『壹』 蛋糕能不能當飯吃
可以的！因為就蛋糕的營養構成來講，蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，足以維持人體正常的生存需求。所以，蛋糕是可以當飯吃的。
『貳』 蛋糕熱量是多少
蛋糕的熱量是：347大卡//100g。
蛋糕是我們生活中常見的一種西式點心，也受到很多人的喜愛。蛋糕的種類有很多，但有些蛋糕種類應該少吃或不吃，因為這幾種蛋糕對健康會有危害。
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
『叄』 蛋糕吃多了變胖嗎
蛋糕吃多了肯定會胖。蛋糕主要成分為麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質。其奶油含脂肪很高，每一百克奶油的熱量是87900千卡，脂肪含量高達9700克，因此蛋糕吃多了會發胖
『肆』 熱量高的食物有哪些 多吃高熱量的食物會引起肥胖嗎
過量的高熱量的食物會引起肥胖。熱量高的食物有：
1、黃油：熱量：888/100g。很多人喜歡吃麵包的時候塗上黃油，但是黃油中含有大量的脂肪，攝入過多或過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2、奶油：熱量：879大卡/100g。奶油口味香濃，柔軟，很多人都喜歡吃。為了讓奶油口味豐富，人們會給奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的熱量本身極高，在添加其他，熱量就更不用說。
3、核桃：熱量：654/100g。盡管核桃含營養素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，對減肥極其不利。
4、巧克力：熱量：586大卡/100g。巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當的運動來維持能量平衡就不會引起肥胖，所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們，要多運動。
5、薯片：熱量：548大卡//100g。薯片中不僅含有澱粉，還含有大量的脂肪，因此經常吃薯片明顯會發胖。其實，薯片的主要原料土豆，本身富含營養，但是部分應按月給你在油炸過程中容易被破壞。
常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。
6、曲奇餅：熱量：546大卡/100g。曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高熱量的一份子，曲奇餅是用牛奶和面的製成，多吃會讓人覺得太甜太膩，而且體重也會飆升。
7、全脂奶粉：熱量：491大卡/100g。全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低於20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克，並不有利於減肥。
8、方便麵：熱量：473大卡/100g/方便麵的製造多是以油炸方式來對面塊烘乾的，也就是說方便麵內油含量是非常高的，如果長期的食用方便麵容易增胖，還會增加患癌症風險。
9、漢堡：熱量：456大卡/100g。漢堡是外食族的愛，而漢堡的熱量高，裡面的肉油脂也高，而且，吃漢堡的時候人們喜歡配上一杯可樂或其他飲料，如此一來，熱量疊加起來，實在高得嚇人。
10、蛋糕：熱量：347大卡//100g。蛋糕是生活中常吃的一種甜食之一，對於想減肥的人，最好還是少吃。蛋糕中多包含奶油、乳酪或黃油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分還較高。多吃不利於減肥。
11、熱狗腸：熱量：307大卡/100g。100克熱狗腸中含有熱量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白質13.20克。大部分的熱狗腸都是經過燒烤或者油炸，裡面含有的油脂與脂肪非常之高，而且經過燒烤或油炸的東西都對人體有一定的損害。
(4)蛋糕具有什麼形式的能量擴展閱讀：
此外，加拿大蒙特利爾大學的學者認為，脂肪不僅毀壞身材，使人失去理智，而且破壞心情。研究人員6個星期以來一直給一組老鼠餵食高脂肪食物，而另一組按常規餵食，然後觀察它們的行為。
研究發現，餵食高脂肪食物組的老鼠體重明顯增加，變得對壓力十分敏感，狀態憂郁，沒有明顯的原因也會擔憂，表現出超乎尋常的謹慎，寧願躲藏起來，而不是像從前那樣嗅著新的地盤。
學者解釋，在「憂郁老鼠」的大腦出現了多餘物質，這種物質控制激素多巴胺的形成，而激素多巴胺負責愉悅的感覺。加拿大的科學家們認為，這對人來說也一樣。高脂肪食物造成惡性循環，為了抑制壓力和抑鬱，人們想要吃的更多，因為吃會引起多巴胺的愉悅。