康特別沉重，但也有點拘謹，妖魔化的色素，奶油蛋糕，現在顏色混合方法是拿著牙簽，觸摸一丟丟，染色效果很好，很難染料的顏色是紅色和黑色，這兩種顏色的顏料將使用多一點，但是要掌握好顏色的方法，色素不會使用很多。如果你是特別害怕食用色素，可以選擇私人定製，或者在奶油蛋糕上挑上彩繪的花朵、動物和裝飾品。
或者直接去找天然色素，這些色素現在用得越來越多，比如紫色的土豆粉是紫色的，可可粉是棕色的，黑可可粉是黑色的，南瓜粉是黃色的，草莓粉是粉色的，抹茶粉是綠色的，但口味也會改變。
『陸』 蛋糕只在冰箱里凍了一晚，然後發現吃的時候嘴上的顏色需要很費勁才能洗掉，而且牙齒上也沾了蛋糕的顏色，
這個很正常的啊，奶油上面如果有顏色的話，那就是添加食素的。再加上你放冰箱凍了一晚上，奶油可能會有點乾的，所以才導致色素難洗掉。一般做蛋糕的都是可食用色素不用太擔心的。
『柒』 黑色的奶油蛋糕為什麼洗不掉
因為蛋糕奶油上的顏色都是色素來的，肯定是非常的難清洗，建議洗的時候先用小蘇打和洗潔精塗在有顏色上面，然後浸泡一個晚上再洗。
色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺，而色素是視覺方面的重要一環，因此色素用得是否適當對製品好壞也起決定作用。
合成色素食用色素從化工合成製得的色素稱合成色素。無機色素常用的無機色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性，不溶於水。天然色素常用的天然色素有胭脂樹紅、胭脂蟲紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等。
使食品更誘人：
許多天然食品具有本身的色澤，這些色澤能促進人的食慾，增加消化液的分泌，因而有利於消化和吸收，是食品的重要感官指標。但是，天然食品在加工保存過程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質。
在食品中添加色素並不是現代人的專利，其實，在我國古代，人們就知道利用紅曲色素來製作紅酒。自從1856年英國人帕金合成出第一種人工色素———苯胺紫之後，合成色素也登台上場，扮演著改善食品色澤的角色。
現在常用的食品色素包括兩類：天然色素與人工合成色素。天然色素來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化學合成方法所製得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。
在很長的一段時間里，由於人們沒有認識到合成色素的危害，並且合成色素與天然色素相比較，具有色澤鮮艷、著色力強、性質穩定和價格便宜等優點，許多國家在食品加工行業普遍使用合成色素。
『捌』 常州一市民網紅蛋糕吃完牙變藍，懷疑是色素超標，此事的真相到底是什麼
在我們平常所購買的一些食品當中往往也是存在著很多添加劑含量，尤其是一些食品也是存在著許多色素的成分，特別是近些年來所興起的網紅蛋糕使用色素的成分比例可謂是越來越高了，所以未免也會產生令人擔憂的食品安全問題。
在此也希望如果以後消費者在碰到如此類似情況，希望自己能夠及時向有關部門進行投訴，還原一個事實的真相。